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各有(you)關(guān)單位：“第六(liu)屆中國食品與(yu)農(nóng)產(chǎn)品安全檢(jian)測技術(shù)與質(zhì)量(liang)控制論(lun)壇(簡稱CFAS2017)”籌備(bei)工作已(yi)就緒(xu)，在學(xué)界與(yu)業(yè)界的院(yuan)士、專家、學(xué)者(zhe)、企業(yè)家的(de)大力支持下(xia)，將有70場高(gao)水平的(de)學(xué)術(shù)報(bào)(bao)告及壁報(bào)交(jiao)流，同時(shí)將有(you)約100家國內(nèi)(nei)外企業(yè)參展，大(da)會將于2017年6月1日(ri)-2日在北(bei)京會議(yi)中心(xin)召開。特(te)此誠邀請相(xiang)關(guān)單位的院(yuan)士、領(lǐng)導(dǎo)(dao)、專家、學(xué)(xue)者、企(qi)業(yè)家、檢(jian)測機(jī)構(gòu)、實(shí)(shi)驗(yàn)室、科研院(yuan)校、大型食品(pin)生產(chǎn)企業(yè)等相(xiang)關(guān)工作者蒞臨(lin)本屆大會。我(wo)們將(jiang)力爭把(ba)大會辦成zui前詹(zhan)、代表性的(de)有關(guān)食品與農(nóng)(nong)產(chǎn)品安全檢測(ce)技術(shù)的盛(sheng)會。時(shí)...

一、背(bei)景信息近日(ri)，群中流傳“市(shi)面上用來(lai)泡茶的干玫瑰(gui)花，有八(ba)成被硫磺熏(xun)過”，報(bào)道稱(cheng)，被硫磺熏(xun)蒸過的玫瑰花(hua)，會有部(bu)分因(yin)氧化形成(cheng)的二氧化硫附(fu)著在玫瑰花(hua)上，進(jìn)入人體后(hou)可形成(cheng)亞硫酸鹽，長(zhang)期喝被熏過的(de)玫瑰花(hua)會危害身(shen)體健康，有致癌(ai)的風(fēng)險(xiǎn)。本期將(jiang)針對該事件(jian)為您解(jie)讀。二、專(zhuan)家觀點(diǎn)（一(yi)）玫瑰花作為藥(yao)材對人體(ti)具有一定(ding)功效，也可(ke)以作為(wei)食品——代用茶來(lai)食用(yong)。根據(jù)衛(wèi)計(jì)委關(guān)(guan)于批準(zhǔn)DHA藻(zao)油、棉籽低(di)聚糖等7種物品(pin)為新資源(yuan)食品及其他(ta)相關(guān)(guan)規(guī)定的(de)公告（2010年第(di)3號）指出，允(yun)許玫瑰花(hua)（重瓣紅玫瑰）作(zuo)為普通食品生(sheng)...

2017年第五屆農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)與食品工(gong)程研討(tao)會將于(yu)2017年5月18-20日在杭州(zhou)舉行。本(ben)屆大(da)會將繼續(xù)遵(zun)循學(xué)術(shù)性、性(xing)的原(yuan)則，特邀國內(nèi)外(wai)農(nóng)業(yè)與食品(pin)工程(cheng)學(xué)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)(nei)的學(xué)者專家(jia)前來(lai)參會(hui)，并做出(chu)精彩的(de)報(bào)告。本次大(da)會旨在為行業(yè)(ye)內(nèi)專家(jia)和學(xué)者(zhe)分享技術(shù)進(jìn)步(bu)和業(yè)(ye)務(wù)經(jīng)(jing)驗(yàn)，聚焦(jiao)農(nóng)業(yè)(ye)與食品(pin)工程學(xué)術(shù)領(lǐng)域(yu)的前(qian)沿研(yan)究，提供一個交(jiao)流的平(ping)臺。本會(hui)議是由(you)工程信(xin)息研究院(yuan)、科研出版社(she)、千人智庫(ku)等單位共同協(xié)(xie)辦，在(zai)領(lǐng)域內(nèi)(nei)享受盛名的學(xué)(xue)術(shù)研討會(hui)之一。此次(ci)會議議題涵蓋(gai)農(nóng)業(yè)與(yu)食品工程(cheng)領(lǐng)域新進(jìn)展，旨(zhi)在打造一場交(jiao)流分享科研成(cheng)果和研究方法(fa)的...

