一、上海騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀介紹(shao)

上海騰拔(ba)儀器科技有限(xian)公司(si)Rapid TA實(shí)用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實(shí)用性強(qiáng)(qiang)、測試領(lǐng)域(yu)廣泛(fan)、操作方(fang)便（無需(xu)復(fù)雜培(pei)訓(xùn)，一鍵操(cao)作，結(jié)果實(shí)時(shí)自(zi)動顯示）等特點(diǎn)(dian)。

該款儀器價(jià)格(ge)實(shí)惠，適合于高(gao)校、職業(yè)院(yuan)校和科研院(yuan)所的(de)科研與教學(xué)，企(qi)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量控(kong)制與研發(fā)。

典型客(ke)戶包括：浙(zhe)江大(da)學(xué)、山東大(da)學(xué)、南京(jing)中醫(yī)藥(yao)大學(xué)、仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)院、廣州醫(yī)科(ke)大學(xué)、四(si)川師范大學(xué)、成(cheng)都師范(fan)學(xué)院、內(nèi)蒙古工(gong)業(yè)大學(xué)、名佑(you)（福建(jian)）食品(pin)有限公司和和(he)惠州德賽西(xi)威汽車電(dian)子股份(fen)有限公司等(deng)。

發(fā)表論文(wen)：助力客戶(hu)在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品(pin)科學(xué)》、《中(zhong)國食品(pin)學(xué)報(bào)》、《食品(pin)與發(fā)酵工業(yè)》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品加(jia)工》等國內(nèi)外期(qi)刊發(fā)表見刊(kan)論文。

二、上(shang)海騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀性能參(can)數(shù)

1.儀器用途：食品(pin)、農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)(chan)、林業(yè)、煙草(cao)、化妝品(pin)、化工、醫(yī)藥和(he)材料等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分析與(yu)物性測(ce)試。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆性(xing)、粘性(xing)、嫩度(du)、內(nèi)聚性、咀嚼(jue)性、松弛、柔(rou)軟性、斷裂強(qiáng)度(du)、拉伸強(qiáng)(qiang)度、膠粘性(xing)、回復(fù)性、彈性(xing)、延展性、凝膠(jiao)強(qiáng)度(du)、成熟(shu)度、肉系水力等(deng)指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元測(ce)定范圍：0-10kg；使用可更換(huan)荷重感(gan)測組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重(zhong)感測組件可選(xuan)。

4.力量感(gan)應(yīng)元(yuan)精度(du)：可以(yi)使用第(di)三方(fang)標(biāo)準(zhǔn)砝碼(ma)進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)證(zheng)和校(xiao)正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測試軟件：中英(ying)文隨時(shí)(shi)切換，進(jìn)行各(ge)類樣品(pin)的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與物(wu)性測試。軟件(jian)測試過程(cheng)中，軟(ruan)件帶有實(shí)(shi)時(shí)顯示框，檢測(ce)過程數(shù)據(jù)(ju)可以實(shí)時(shí)(shi)顯示(shi)，用戶可(ke)直接觀察檢(jian)測圖(tu)譜變化(hua)。

6.測試(shi)方法：軟件(jian)設(shè)置界面同時(shí)(shi)直觀顯示測試(shi)模式不少于8種；同(tong)時(shí)模式、啟點(diǎn)、 目標(biāo)、時(shí)間、測試(shi)速度(du)數(shù)值、序號、文件(jian)名、硬度、脆(cui)度和樣品高(gao)度等，同步進(jìn)行(xing)加載到軟(ruan)件測(ce)試界(jie)面。

7.儀器(qi)測試符合標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)(jian)實(shí)度測(ce)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度測定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然(ran)膠凝膠強(qiáng)度(du)測定、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添(tian)加劑(ji)（明膠）凝(ning)凍強(qiáng)度測定(ding)、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度測定(ding)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(ce)定。

8.測試(shi)結(jié)果(guo)：原始數(shù)(shu)據(jù)自(zi)動保存(cun)為excel格式，方(fang)便后期分(fen)析，軟(ruan)件自動計(jì)算(suan)結(jié)果。多條測(ce)試曲(qu)線可疊加(jia)對比(bi)分析，也可(ke)導(dǎo)出單一(yi)測試曲線；測試(shi)結(jié)果可通(tong)過EXCEL格式批量導(dǎo)(dao)出，方便快捷(jie)。

9.儀器保護(hù)(hu)功能(neng)：儀器(qi)保護(hù)功能：力(li)量感應(yīng)元過載(zai)保護(hù)(hu)、緊急停止按(an)鍵和(he)上下極限電(dian)信號指示燈(deng)限位保護(hù)(hu)裝置。

10.移動臂設(shè)計(jì)(ji)：采用(yong)封閉設(shè)計(jì)確(que)保與(yu)空氣、水分(fen)和粉塵等不(bu)發(fā)生直接接觸(chu)。