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各有關(guān)(guan)單位：“第六屆(jie)中國(guo)食品與農(nóng)產(chǎn)品(pin)安全(quan)檢測技術(shù)與質(zhì)(zhi)量控制論壇(tan)(簡稱CFAS2017)”籌備(bei)工作已就(jiu)緒，在學界與業(yè)(ye)界的院(yuan)士、專(zhuan)家、學者、企業(yè)(ye)家的大力(li)支持下，將有70場(chang)高水平的(de)學術(shù)報告及壁(bi)報交流，同時(shi)將有約100家國(guo)內(nèi)外(wai)企業(yè)參展，大(da)會將于2017年(nian)6月1日(ri)-2日在北京會(hui)議中心召開。特(te)此誠(cheng)邀請(qing)相關(guān)單(dan)位的院士、領(lǐng)導(dao)、專家、學者、企(qi)業(yè)家、檢測(ce)機構(gòu)、實驗(yan)室、科研院(yuan)校、大(da)型食品生(sheng)產(chǎn)企業(yè)等相(xiang)關(guān)工作者蒞臨(lin)本屆大(da)會。我(wo)們將力(li)爭把大(da)會辦成zui前詹(zhan)、代表性的有(you)關(guān)食品與農(nóng)(nong)產(chǎn)品安全檢(jian)測技術(shù)的(de)盛會(hui)。時...

一、背景(jing)信息近(jin)日，群中(zhong)流傳“市面上(shang)用來泡(pao)茶的干玫瑰花(hua)，有八成被硫(liu)磺熏過(guo)”，報道稱，被硫磺(huang)熏蒸(zheng)過的玫瑰(gui)花，會有部分(fen)因氧化(hua)形成(cheng)的二氧化(hua)硫附著在玫(mei)瑰花上，進入人(ren)體后可形(xing)成亞硫酸鹽(yan)，長期喝(he)被熏過的(de)玫瑰(gui)花會危(wei)害身體健康(kang)，有致癌的風(feng)險。本期將針對(dui)該事件為您(nin)解讀。二、專(zhuan)家觀點（一）玫(mei)瑰花作為藥(yao)材對人體具有(you)一定功效(xiao)，也可以作為食(shi)品——代用(yong)茶來食用(yong)。根據(jù)衛(wèi)計(ji)委關(guān)(guan)于批準DHA藻(zao)油、棉籽低聚(ju)糖等7種物(wu)品為新(xin)資源(yuan)食品及(ji)其他相(xiang)關(guān)規(guī)定的(de)公告（2010年第3號(hao)）指出，允許(xu)玫瑰花（重瓣紅(hong)玫瑰）作(zuo)為普(pu)通食品生...

2017年第(di)五屆農(nóng)業(yè)科(ke)學與食(shi)品工程研討會(hui)將于(yu)2017年5月18-20日在(zai)杭州舉行(xing)。本屆大會將(jiang)繼續(xù)遵循(xun)學術(shù)性、性的原(yuan)則，特邀國內(nèi)外(wai)農(nóng)業(yè)與食(shi)品工程學(xue)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的(de)學者專家(jia)前來參會(hui)，并做出精(jing)彩的報告(gao)。本次(ci)大會旨在為行(xing)業(yè)內(nèi)專(zhuan)家和學者分(fen)享技(ji)術(shù)進步和業(yè)(ye)務(wù)經(jīng)驗，聚(ju)焦農(nóng)(nong)業(yè)與食(shi)品工程學術(shù)(shu)領(lǐng)域(yu)的前(qian)沿研究，提供一(yi)個交流的平臺(tai)。本會(hui)議是由工(gong)程信息研(yan)究院、科研出(chu)版社、千人智庫(ku)等單位共同協(xié)(xie)辦，在(zai)領(lǐng)域(yu)內(nèi)享受盛(sheng)名的學(xue)術(shù)研討會之一(yi)。此次(ci)會議議題涵(han)蓋農(nóng)業(yè)與食(shi)品工程(cheng)領(lǐng)域新進展(zhan)，旨在(zai)打造一場交(jiao)流分享(xiang)科研(yan)成果和研(yan)究方法的...

