? ? ? ?隨著人們(men)生活(huo)水平的(de)提高，民眾對食(shi)品需求的日益(yi)提高，制造(zao)出多種多(duo)樣安(an)全、健康(kang)、新穎的食(shi)品已是(shi)社會的需(xu)求，食(shi)品創(chuàng)(chuang)新尤為重要(yao)。食品的創(chuàng)新離(li)不開食品添(tian)加劑，沒有食(shi)品添加劑就沒(mei)有現(xiàn)代食(shi)品工業(yè)，因(yin)而探(tan)討食品添(tian)加劑的應用(yong)對中國食品工(gong)業(yè)的進步有著(zhe)非凡的意義(yi)與價值。

? ? ? 為貫徹落(luo)實國家(jia)對食品(pin)安全的高(gao)度重視，食(shi)品伙伴(ban)網、《食(shi)品工業(yè)(ye)科技》定于(yu)2018年3月20-21日(ri)在上海(hai)舉辦"2018食品科技(ji)創(chuàng)新(xin)論壇"，特邀(yao)請國內食(shi)品行(xing)業(yè)資深專(zhuan)家，國內外食品(pin)生產企業(yè)研(yan)發(fā)總監(jiān)出(chu)席報告?？萍颊?lun)壇的宗旨是"技(ji)術創(chuàng)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)新"。從(cong)政策法規(guī)，產(chan)業(yè)方(fang)向、經(jing)驗交流等(deng)多方面為到會(hui)者答疑解惑(huo)，為企業(yè)搭建(jian)一個相(xiang)互交流、學習、提(ti)高，展示企業(yè)(ye)風采，推(tui)廣企業(yè)創(chuàng)新(xin)成果(guo)的平臺(tai)。熱忱歡(huan)迎新老朋友(you)蒞臨。

時間地(di)點：?2018年3月20日-21日 （19日(ri)報到） ? 上海

主辦方：食品(pin)伙伴網 ?《食品工(gong)業(yè)科技》雜志(zhi)社

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主要(yao)會議內容(rong)：

*部分內容(rong)：法規(guī)、標準

• 主題報(bao)告：新食品(pin)原料的申(shen)報與審批

• 主題報告：生(sheng)產加工環(huán)(huan)節(jié)動(dong)物源食品監(jiān)管(guan)與生產許可(ke)（國家食藥(yao)總局(ju)）

• 主題報告：特殊(shu)醫(yī)學用途配(pei)方食品(pin)注冊管(guan)理辦法解讀

• 主題報告：無食(shi)品安全國家標(biao)準產品的(de)進口銷售流(liu)程

• 主題報告：食品(pin)配料合規(guī)判(pan)定的法規(guī)(gui)基礎(chu)與智能化(hua)解決方案（食品(pin)伙伴網）

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第二部分(fen)內容：行業(yè)趨勢(shi)分析

• 主題報(bao)告：2018食品(pin)添加(jia)劑的現(xiàn)狀與發(fā)(fa)展

• 主題報告(gao)：乳制品行業(yè)(ye)產業(yè)升級方(fang)向和產品(pin)

• 主題(ti)報告：發(fā)酵(jiao)植物(wu)飲料(liao)的制造方(fang)案

• 主題報(bao)告：中國功能化(hua)飲料(liao)的變(bian)革之(zhi)路

• 主題(ti)報告：食品(pin)行業(yè)綠色制造(zao)的基本(ben)框架和應(ying)用實(shi)例

• 主題報告：食(shi)品工(gong)業(yè)智能化管理(li)系統(tǒng)應用(yong)及案例分(fen)析

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第三部分(fen)內容：新產品、新(xin)技術應用(yong)與推(tui)廣

• 主題(ti)報告(gao)：對于姜黃素、葉(ye)黃素(su)這些已入2760的產(chan)品，未來(lai)發(fā)展之路(lu)

