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在飲料市(shi)場(chǎng)激烈的(de)價(jià)格戰(zhàn)(zhan)和功能(neng)戰(zhàn)之中，固(gu)體飲料(liao)一直保(bao)持低調(diào)、平穩(wěn)(wen)的發(fā)(fa)展態(tài)(tai)勢(shì)，以其食(shi)用便捷、衛(wèi)生等(deng)特點(diǎn)(dian)，深受消費(fèi)者(zhe)的喜愛。近年(nian)來(lái)固體飲料產(chǎn)(chan)業(yè)在穩(wěn)健(jian)發(fā)展的同(tong)時(shí)，似乎也遇到(dao)了瓶頸。產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新不足，非“固(gu)體飲料”冒(mao)名，行(xing)業(yè)增(zeng)長(zhǎng)乏力等(deng)現(xiàn)象明(ming)顯。為了探索(suo)行業(yè)發(fā)展方(fang)向，激發(fā)行業(yè)(ye)潛力(li)，推動(dòng)(dong)行業(yè)成功轉(zhuǎn)型(xing)。經(jīng)研(yan)究決(jue)定，將于11月24日在(zai)上海(hai)召開“2017中(zhong)國(guó)固(gu)體飲料(liao)發(fā)展(zhan)研討(tao)會(huì)”，本次(ci)會(huì)議以“飲領(lǐng)(ling)健康，營(yíng)養(yǎng)未來(lái)(lai)”為主題。屆時(shí)(shi)將邀請(qǐng)政府監(jiān)(jian)管部門(men)、業(yè)內(nèi)企業(yè)(ye)、行業(yè)專家與(yu)會(huì)，圍(wei)繞固體(ti)飲料的品(pin)類特點(diǎn)、健(jian)康研究、...

現(xiàn)將2017年《中國(guó)糧(liang)油學(xué)報(bào)》論(lun)文、審稿專家獲(huo)獎(jiǎng)名(ming)單（見附件）予(yu)以公示(shi)。一、2017年《中國(guó)(guo)糧油學(xué)(xue)報(bào)》論(lun)文名單中文標(biāo)(biao)題*作者*作(zuo)者單位堿煉脫(tuo)酸對(duì)油(you)脂中(zhong)16種多環(huán)芳烴(ting)脫除(chu)效果的研究劉(liu)玉蘭河南(nan)工業(yè)大學(xué)蒸(zheng)制對(duì)冷凍蕎(qiao)麥?zhǔn)烀嫫?pin)質(zhì)的影響研(yan)究李(li)晶江(jiang)南大學(xué)磷(lin)脂酶A1(LecitaseUltra)的純(chun)化及氨基(ji)酸序列分析(xi)張康逸河南(nan)省農(nóng)科院(yuan)大豆(dou)堆壓縮(suo)密度與體(ti)變模(mo)量研究(jiu)馮家(jia)暢南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)儲(chǔ)糧生(sheng)態(tài)系(xi)統(tǒng)數(shù)學(xué)模型(xing)和數(shù)值模擬研(yan)究進(jìn)展(zhan)王遠(yuǎn)成(cheng)山東建(jian)筑大學(xué)恩施(shi)魚塘壩玉(yu)米硒(xi)富集及玉米肽(tai)抗氧化活(huo)性研(yan)究王(wang)馳華(hua)中農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)...

會(huì)議將(jiang)圍繞(rao)國(guó)內(nèi)外食品安(an)全與營(yíng)養(yǎng)健(jian)康的檢測(cè)(ce)技術(shù)、食品行業(yè)(ye)所面臨的(de)政策(ce)與食品(pin)質(zhì)量(liang)安全問(wèn)題開(kai)展交(jiao)流。會(huì)議(yi)將邀請(qǐng)(qing)國(guó)家(jia)相關(guān)部(bu)委、食品安全(quan)與營(yíng)養(yǎng)健(jian)康檢(jian)測(cè)領(lǐng)域的院士(shi)、專家(jia)做大會(huì)報(bào)告(gao)或分會(huì)(hui)場(chǎng)報(bào)告(gao)，同時(shí)邀請(qǐng)(qing)國(guó)內(nèi)外食品(pin)安全(quan)檢測(cè)領(lǐng)域(yu)的相關(guān)儀器(qi)及其(qi)配件廠(chang)商展示儀器(qi)設(shè)備(bei)，并開展(zhan)技術(shù)交流；會(huì)議(yi)同期將舉(ju)辦食(shi)品質(zhì)量安(an)全檢測(cè)技術(shù)(shu)青年(nian)論壇、食(shi)品安(an)全第三方檢(jian)測(cè)服務(wù)(wu)與大數(shù)據(jù)(ju)論壇(tan)。歡迎國(guó)內(nèi)(nei)外從事食品(pin)安全(quan)與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)(ling)域檢測(cè)技術(shù)研(yan)究、食(shi)品安全(quan)生產(chǎn)(chan)監(jiān)管、食品安全(quan)法規(guī)及(ji)標(biāo)準(zhǔn)、大型食(shi)品企業(yè)從(cong)事質(zhì)量(liang)安全(quan)的專家(jia)、學(xué)者及食品企(qi)業(yè)一(yi)線...

