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各有關(guān)單(dan)位：“第六(liu)屆中國食(shi)品與農(nóng)產(chǎn)(chan)品安全檢測技(ji)術(shù)與質(zhì)量控制(zhi)論壇(簡(jian)稱CFAS2017)”籌備工作(zuo)已就緒，在學(xué)界(jie)與業(yè)界的院士(shi)、專家、學(xué)者、企業(yè)(ye)家的(de)大力(li)支持下，將(jiang)有70場高水平(ping)的學(xué)術(shù)(shu)報(bào)告(gao)及壁報(bào)交流，同(tong)時(shí)將有(you)約100家國內(nèi)外(wai)企業(yè)參展，大會(huì)(hui)將于2017年6月1日-2日(ri)在北京會(huì)議(yi)中心召開。特(te)此誠邀請(qǐng)相(xiang)關(guān)單位的院(yuan)士、領(lǐng)(ling)導(dǎo)、專家(jia)、學(xué)者、企業(yè)家(jia)、檢測機(jī)(ji)構(gòu)、實(shí)(shi)驗(yàn)室、科研(yan)院校、大型(xing)食品(pin)生產(chǎn)企業(yè)等相(xiang)關(guān)工作(zuo)者蒞臨本屆大(da)會(huì)。我們將力爭(zheng)把大會(huì)(hui)辦成zui前詹、代表(biao)性的(de)有關(guān)食品與農(nóng)(nong)產(chǎn)品安(an)全檢測技術(shù)(shu)的盛會(huì)。時(shí)...

一、背(bei)景信息(xi)近日(ri)，群中流傳(chuan)“市面(mian)上用來(lai)泡茶的干(gan)玫瑰花，有(you)八成被硫磺熏(xun)過”，報(bào)道稱，被硫(liu)磺熏蒸(zheng)過的玫瑰花(hua)，會(huì)有部(bu)分因氧(yang)化形成的二氧(yang)化硫(liu)附著(zhe)在玫瑰花上(shang)，進(jìn)入(ru)人體后可形(xing)成亞硫酸(suan)鹽，長期喝(he)被熏(xun)過的玫瑰花會(huì)(hui)危害身體(ti)健康，有(you)致癌的風(fēng)險(xiǎn)(xian)。本期(qi)將針對(duì)該(gai)事件為(wei)您解讀(du)。二、專家觀(guan)點(diǎn)（一(yi)）玫瑰(gui)花作為藥材對(duì)(dui)人體具(ju)有一定功(gong)效，也可以作(zuo)為食品——代(dai)用茶來(lai)食用。根據(jù)衛(wèi)(wei)計(jì)委關(guān)于批準(zhǔn)(zhun)DHA藻油、棉籽低(di)聚糖等7種物(wu)品為新資源食(shi)品及其他(ta)相關(guān)規(guī)(gui)定的公告（2010年(nian)第3號(hào)）指出，允(yun)許玫(mei)瑰花（重瓣紅(hong)玫瑰）作(zuo)為普通食(shi)品生...

2017年第五屆農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)與食(shi)品工程研(yan)討會(huì)(hui)將于(yu)2017年5月18-20日在杭(hang)州舉行。本(ben)屆大會(huì)(hui)將繼續(xù)(xu)遵循學(xué)術(shù)性(xing)、性的原則，特(te)邀國內(nèi)外農(nóng)(nong)業(yè)與食品工(gong)程學(xué)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)(nei)的學(xué)者專家(jia)前來參會(huì)(hui)，并做出精(jing)彩的報(bào)告(gao)。本次(ci)大會(huì)(hui)旨在(zai)為行(xing)業(yè)內(nèi)專家和學(xué)(xue)者分享技術(shù)進(jìn)(jin)步和業(yè)務(wù)經(jīng)(jing)驗(yàn)，聚焦農(nóng)業(yè)(ye)與食品(pin)工程(cheng)學(xué)術(shù)領(lǐng)(ling)域的前(qian)沿研究，提(ti)供一個(gè)交(jiao)流的平臺(tái)。本(ben)會(huì)議是由(you)工程信息研(yan)究院、科(ke)研出版社(she)、千人智(zhi)庫等單位共(gong)同協(xié)(xie)辦，在領(lǐng)域內(nèi)(nei)享受(shou)盛名的(de)學(xué)術(shù)研討會(huì)之(zhi)一。此次會(huì)(hui)議議題涵蓋農(nóng)(nong)業(yè)與(yu)食品工程(cheng)領(lǐng)域新進(jìn)展(zhan)，旨在(zai)打造一場交流(liu)分享科研成果(guo)和研(yan)究方法的...