• 主題報(bao)告：天然(ran)提取物產(chan)業(yè)可持續(xù)(xu)發(fā)展(zhan)，需解決資源(yuan)的可控

• 主題報告：酶(mei)制劑的使(shi)用和發(fā)酵過程(cheng)對食品(pin)的影響和異同(tong)

• 主題報告：食源(yuan)性肽研究(jiu)未來市場(chang)展望

• 主題報告(gao)：海鮮類休閑(xian)食品發(fā)(fa)展概述和未(wei)來方向(xiang)

• 主題報告：小(xiao)包裝(zhuang)肉制品在休閑(xian)食品領(ling)域發(fā)展脈(mai)絡和趨(qu)勢

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擬邀(yao)演講嘉(jia)賓：

（1）2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)(xian)狀與發(fā)展：?孫寶國??北京工商大學(xue)校長 ?院士(shi)

（2）生產加工環(huán)節(jié)(jie)動物源食(shi)品監(jiān)管與生產(chan)許可(ke)：?國家食藥(yao)總局專家

（3）功能性益生乳(ru)酸菌(jun)篩選及(ji)應用關(guan)鍵技術(shu)：陳衛(wèi)?? 江南大學(xue)副校長 博(bo)導?

（4）食品(pin)配料合規(guī)判(pan)定的(de)法規(guī)基礎與智(zhi)能化(hua)解決方案(an)（食品伙伴網）

（5）特殊醫(yī)(yi)學用途(tu)配方(fang)食品注(zhu)冊管理辦法(fa)解讀：?國家食藥(yao)總局保健食(shi)品評審(shen)中心

（6）快速感官評價(jia)分析(xi)助力新(xin)產品(pin)研發(fā)(fa)創(chuàng)新：劉雄飛??中糧營養(yǎng)健康(kang)研究(jiu)院品牌食品研(yan)發(fā)中心(xin)

（7）世界(jie)糖果、巧克力(li)市場分(fen)析及產品(pin)創(chuàng)新(xin)：謝元?? 北京甜(tian)博信(xin)息咨詢有(you)限公(gong)司 ?

（8）發(fā)酵植物(wu)飲料的解決(jue)方案 (暫名) ?王德純(chun), 杜邦營養(yǎng)與(yu)健康事業(yè)部中(zhong)國研發(fā)中(zhong)心菌種及特殊(shu)品組(zu)\應用專家(jia)；

（9）高水平研發(fā)(fa)創(chuàng)新(xin)助力(li)特醫(yī)發(fā)(fa)展（嬰配(pei)發(fā)展）：雀巢（中(zhong)國）有限公(gong)司

（10）保健食(shi)品創(chuàng)新研發(fā)新(xin)思路探討：安利(li)（中國）有(you)限公(gong)司

（11）特種(zhong)油脂在食品(pin)工業(yè)中的應(ying)用：益海(hai)嘉里食(shi)品營銷有(you)限公司

（12）酵素的(de)功能(neng)性應用：青島明月(yue)海藻集(ji)團有限公司(si)；

（13）新糖源(yuan)：玉米(mi)綿白糖在(zai)食品(pin)工業(yè)中的(de)應用：西王集團；

（14）小類別，大崛起(qi)——飲料細分(fen)市場的突(tu)破口：徐超?食品伙伴網行(xing)業(yè)研究中心(xin) 主任(ren)

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擬邀企(qi)業(yè)：

費用標準(zhun)：

標準費用：2800元(yuan)/人

報名優(yōu)惠(hui)：2018年3月9日前繳(jiao)費：2200元/人

團體報名：同一(yi)單位3人或(huo)以上參(can)會2000元/人

費用(yong)包括：參會議(yi)服務費、會場(chang)、資料、會議午餐(can)、招待晚宴。交(jiao)通費、住宿費自(zi)理

付款賬號(hao)：

1、匯款或(huo)轉賬賬號信(xin)息如下：

公司名稱(cheng)：煙臺富(fu)美特信息(xi)科技股份(fen)有限公司

開戶行：交通銀(yin)行股份有限公(gong)司煙臺芝罘(fu)支行

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