關(guān)于(yu)軟科：軟科（上海(hai)軟科教育(yu)信息咨詢有限(xian)公司）專(zhuan)業(yè)從事高(gao)校數(shù)(shu)據(jù)研究和咨詢(xun)服務(wù)。軟科(ke)的歷史可(ke)以追溯(su)到2003年開(kai)始發(fā)布的“世(shi)界大學(xué)學(xué)術(shù)排(pai)名”，作為和(he)性的大(da)學(xué)排(pai)名之(zhi)一，“世界大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排(pai)名”以排(pai)名方法的(de)客觀穩(wěn)(wen)定著稱，是世(shi)界上許(xu)多國(guó)家的政(zheng)府和大學(xué)(xue)制定戰(zhàn)略(lve)目標(biāo)和相關(guān)(guan)政策時(shí)的參(can)考標(biāo)準(zhǔn)。軟(ruan)科每年發(fā)布(bu)的“中(zhong)國(guó)大學(xué)排名”堅(jiān)(jian)持從大(da)學(xué)服(fu)務(wù)對(duì)象的角(jiao)度來(lái)評(píng)價(jià)大學(xué)(xue)，精選指(zhi)向明確(que)的核心(xin)辦學(xué)指標(biāo)，以*公(gong)開的原始數(shù)(shu)據(jù)成(cheng)為洞悉中國(guó)(guo)大學(xué)(xue)競(jìng)爭(zhēng)(zheng)力的參考(kao)。由軟科(ke)開發(fā)并(bing)每年定期發(fā)(fa)布的排名還(hai)包括“世界(jie)*學(xué)科排名”、“中(zhong)國(guó)學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)(zhun)ISO11747-2012煮熟(shu)大米的抗擠(ji)壓性(xing)測(cè)試（2）標(biāo)準(zhǔn)AACC66-50面(mian)條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定(ding)（3）標(biāo)準(zhǔn)AACC74-09面包的(de)硬度測(cè)試（4）國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012可得(de)然膠凝膠強(qiáng)度(du)測(cè)定(ding)（5）國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB6783-2013食品添(tian)加劑(ji)（明膠）凝凍強(qiáng)度(du)測(cè)定（6）農(nóng)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉嫩(nen)度的測(cè)定（7）水產(chǎn)(chan)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚糜凝(ning)膠強(qiáng)度測(cè)(ce)定

2017年中國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)(xue)會(huì)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工及(ji)貯藏工(gong)程分會(huì)學(xué)術(shù)年(nian)會(huì)將于(yu)2017年10月下旬由云(yun)南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)承辦，大會(huì)熱誠(chéng)(cheng)邀請(qǐng)各位專(zhuan)家、教師(shi)和同學(xué)們蒞臨(lin)指導(dǎo)。詳(xiang)見附件：農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工及(ji)貯藏工程分會(huì)(hui)2017年學(xué)術(shù)年會(huì)會(huì)(hui)議（*輪通知）

為促進(jìn)食品(pin)研究生之間的(de)學(xué)術(shù)交流，加強(qiáng)(qiang)研究生(sheng)創(chuàng)新(xin)能力的(de)培養(yǎng)，激發(fā)研究(jiu)生群體(ti)的活力(li)，為食品行業(yè)的(de)可持續(xù)(xu)發(fā)展(zhan)貢獻(xiàn)力量，由西(xi)南大(da)學(xué)研究生院(yuan)主辦，食(shi)品科學(xué)(xue)學(xué)院承辦的(de)“2017年食品科學(xué)與(yu)工程研究(jiu)生學(xué)(xue)術(shù)論壇”將于2017年(nian)10月在西南大(da)學(xué)召(zhao)開。西(xi)南大學(xué)（SouthwestUniversity）是(shi)教育部直(zhi)屬，教育部、農(nóng)(nong)業(yè)部、重慶(qing)市共建的(de)重點(diǎn)綜合(he)大學(xué)，是國(guó)家(jia)“211工程”和“985工程(cheng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新(xin)平臺(tái)”建(jian)設(shè)高校。學(xué)校(xiao)坐落于縉云山(shan)麓、嘉(jia)陵江畔(pan)，占地8000余(yu)畝，泱泱校園，宏(hong)麗莊重，氣(qi)象萬(wàn)千，是(shi)...

中國(guó)水(shui)產(chǎn)科學(xué)(xue)研究院珠江水(shui)產(chǎn)研究所(suo)（以下簡(jiǎn)稱珠江(jiang)水產(chǎn)研(yan)究所）創(chuàng)建于(yu)1953年，是國(guó)家按(an)流域布局設(shè)置(zhi)的漁業(yè)綜合科(ke)學(xué)技術(shù)(shu)研究機(jī)構(gòu)，隸(li)屬農(nóng)(nong)業(yè)部，主要(yao)承擔(dān)我國(guó)珠(zhu)江流域(yu)及熱帶亞(ya)熱帶漁業(yè)發(fā)(fa)展的科技(ji)創(chuàng)新和(he)技術(shù)支撐任務(wù)(wu)。重點(diǎn)開展水(shui)產(chǎn)種(zhong)質(zhì)資源(yuan)與遺傳育種(zhong)、水產(chǎn)養(yǎng)殖與營(yíng)(ying)養(yǎng)、水產(chǎn)病(bing)害與免疫、漁(yu)業(yè)資源(yuan)保護(hù)與利用、漁(yu)業(yè)生態(tài)(tai)環(huán)境(jing)評(píng)價(jià)與保(bao)護(hù)、水(shui)生實(shí)(shi)驗(yàn)動(dòng)物、城市(shi)漁業(yè)和水產(chǎn)品(pin)質(zhì)量安全等(deng)領(lǐng)域的研究(jiu)，同時(shí)拓展轉(zhuǎn)(zhuan)基因魚、外來(lái)水(shui)生生物物(wu)種與生物安(an)全等新興領(lǐng)(ling)域研究(jiu)。應(yīng)珠江水產(chǎn)研(yan)究所的(de)培訓(xùn)安排(pai)，2017年9月5日，上(shang)海騰拔儀...