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各有關(guan)單位：為貫徹(che)黨的會(hui)議精神，實(shi)施食品安全戰(zhàn)(zhan)略和《“健康中國(guo)2030”規(guī)劃(hua)綱要》、《國民營(ying)養(yǎng)計劃2017-2030》有效實(shi)施，推(tui)動食品科技創(chuàng)(chuang)新，交流國(guo)內外前沿技術(shu)，促進我(wo)國食(shi)品營(ying)養(yǎng)科學和(he)健康食品的研(yan)究與發(fā)展，提(ti)升食(shi)品安(an)全控制技術和(he)管理水平。由我(wo)會主辦，天津科(ke)技大學食品工(gong)程與生物技(ji)術學(xue)院承辦的(de)“2018食品營養(yǎng)與安(an)全研討會(hui)”定于2018年4月19-21日(ri)在天津市召開(kai)。一、組(zu)織機構主辦(ban)單位：中國食品(pin)工業(yè)協(xié)(xie)會營養(yǎng)(yang)指導工作委(wei)員會承辦單位(wei)：天津科技(ji)大學食品工(gong)程與生(sheng)物技術學院(yuan)食品營(ying)養(yǎng)與...

各相關單位：益(yi)生菌(jun)和益(yi)生元促(cu)進人體(ti)健康的作用(yong)日益受(shou)到國內(nei)外專家的關(guan)注。益生菌與腸(chang)道微生態(tài)、益(yi)生菌與宿主(zhu)膳食結構(gou)和營養(yǎng)(yang)代謝、益(yi)生菌益生元與(yu)疾病健(jian)康，以及益(yi)生菌益生元生(sheng)理功能等(deng)領域的成為(wei)近年的(de)研究(jiu)熱點(dian)和重(zhong)點。為探(tan)討該(gai)領域前沿和(he)熱點問題，中(zhong)國營養(yǎng)(yang)學會將(jiang)于2018年4月3日(ri)-4日在云南昆明(ming)召開“益(yi)生菌益生(sheng)元與人類健(jian)康研討會(hui)”。本次會議將邀(yao)請專家演(yan)講與國內專家(jia)一起，共同(tong)圍繞益生(sheng)菌和益生元領(ling)域的(de)前沿技術、健康(kang)功能作用(yong)、國內(nei)外應用與發(fā)(fa)展，以及國內(nei)相關法規(guī)管(guan)理等議題進行(xing)分享和討論，促(cu)進科技界...

感官科學知(zhi)識和消費(fei)者研究方法(fa)能夠(gou)更好(hao)地幫(bang)助企業(yè)研發(fā)符(fu)合市場需求的(de)產(chǎn)品，并有助(zhu)于塑造您的品(pin)牌形象。這(zhe)些知識和研(yan)究方(fang)法往往被(bei)大型跨(kua)國企(qi)業(yè)視若真(zhen)知并重(zhong)復實踐，而且(qie)不可思(si)議的(de)是，一(yi)些小型企(qi)業(yè)應用后也可(ke)以獲得(de)同樣效果(guo)。作為企業(yè)家(jia)和管(guan)理者(zhe)，感官科學將使(shi)您能夠更專業(yè)(ye)的了解(jie)到任何一個細(xi)節(jié)的調整對(dui)您產(chǎn)(chan)品產(chǎn)(chan)生的影響。也(ye)能夠幫助您(nin)洞見產(chǎn)品品(pin)質、消費者喜好(hao)與數(shù)(shu)據(jù)之間的(de)量化關(guan)聯(lián)。為您的商(shang)業(yè)決策提供(gong)科學、客觀(guan)而且強有力(li)的支(zhi)持，zui大程度降低(di)研發(fā)(fa)過程的盲(mang)目性，避免生產(chǎn)(chan)過程的主觀(guan)性，提高銷售過(guo)程的針對性(xing)。...

2018年1月19日(ri)，愛思唯爾(er)(Elsevier)正式發(fā)布2017年中(zhong)國高被引學(xue)者(ChineseMostCitedResearchers)榜單，本次(ci)國內共有(you)1793位學者入選(xuan)，其中，《農(nóng)業(yè)(ye)與生物科(ke)學》學科(ke)國內有(you)89位學者入選(xuan)！學者姓(xing)名目前工作單(dan)位艾慶輝(hui)中國(guo)海洋大學陳新(xin)平中國農(nóng)業(yè)大(da)學吳建平浙(zhe)江大學Tyree,MelvinThomas西(xi)北農(nóng)(nong)林科技大學包(bao)勁松浙江(jiang)大學蔡祖聰南(nan)京師范(fan)大學陳昆(kun)松浙江大學(xue)陳少良(liang)北京林(lin)業(yè)大學(xue)陳受宜中國科(ke)學院陳松林中(zhong)國水產(chǎn)(chan)科學(xue)研究(jiu)院陳曉亞(ya)中國科學院程(cheng)維信中國(guo)...

