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各有(you)關(guān)單位：“第六屆(jie)中國食品(pin)與農(nóng)產(chǎn)品安全(quan)檢測(ce)技術(shù)與(yu)質(zhì)量(liang)控制論壇(tan)(簡稱CFAS2017)”籌備(bei)工作已就緒(xu)，在學(xué)界(jie)與業(yè)界的院(yuan)士、專家、學(xué)(xue)者、企業(yè)家的大(da)力支(zhi)持下(xia)，將有70場高水(shui)平的學(xué)術(shù)報告(gao)及壁報交流(liu)，同時將有(you)約100家國(guo)內(nèi)外企業(yè)參展(zhan)，大會將(jiang)于2017年6月1日-2日(ri)在北京會議中(zhong)心召開。特此(ci)誠邀請(qing)相關(guān)(guan)單位(wei)的院(yuan)士、領(lǐng)(ling)導(dǎo)、專家(jia)、學(xué)者(zhe)、企業(yè)(ye)家、檢測(ce)機構(gòu)、實驗室、科(ke)研院校、大型(xing)食品生產(chǎn)(chan)企業(yè)等(deng)相關(guān)工作者蒞(li)臨本屆(jie)大會。我(wo)們將力(li)爭把(ba)大會辦(ban)成zui前詹、代表(biao)性的有關(guān)食(shi)品與農(nóng)產(chǎn)品安(an)全檢測(ce)技術(shù)的盛會。時(shi)...

一、背景信息近(jin)日，群中流傳(chuan)“市面上用來(lai)泡茶的(de)干玫瑰花，有(you)八成(cheng)被硫磺(huang)熏過”，報道稱(cheng)，被硫磺熏(xun)蒸過(guo)的玫(mei)瑰花，會有(you)部分因氧(yang)化形(xing)成的(de)二氧(yang)化硫附(fu)著在玫瑰(gui)花上，進(jin)入人體(ti)后可(ke)形成(cheng)亞硫酸鹽，長(zhang)期喝被熏(xun)過的(de)玫瑰花會危害(hai)身體健康(kang)，有致(zhi)癌的風(fēng)險(xian)。本期將(jiang)針對(dui)該事件為(wei)您解讀。二、專家(jia)觀點（一(yi)）玫瑰花作為藥(yao)材對人(ren)體具有一定(ding)功效，也可(ke)以作(zuo)為食(shi)品——代(dai)用茶來食用(yong)。根據(jù)衛(wèi)(wei)計委關(guān)(guan)于批準(zhun)DHA藻油、棉(mian)籽低聚糖等(deng)7種物品為新資(zi)源食品及其(qi)他相關(guān)(guan)規(guī)定的公告(gao)（2010年第3號）指(zhi)出，允許玫瑰(gui)花（重瓣紅玫瑰(gui)）作為普通食品(pin)生...

2017年第五屆農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)與食品(pin)工程研討會(hui)將于2017年5月18-20日在(zai)杭州(zhou)舉行。本屆大(da)會將繼續(xù)遵循(xun)學(xué)術(shù)(shu)性、性的原則，特(te)邀國(guo)內(nèi)外農(nóng)業(yè)(ye)與食(shi)品工程(cheng)學(xué)術(shù)領(lǐng)(ling)域內(nèi)的(de)學(xué)者專(zhuan)家前來參會，并(bing)做出精(jing)彩的報告。本(ben)次大會(hui)旨在為行(xing)業(yè)內(nèi)專家和學(xué)(xue)者分(fen)享技(ji)術(shù)進步和(he)業(yè)務(wù)(wu)經(jīng)驗(yan)，聚焦農(nóng)(nong)業(yè)與食品工程(cheng)學(xué)術(shù)領(lǐng)域(yu)的前沿(yan)研究，提供(gong)一個交(jiao)流的平臺。本會(hui)議是由工程(cheng)信息研究院、科(ke)研出版社(she)、千人(ren)智庫等單位共(gong)同協(xié)辦(ban)，在領(lǐng)域(yu)內(nèi)享受盛名(ming)的學(xué)術(shù)研(yan)討會(hui)之一。此(ci)次會議議(yi)題涵蓋農(nóng)業(yè)(ye)與食(shi)品工程領(lǐng)域(yu)新進展(zhan)，旨在打造一(yi)場交流分享(xiang)科研(yan)成果和研(yan)究方法的...

