一、上海騰拔(ba)Rapid TA實用型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀器(qi)科技(ji)有限公(gong)司Rapid TA實用(yong)型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀，具有(you)實用性強(qiang)、測試領(lǐng)域廣(guang)泛、操作方便（無(wu)需復(fù)(fu)雜培訓(xùn)(xun)，一鍵(jian)操作，結(jié)果實(shi)時自(zi)動顯(xian)示）等特點。

該款儀器價格(ge)實惠，適合于(yu)高校(xiao)、職業(yè)(ye)院校和科(ke)研院所的科研(yan)與教(jiao)學(xué)，企業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)量控制(zhi)與研發(fā)。

典型客(ke)戶包括：浙江大(da)學(xué)、山東大學(xué)、南(nan)京中醫(yī)(yi)藥大(da)學(xué)、仲愷(kai)農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)院、廣州醫(yī)(yi)科大學(xué)(xue)、四川(chuan)師范(fan)大學(xué)、成(cheng)都師范學(xué)院、內(nèi)(nei)蒙古工業(yè)大(da)學(xué)、名佑（福建(jian)）食品有(you)限公司(si)和和惠州(zhou)德賽西威汽車(che)電子股份(fen)有限公司等(deng)。

發(fā)表論文：助力(li)客戶在(zai)《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品科(ke)學(xué)》、《中國食品學(xué)(xue)報》、《食品(pin)與發(fā)酵工業(yè)》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品加(jia)工》等國內(nèi)外(wai)期刊(kan)發(fā)表見(jian)刊論文。

二、上海騰拔Rapid TA實用型(xing)國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀性能參(can)數(shù)

1.儀器用(yong)途：食品、農(nóng)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)、林業(yè)、煙(yan)草、化妝品、化(hua)工、醫(yī)藥和(he)材料等(deng)領(lǐng)域的(de)質(zhì)構(gòu)分析(xi)與物性測試。

2.測試指(zhi)標(biāo)：硬度(du)、脆性(xing)、粘性、嫩度、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼性(xing)、松弛(chi)、柔軟性、斷裂強(qiang)度、拉(la)伸強度、膠粘性(xing)、回復(fù)性、彈性(xing)、延展性(xing)、凝膠強度、成(cheng)熟度(du)、肉系(xi)水力等指標(biāo)(biao)。

3.力量感應(yīng)元測(ce)定范圍：0-10kg；使用(yong)可更換荷重(zhong)感測組(zu)件，有(you)0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感測組件(jian)可選(xuan)。

4.力量(liang)感應(yīng)元(yuan)精度：可以使用第(di)三方標(biāo)準(zhǔn)砝(fa)碼進行計量(liang)驗證和校正(zheng)，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

5.測試軟件：中英文隨(sui)時切換，進行(xing)各類樣品的(de)質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測試。軟(ruan)件測試過(guo)程中，軟件帶(dai)有實時顯(xian)示框，檢測過(guo)程數(shù)(shu)據(jù)可以實(shi)時顯示(shi)，用戶可(ke)直接觀(guan)察檢測(ce)圖譜變(bian)化。

6.測試方(fang)法：軟件設(shè)(she)置界面同時(shi)直觀顯示測(ce)試模式不少于(yu)8種；同時模式(shi)、啟點、 目標(biāo)、時間、測(ce)試速度數(shù)值、序(xu)號、文(wen)件名、硬度、脆度(du)和樣品高(gao)度等，同步進行(xing)加載到軟(ruan)件測試界(jie)面。

7.儀器測試符(fu)合標(biāo)(biao)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實(shi)度測(ce)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度(du)測定(ding)、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得(de)然膠凝膠(jiao)強度測定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品(pin)添加劑(ji)（明膠）凝(ning)凍強度測(ce)定、國(guo)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度(du)測定、農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度的測定。

8.測試(shi)結(jié)果：原始數(shù)(shu)據(jù)自(zi)動保(bao)存為(wei)excel格式，方便后(hou)期分析，軟件自(zi)動計算結(jié)(jie)果。多(duo)條測試曲線(xian)可疊加對(dui)比分(fen)析，也可導(dǎo)出單(dan)一測試曲線；測(ce)試結(jié)果(guo)可通過EXCEL格(ge)式批量導(dǎo)(dao)出，方便快捷(jie)。

9.儀器(qi)保護功(gong)能：儀器保(bao)護功能：力量感(gan)應(yīng)元過載(zai)保護、緊(jin)急停止按鍵和(he)上下極(ji)限電(dian)信號指示燈限(xian)位保護裝置。

10.移動臂(bi)設(shè)計：采用封閉設(shè)計(ji)確保(bao)與空氣、水分(fen)和粉(fen)塵等不(bu)發(fā)生直(zhi)接接觸。