一、上海騰拔Rapid TA實用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀介紹(shao)

上海騰拔(ba)儀器科技有限(xian)公司Rapid TA實用型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實用性強(qiáng)(qiang)、測試領(lǐng)域廣泛(fan)、操作方(fang)便（無需復(fù)(fu)雜培訓(xùn)(xun)，一鍵操作，結(jié)(jie)果實時(shi)自動(dong)顯示）等特(te)點(diǎn)。

該款儀(yi)器價格(ge)實惠，適合于高(gao)校、職業(yè)院(yuan)校和科研院(yuan)所的(de)科研與教學(xué)，企(qi)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量控(kong)制與研發(fā)。

典型客戶(hu)包括：浙江大學(xué)(xue)、山東大學(xué)、南京(jing)中醫(yī)藥(yao)大學(xué)(xue)、仲愷(kai)農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)院、廣州(zhou)醫(yī)科大學(xué)(xue)、四川師(shi)范大學(xué)、成(cheng)都師范學(xué)院(yuan)、內(nèi)蒙古工(gong)業(yè)大學(xué)、名(ming)佑（福建）食品(pin)有限公司和和(he)惠州德賽西威(wei)汽車(che)電子股份有限(xian)公司等。

發(fā)表論文：助力客戶在(zai)《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品科(ke)學(xué)》、《中國食品(pin)學(xué)報(bao)》、《食品(pin)與發(fā)酵工業(yè)(ye)》、《農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工》等國內(nèi)(nei)外期刊發(fā)(fa)表見(jian)刊論(lun)文。

二、上海騰拔(ba)Rapid TA實用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性能參(can)數(shù)

1.儀器用(yong)途：食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧、水(shui)產(chǎn)、林業(yè)、煙草(cao)、化妝品、化工、醫(yī)(yi)藥和材料等領(lǐng)(ling)域的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與物性(xing)測試。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆性、粘性(xing)、嫩度(du)、內(nèi)聚(ju)性、咀(ju)嚼性(xing)、松弛(chi)、柔軟性、斷裂(lie)強(qiáng)度、拉伸(shen)強(qiáng)度、膠(jiao)粘性(xing)、回復(fù)性、彈性(xing)、延展性(xing)、凝膠強(qiáng)度、成熟(shu)度、肉系水力(li)等指(zhi)標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元測(ce)定范(fan)圍：0-10kg；使用可(ke)更換荷重(zhong)感測組件(jian)，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感測組(zu)件可(ke)選。

4.力量(liang)感應(yīng)元(yuan)精度：可以使用第三(san)方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)(jin)行計量驗證(zheng)和校(xiao)正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

5.測試軟件：中英文隨時(shi)切換，進(jìn)行(xing)各類樣品的(de)質(zhì)構(gòu)(gou)分析與物性(xing)測試。軟件測(ce)試過程中，軟(ruan)件帶(dai)有實(shi)時顯(xian)示框，檢測(ce)過程數(shù)據(jù)(ju)可以實時顯(xian)示，用戶可直(zhi)接觀察檢測圖(tu)譜變化。

6.測試方法：軟件設(shè)置界面(mian)同時直觀顯示(shi)測試模式不(bu)少于(yu)8種；同時(shi)模式(shi)、啟點(diǎn)(dian)、 目標(biāo)、時(shi)間、測試速度(du)數(shù)值、序(xu)號、文件名、硬(ying)度、脆(cui)度和樣品高度(du)等，同步進(jìn)行加(jia)載到軟件測試(shi)界面。

7.儀器測試符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC 66-50面條堅(jian)實度測定、標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC 74-09面包的(de)硬度(du)測定、國(guo)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強(qiáng)度(du)測定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加(jia)劑（明膠）凝(ning)凍強(qiáng)(qiang)度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝(ning)膠強(qiáng)度測定、農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度(du)的測定(ding)。

8.測試結(jié)果：原始數(shù)(shu)據(jù)自動保(bao)存為excel格式，方(fang)便后期分析，軟(ruan)件自動計(ji)算結(jié)果。多(duo)條測試曲(qu)線可疊加對比(bi)分析(xi)，也可導(dǎo)出單(dan)一測試曲(qu)線；測試結(jié)(jie)果可通過EXCEL格式(shi)批量(liang)導(dǎo)出，方(fang)便快(kuai)捷。

9.儀器保護(hù)功(gong)能：儀器(qi)保護(hù)(hu)功能：力量感應(yīng)(ying)元過載保護(hù)(hu)、緊急(ji)停止按(an)鍵和上下極限(xian)電信號指示燈(deng)限位保護(hù)裝置(zhi)。

10.移動臂設(shè)計：采用(yong)封閉設(shè)計(ji)確保與空(kong)氣、水分和(he)粉塵等不發(fā)(fa)生直接(jie)接觸(chu)。