一、上(shang)海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)介紹

上海騰拔(ba)儀器科技(ji)有限公司(si)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀具有單次壓(ya)縮、全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA、拉伸、穿刺、折(zhe)斷、剝離、剪(jian)切、松(song)弛、蠕(ru)變和循環(huán)(huan)等測試模(mo)式。

該款儀器適合(he)于高校(xiao)、職業(yè)院(yuan)校和科研(yan)院所的科研(yan)與教學(xué)(xue)，企業(yè)產(chǎn)品的(de)質(zhì)量(liang)控制與研發(fā)。

典型用戶：湖南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、蘇州(zhou)大學(xué)(xue)、成都中醫(yī)藥(yao)大學(xué)、浙江省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院(yuan)、康師傅股份有(you)限公司和上海(hai)清美綠色食(shi)品（集(ji)團(tuán)）有限公司等(deng)。

發(fā)表論文：助力客戶(hu)在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bao)》、《世界中醫(yī)藥》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品加(jia)工》等國(guo)內(nèi)外期刊(kan)發(fā)表(biao)見刊論文。

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二、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀性能參數(shù)

1.應(yīng)用(yong)領(lǐng)域：適用于食(shi)品、農(nóng)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙草(cao)、化妝品、化工、醫(yī)(yi)藥和材料等(deng)領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分析(xi)與物(wu)性測試(shi)。

2.測試(shi)指標(biāo)：硬度、脆性、粘性(xing)、嫩度、內(nèi)(nei)聚性、咀(ju)嚼性(xing)、松弛、柔軟性、斷(duan)裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)(qiang)度、膠粘(zhan)性、回復(fù)性(xing)、彈性、延展性(xing)、凝膠強(qiáng)度、成(cheng)熟度、肉(rou)系水力、蠕變特性、松(song)弛特性(xing)、剝離強(qiáng)(qiang)度、Bloom強(qiáng)(qiang)度、膠體(ti)強(qiáng)度(du)、密封(feng)強(qiáng)度(du)、膨脹性(xing)、崩解性、錠劑(ji)包衣粘性、生(sheng)物粘附性、擠出(chu)強(qiáng)度等各種質(zhì)(zhi)構(gòu)與物性指標(biāo)(biao)。

3.力量感(gan)應(yīng)元(yuan)量程：使用可更換(huan)荷重感應(yīng)元，有(you)0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重(zhong)感應(yīng)元可選(xuan)。

4.力量感應(yīng)元精(jing)度：采用優(yōu)質(zhì)力(li)量感應(yīng)元，可(ke)以使(shi)用第(di)三方標(biāo)準(zhǔn)(zhun)砝碼(ma)進(jìn)行(xing)計量驗證和校(xiao)正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測試(shi)方法：單次測(ce)試、全(quan)質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮(suo)測試、穿刺測試(shi)、松弛(chi)測試、粘(zhan)性測試、剪切(qie)測試、拉伸測試(shi)、蠕變測試、衰減(jian)度測試(shi)和循環(huán)測試等(deng)，也可(ke)根據(jù)客戶(hu)要求(qiu)編程。

6.儀器測試(shi)符合(he)標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅實度(du)測定、標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC 74-09面包(bao)的硬度測(ce)定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可(ke)得然膠凝(ning)膠強(qiáng)度(du)測定(ding)、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添(tian)加劑（明膠）凝(ning)凍強(qiáng)度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB/T 36187-2018魚糜(mi)凝膠強(qiáng)(qiang)度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的(de)測定(ding)等和國(guo)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。

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7.測試(shi)方法(fa)庫：400多種質(zhì)(zhi)構(gòu)測試方(fang)法庫，包含各種(zhong)樣品的測試(shi)方法，可以直(zhi)接調(diào)出來(lai)使用，免(mian)去前期(qi)測試方法的(de)摸索，可以(yi)直接進(jìn)(jin)行樣(yang)品的測(ce)試。

8.儀器保護(hù)功能(neng)：緊急停止、上下(xia)極限控制裝置(zhi)、力量感(gan)應(yīng)元過載(zai)保護(hù)(hu)，檢測數(shù)據(jù)(ju)保密(mi)功能(neng)。

三、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀軟件特(te)點

（1）測試軟件，中英文隨時(shi)切換，進(jìn)行各(ge)類樣品的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與(yu)物性測(ce)試。

（2）多種測試模(mo)式可選(xuan)，測試速度、測試(shi)參數(shù)、目標(biāo)可(ke)任意設(shè)(she)置，軟件具有(you)定位功能，可(ke)以將探頭定位(wei)在某(mou)一位置。

（3）軟件測試(shi)過程中，帶(dai)有實時顯(xian)示框，檢測過程(cheng)數(shù)據(jù)可(ke)以實(shi)時顯示，用(yong)戶可直(zhi)接觀察檢測圖(tu)譜變化(hua)。測試曲線(xian)在軟件(jian)中間，測試(shi)指標(biāo)和參數(shù)在(zai)測試曲(qu)線的下方，方(fang)便觀(guan)察和分析(xi)

（4）結(jié)果指標(biāo)(biao)在軟件中可(ke)以任意選擇，數(shù)(shu)據(jù)分析時(shi)不需另外撰(zhuan)寫分析(xi)程序，用戶可直(zhi)接勾選所需(xu)要的結(jié)果指標(biāo)(biao)，軟件即可自(zi)動計(ji)算結(jié)果，方便(bian)快捷。

（5）原始數(shù)據(jù)自(zi)動保存為excel格(ge)式，方便后期分(fen)析。多條測(ce)試曲線可(ke)疊加對比分(fen)析，也(ye)可導(dǎo)出單(dan)一測試曲線；測(ce)試結(jié)果(guo)可通過excel格式(shi)批量導(dǎo)出，方便(bian)快捷(jie)。

（6）軟件可以(yi)生成(cheng)PDF報告，報告包(bao)括測試(shi)時間(jian)、測試方法、文(wen)件名、測試曲(qu)線和數(shù)(shu)據(jù)結(jié)果(guo)等，方(fang)便后期存檔(dang)與查閱(yue)。