隨著人們生活(huo)水平的(de)提高，民眾對食(shi)品需求的日(ri)益提高，制造(zao)出多種多樣(yang)安全、健康(kang)、新穎(ying)的食品已是社(she)會的需求(qiu)，食品創(chuàng)(chuang)新尤為(wei)重要。食品的創(chuàng)(chuang)新離不開(kai)食品添加劑，沒(mei)有食品添(tian)加劑(ji)就沒有現(xiàn)(xian)代食品工業(yè)(ye)，因而探(tan)討食品添(tian)加劑的應用(yong)對中國食(shi)品工業(yè)(ye)的進步有著(zhe)非凡的意義與(yu)價值。為貫徹落(luo)實國家(jia)對食品安(an)全的高度重(zhong)視，食品伙伴網(wǎng)(wang)、《食品工(gong)業(yè)科技》定(ding)于2018年3月20-21日在(zai)上海舉辦(ban)"2018食品(pin)科技創(chuàng)新(xin)論壇(tan)"，特邀請(qing)國內(nei)食品(pin)行業(yè)資深(shen)專家，國內外食(shi)品生產(chǎn)企業(yè)(ye)研發(fā)總(zong)監(jiān)出(chu)席報告?？萍颊?lun)壇的宗(zong)旨是"技術(shu)創(chuàng)新(xin)，行業(yè)創(chuàng)(chuang)...

根據(jù)《博士碩(shuo)士學位授權(quan)審核辦法》規(guī)定(ding)，經(jīng)條件(jian)復核和專家(jia)審議，現(xiàn)對各(ge)?。▍^(qū)、市(shi)）推薦的(de)新增博(bo)士碩(shuo)士學位授(shou)予單位(wei)、博士碩士學(xue)位授權點(dian)、自主(zhu)審核單位(wei)的審(shen)核結(jie)果予(yu)以公示，公(gong)示期為2018年1月(yue)8日—1月19日。其中(zhong)，《食品科學(xue)與工(gong)程》學(xue)科2017年新增博士(shi)授權單位2家(jia)；新增博士學位(wei)授權點10個，其中(zhong)，已有(you)二級(ji)學科授權(quan)點新增(zeng)為一級(ji)學科授權點(dian)4個，新增一(yi)級學(xue)科授權點(dian)6個；新增碩士(shi)學位授權點20個(ge)，其中，已(yi)有二級(ji)學科授權點新(xin)增為一級(ji)學科授權點7個(ge)，新增一級(ji)學科授權點(dian)13個。詳細(xi)結果如下(xia)：1...

2018年1月8日，2017年度(du)國家科學(xue)技術獎(jiang)勵大會(hui)召開，授(shou)予王澤(ze)山院士、侯云(yun)德院(yuan)士國家zui高(gao)科學技術獎；頒(ban)發(fā)的獎(jiang)項包括，國家(jia)自然(ran)科學獎授(shou)獎項目35項，其(qi)中：一等獎2項，二(er)等獎33項；國(guo)家技術(shu)發(fā)明獎授獎(jiang)項目66項，其(qi)中：一等獎4項（通(tong)用項目2項，項目(mu)2項），二(er)等獎(jiang)62項（通用(yong)項目47項(xiang)，項目15項）；國(guo)家科學技術進(jin)步獎(jiang)授獎(jiang)項目170項(xiang)，其中：特等(deng)獎3項（通用項(xiang)目2項，項目1項(xiang)），一等獎21項(xiang)（通用項目9項(xiang)，項目9項(xiang)，創(chuàng)新團隊3項），二(er)等獎146項（通用(yong)項目118項(xiang)，項目28...

青海(hai)師范大學建于(yu)1956年。學校(xiao)已形成具(ju)有本(ben)科教育(yu)、研究生教(jiao)育、留學生教育(yu)、成人教育和職(zhi)業(yè)教育(yu)的完備教育體(ti)系，學科專(zhuan)業(yè)覆蓋哲學(xue)、經(jīng)濟(ji)學、法學、教育學(xue)、文學、歷(li)史學(xue)、理學、工(gong)學、管理(li)學、藝術(shu)學等*門(men)類，已成(cheng)為文理工多(duo)學科協(xié)調(diao)發(fā)展，具有教師(shi)教育、高(gao)原地域(yu)和民族(zu)特色的省屬(shu)重點(dian)大學。學(xue)校是博(bo)士學位(wei)授予單位(wei)、藏漢雙語人(ren)才培養(yǎng)培(pei)訓基地(di)，全國(guo)培養(yǎng)高(gao)水平運動員(yuan)試點院(yuan)校、國家社會(hui)體育指導員培(pei)訓基地(di)、全國漢語(yu)言水(shui)平測試(shi)（HSK）主考單(dan)位、教育部“長(zhang)江學(xue)者和創(chuàng)(chuang)新團隊計(ji)劃”入(ru)選單位(wei)、中國教(jiao)育和科(ke)研計...