各相關(guān)單(dan)位：2016年，腸道微生(sheng)態(tài)與(yu)健康(kang)的研究持續(xù)(xu)受到科技(ji)界的(de)關(guān)注，其中益生(sheng)菌與腸(chang)道微生態(tài)(tai)、益生菌與人體(ti)健康等研究(jiu)業(yè)已成為學(xué)(xue)術(shù)研究領(lǐng)域的(de)重點(dian)方向。產(chǎn)業(yè)(ye)界依(yi)靠科技與(yu)學(xué)術(shù)界共(gong)同致力于(yu)益生(sheng)菌健(jian)康功效的研(yan)究，不斷(duan)創(chuàng)新，推動符(fu)合消費者健康(kang)需求的創(chuàng)(chuang)新產(chǎn)品不(bu)斷涌現(xiàn)(xian)。立足百姓(xing)健康，服務(wù)健康(kang)中國(guo)，益生菌產(chǎn)(chan)品已成為食(shi)品產(chǎn)業(yè)健康(kang)轉(zhuǎn)型的先行軍(jun)與探索者。為了(le)及時掌握國(guo)內(nèi)外益生菌(jun)領(lǐng)域科(ke)研與產(chǎn)業(yè)(ye)信息(xi)的進展，促(cu)進科技界與產(chǎn)(chan)業(yè)界(jie)的交流與融(rong)合，中國食(shi)品科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)會將于(yu)2017年5月24-26日(ri)在呼和浩(hao)特舉(ju)辦以“...

美國儀器儀(yi)表行業(yè)產(chǎn)值(zhi)占工(gong)業(yè)總產(chǎn)值4%，拉(la)動相關(guān)經(jīng)濟(ji)產(chǎn)值卻達66%。與之(zhi)形成的對比(bi)是，我國科研儀(yi)器市場(chang)長期以來為進(jin)口儀器(qi)占據(jù)，2014年，國產(chǎn)儀(yi)器與進口儀器(qi)之間的(de)貿(mào)易(yi)逆差(cha)高達177億美(mei)元?！板钊醯?de)國產(chǎn)科研儀器(qi)裝備產(chǎn)業(yè)鏈，是(shi)導(dǎo)致市場(chang)競爭失利的(de)根本(ben)原因?！比珖f(xié)(xie)委員、中國科(ke)學(xué)院(yuan)生物(wu)物理所(suo)所長徐濤列(lie)舉的一組數(shù)(shu)字，讓現(xiàn)場話題(ti)的討論戛然而(er)止。徐濤頓了(le)頓，繼(ji)續(xù)拋出數(shù)據(jù)說(shuo)，發(fā)達(da)國家一方(fang)面在研(yan)制環(huán)節(jié)通過(guo)國家投入資助(zhu)儀器裝(zhuang)備的原始創(chuàng)新(xin)，如美國國家科(ke)學(xué)基金會(hui)的主要科學(xué)儀(yi)器設(shè)備計劃(hua)，每年投入(ru)上億美...

據(jù)英國(guo)政府（GOV.UK）消(xiao)息，2017年3月3日(ri)英國(guo)衛(wèi)生(sheng)部發(fā)布(bu)新版營養(yǎng)(yang)標簽技術(shù)性(xing)指南。該指南(nan)為企業(yè)提(ti)供了（EU）No.1169/2011條(tiao)例當中關(guān)(guan)于向消費者提(ti)供食品信息(xi)規(guī)定（EUFIC）的營養(yǎng)(yang)信息標(biao)識的(de)非正式、非法(fa)定性建議(yi)。該指南包(bao)括營養(yǎng)標(biao)簽規(guī)定適用的(de)范圍、強制性(xing)營養(yǎng)標簽(qian)（包裝(zhuang)背面），包裝正(zheng)面營養(yǎng)標簽(qian)、非預(yù)包裝(zhuang)食品，酒*料(liao)等7個方面的內(nèi)(nei)容，另(ling)外還提供(gong)了附錄(lu)以圖示的形式(shi)歸納總結(jié)(jie)了EUFIC規(guī)定的(de)關(guān)于(yu)100g/ml、每份(fen)/消費單位(wei)營養(yǎng)信息標識(shi)要求(qiu)。指南細(xi)節(jié):Thistechni...