各相關(guān)(guan)單位：2016年，腸道(dao)微生態(tài)與健康(kang)的研(yan)究持續(xù)(xu)受到科技界(jie)的關(guān)注，其(qi)中益(yi)生菌與腸(chang)道微生態(tài)、益(yi)生菌(jun)與人體健(jian)康等研(yan)究業(yè)已成為學(xué)(xue)術(shù)研(yan)究領(lǐng)域的重(zhong)點(diǎn)方向。產(chǎn)(chan)業(yè)界(jie)依靠科(ke)技與(yu)學(xué)術(shù)界共同(tong)致力于益生菌(jun)健康(kang)功效的研究(jiu)，不斷創(chuàng)新，推(tui)動(dòng)符合消費(fèi)者(zhe)健康需求的創(chuàng)(chuang)新產(chǎn)品(pin)不斷涌現(xiàn)(xian)。立足百(bai)姓健康，服務(wù)(wu)健康中(zhong)國，益生菌產(chǎn)品(pin)已成為食品產(chǎn)(chan)業(yè)健康(kang)轉(zhuǎn)型(xing)的先行軍與探(tan)索者(zhe)。為了及時(shí)掌(zhang)握國內(nèi)外益生(sheng)菌領(lǐng)域科研(yan)與產(chǎn)業(yè)信息的(de)進(jìn)展，促進(jìn)科技(ji)界與產(chǎn)業(yè)界的(de)交流與融合(he)，中國食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)將(jiang)于2017年5月24-26日(ri)在呼(hu)和浩特舉(ju)辦以“...

美國(guo)儀器儀表(biao)行業(yè)產(chǎn)(chan)值占(zhan)工業(yè)總產(chǎn)值(zhi)4%，拉動(dòng)(dong)相關(guān)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)(chan)值卻(que)達(dá)66%。與之形成(cheng)的對(duì)(dui)比是，我國(guo)科研儀器(qi)市場長期以來(lai)為進(jìn)(jin)口儀器占(zhan)據(jù)，2014年，國產(chǎn)儀器(qi)與進(jìn)口(kou)儀器之間的貿(mào)(mao)易逆差高(gao)達(dá)177億(yi)美元?！板钊?ruo)的國產(chǎn)科研儀(yi)器裝備產(chǎn)業(yè)鏈(lian)，是導(dǎo)致市(shi)場競爭(zheng)失利的(de)根本原(yuan)因?！比珖?zheng)協(xié)委(wei)員、中國(guo)科學(xué)(xue)院生物物理(li)所所長徐(xu)濤列舉的一(yi)組數(shù)(shu)字，讓(rang)現(xiàn)場(chang)話題的討論(lun)戛然而止。徐濤(tao)頓了頓，繼續(xù)(xu)拋出數(shù)(shu)據(jù)說，發(fā)達(dá)(da)國家(jia)一方面在研制(zhi)環(huán)節(jié)通過(guo)國家投入資助(zhu)儀器裝備的原(yuan)始創(chuàng)新，如(ru)美國(guo)國家科學(xué)(xue)基金(jin)會(huì)的(de)主要科學(xué)儀器(qi)設(shè)備計(jì)劃(hua)，每年投入上(shang)億美...

據(jù)英國政府(fu)（GOV.UK）消息，2017年(nian)3月3日(ri)英國衛(wèi)生部(bu)發(fā)布(bu)新版營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽技術(shù)(shu)性指南。該指南(nan)為企業(yè)提供了(le)（EU）No.1169/2011條例當(dāng)中(zhong)關(guān)于向消費(fèi)者(zhe)提供食品信息(xi)規(guī)定（EUFIC）的營養(yǎng)信(xin)息標(biāo)識(shí)的(de)非正式(shi)、非法定性建議(yi)。該指(zhi)南包括營(ying)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定(ding)適用(yong)的范圍、強(qiáng)制(zhi)性營養(yǎng)標(biāo)簽（包(bao)裝背面(mian)），包裝正面營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽(qian)、非預(yù)包裝食(shi)品，酒(jiu)*料等(deng)7個(gè)方面的內(nèi)(nei)容，另外還提(ti)供了附錄(lu)以圖示的形(xing)式歸納總(zong)結(jié)了(le)EUFIC規(guī)定的(de)關(guān)于100g/ml、每份/消(xiao)費(fèi)單(dan)位營養(yǎng)信息(xi)標(biāo)識(shí)(shi)要求。指南細(xì)節(jié)(jie):Thistechni...