各相關(guān)單(dan)位：2016年，腸道微(wei)生態(tài)與健(jian)康的(de)研究持續(xù)(xu)受到(dao)科技界(jie)的關(guān)注，其中益(yi)生菌(jun)與腸道微生態(tài)(tai)、益生菌與(yu)人體健康等(deng)研究業(yè)已(yi)成為(wei)學術(shù)研究領(lǐng)(ling)域的(de)重點方向(xiang)。產(chǎn)業(yè)界依靠(kao)科技與學術(shù)(shu)界共同致(zhi)力于益(yi)生菌健康功(gong)效的(de)研究(jiu)，不斷創(chuàng)新，推(tui)動符合消(xiao)費者健康(kang)需求的創(chuàng)新(xin)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)(xian)。立足百姓(xing)健康，服(fu)務(wù)健(jian)康中國，益生菌(jun)產(chǎn)品已成(cheng)為食品產(chǎn)業(yè)健(jian)康轉(zhuǎn)型的先行(xing)軍與(yu)探索(suo)者。為(wei)了及時掌握(wo)國內(nèi)外(wai)益生菌領(lǐng)域(yu)科研與產(chǎn)業(yè)信(xin)息的進(jin)展，促進科技界(jie)與產(chǎn)業(yè)界的(de)交流與融(rong)合，中國(guo)食品科學技(ji)術(shù)學會(hui)將于2017年(nian)5月24-26日在呼(hu)和浩(hao)特舉辦以“...

美國儀器(qi)儀表行業(yè)產(chǎn)(chan)值占工(gong)業(yè)總產(chǎn)值(zhi)4%，拉動(dong)相關(guān)(guan)經(jīng)濟產(chǎn)值卻達(da)66%。與之(zhi)形成的對(dui)比是，我國(guo)科研儀器(qi)市場長期以來(lai)為進口儀器占(zhan)據(jù)，2014年，國產(chǎn)儀(yi)器與進口儀器(qi)之間的貿(mào)易(yi)逆差高達177億美(mei)元?！板钊醯膰?guo)產(chǎn)科研儀器(qi)裝備產(chǎn)業(yè)(ye)鏈，是導(dao)致市場競爭(zheng)失利的根(gen)本原因?！比珖?guo)政協(xié)(xie)委員(yuan)、中國科學院生(sheng)物物(wu)理所所(suo)長徐濤列舉(ju)的一組數(shù)字，讓(rang)現(xiàn)場話題(ti)的討論戛然而(er)止。徐濤頓了(le)頓，繼續(xù)(xu)拋出數(shù)據(jù)說(shuo)，發(fā)達國家一(yi)方面在研制環(huán)(huan)節(jié)通(tong)過國家(jia)投入資助(zhu)儀器裝備的(de)原始(shi)創(chuàng)新(xin)，如美國國家(jia)科學基(ji)金會(hui)的主(zhu)要科學儀器設(shè)(she)備計劃，每年投(tou)入上億美(mei)...

據(jù)英國政(zheng)府（GOV.UK）消息，2017年3月(yue)3日英國(guo)衛(wèi)生部(bu)發(fā)布新版營(ying)養(yǎng)標簽技術(shù)性(xing)指南(nan)。該指(zhi)南為企業(yè)(ye)提供了（EU）No.1169/2011條例當(dang)中關(guān)于向消(xiao)費者提(ti)供食品信息規(guī)(gui)定（EUFIC）的營養(yǎng)信息(xi)標識的(de)非正(zheng)式、非法定(ding)性建議。該(gai)指南包括營(ying)養(yǎng)標簽(qian)規(guī)定適用(yong)的范圍(wei)、強制性營養(yǎng)(yang)標簽(qian)（包裝背面），包裝(zhuang)正面營養(yǎng)標簽(qian)、非預包(bao)裝食品，酒(jiu)*料等7個方面(mian)的內(nèi)(nei)容，另外(wai)還提供(gong)了附錄以(yi)圖示的形式(shi)歸納總(zong)結(jié)了EUFIC規(guī)定的(de)關(guān)于100g/ml、每(mei)份/消費(fei)單位營(ying)養(yǎng)信息標識要(yao)求。指南細節(jié)(jie):Thistechni...