各相(xiang)關(guān)單位：2016年，腸道(dao)微生態(tài)與(yu)健康的研(yan)究持(chi)續(xù)受(shou)到科技界(jie)的關(guān)注，其(qi)中益生菌(jun)與腸道微生(sheng)態(tài)、益生菌與(yu)人體健康(kang)等研究業(yè)已成(cheng)為學(xué)術(shù)研究領(lǐng)(ling)域的重點(diǎn)(dian)方向。產(chǎn)業(yè)(ye)界依(yi)靠科(ke)技與學(xué)(xue)術(shù)界共(gong)同致(zhi)力于益生菌健(jian)康功效的研究(jiu)，不斷創(chuàng)(chuang)新，推動(dong)符合消費(fèi)(fei)者健康需求的(de)創(chuàng)新產(chǎn)品不(bu)斷涌現(xiàn)。立足百(bai)姓健康，服務(wù)健(jian)康中國(guo)，益生菌產(chǎn)品已(yi)成為食品產(chǎn)業(yè)(ye)健康轉(zhuǎn)型的(de)先行軍與探(tan)索者。為了(le)及時(shí)(shi)掌握(wo)國內(nèi)外(wai)益生菌領(lǐng)(ling)域科研與(yu)產(chǎn)業(yè)信(xin)息的進(jìn)展，促進(jìn)(jin)科技界與產(chǎn)(chan)業(yè)界的交(jiao)流與(yu)融合，中(zhong)國食品(pin)科學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)會(hui)將于2017年(nian)5月24-26日在(zai)呼和浩(hao)特舉辦以“...

美國儀器儀(yi)表行(xing)業(yè)產(chǎn)值(zhi)占工業(yè)總(zong)產(chǎn)值4%，拉動相(xiang)關(guān)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)(chan)值卻達(dá)66%。與之(zhi)形成的對(dui)比是，我國科(ke)研儀器市場長(zhang)期以(yi)來為進(jìn)口儀器(qi)占據(jù)，2014年，國產(chǎn)(chan)儀器與進(jìn)口(kou)儀器(qi)之間的貿(mào)易逆(ni)差高達(dá)(da)177億美元?！板?can)弱的國(guo)產(chǎn)科(ke)研儀器裝備產(chǎn)(chan)業(yè)鏈(lian)，是導(dǎo)致市場競(jing)爭失利(li)的根本原(yuan)因。”全國政協(xié)(xie)委員、中國(guo)科學(xué)院生物(wu)物理所所長(zhang)徐濤列舉(ju)的一組數(shù)(shu)字，讓現(xiàn)場(chang)話題的討論戛(jia)然而止(zhi)。徐濤頓了(le)頓，繼續(xù)拋出數(shù)(shu)據(jù)說，發(fā)達(dá)(da)國家一方面(mian)在研制環(huán)(huan)節(jié)通過國(guo)家投(tou)入資助(zhu)儀器裝備的(de)原始創(chuàng)(chuang)新，如(ru)美國國家科(ke)學(xué)基金(jin)會的主要(yao)科學(xué)儀器設(shè)(she)備計(jì)劃，每(mei)年投入上億(yi)美...

據(jù)英國(guo)政府（GOV.UK）消息，2017年(nian)3月3日(ri)英國(guo)衛(wèi)生部發(fā)(fa)布新版(ban)營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽技術(shù)性指(zhi)南。該(gai)指南為(wei)企業(yè)提供了（EU）No.1169/2011條(tiao)例當(dāng)中關(guān)于向(xiang)消費(fèi)者提供食(shi)品信息規(guī)定（EUFIC）的(de)營養(yǎng)信息標(biāo)識(shi)的非正式、非法(fa)定性建議。該指(zhi)南包(bao)括營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)(gui)定適用的范(fan)圍、強(qiáng)制性營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽(qian)（包裝背(bei)面），包裝正面(mian)營養(yǎng)標(biāo)簽、非(fei)預(yù)包裝食品(pin)，酒*料等7個方(fang)面的內(nèi)容(rong)，另外還(hai)提供(gong)了附(fu)錄以(yi)圖示的形(xing)式歸納(na)總結(jié)(jie)了EUFIC規(guī)(gui)定的關(guān)于100g/ml、每(mei)份/消費(fèi)單(dan)位營(ying)養(yǎng)信息標(biāo)識(shi)要求(qiu)。指南細(xì)節(jié):Thistechni...