? 咀嚼狗(gou)咬膠能(neng)幫助犬(quan)類穩(wěn)固牙齒(chi)、清潔口腔，并(bing)解決長牙階(jie)段牙床發(fā)癢等(deng)問題。牛(niu)皮經(jīng)過化學(xué)(xue)處理后(hou)，不僅(jin)可提高狗對其(qi)蛋白(bai)質(zhì)的消化率(lv)，且韌性(xing)和彈性都(dou)得到(dao)提高(gao)，使得狗咬膠產(chǎn)(chan)品的耐嚼性(xing)延長，符(fu)合寵物對(dui)磨牙(ya)的需求。質(zhì)(zhi)構(gòu)特(te)性是狗咬(yao)膠很重(zhong)要的技術(shù)參(can)數(shù)，反映了產(chǎn)品(pin)在口腔中被咀(ju)嚼時的力(li)學(xué)性能變(bian)化。
? 質(zhì)構(gòu)儀作為一(yi)種測試(shi)質(zhì)構(gòu)特性的專(zhuan)業(yè)儀器，在寵物(wu)食品(pin)中得(de)到了廣泛(fan)的應(yīng)用，可以用(yong)于測定寵物食(shi)品的(de)硬度、回復(fù)性(xing)、內(nèi)聚(ju)性、咀(ju)嚼性、彈性、拉(la)伸強度和(he)斷裂(lie)強度(du)等指標，具有(you)客觀、數(shù)(shu)據(jù)量化等(deng)特點(dian)。

1 狗咬(yao)膠樣品(pin)的制(zhi)備

?考慮到食(shi)用狗咬(yao)膠的主要目的(de)是通過(guo)長時間(jian)的咀嚼(jue)產(chǎn)品達到磨牙(ya)，此過程中，狗唾(tuo)液的分泌以(yi)及后續(xù)對(dui)狗咬膠的咬合(he)是很關(guān)鍵的環(huán)(huan)節(jié)。沒有唾(tuo)液的分泌(mi)和以及后續(xù)(xu)的和產(chǎn)(chan)品咬合，狗咬膠(jiao)就不能變軟產(chǎn)(chan)生彈性(xing)以實現(xiàn)(xian)該產(chǎn)品在口腔(qiang)經(jīng)歷(li)長時間的咀(ju)嚼。為模擬這一(yi)關(guān)鍵環(huán)節(jié)(jie)，樣品被濕(shi)潤的(de)塑料袋包裹(guo)浸水(shui)，待樣品復(fù)水(shui)至50% 左右，將(jiang)樣品取出(chu)并切割成1cm*1cm左右(you)的小方塊進行(xing)質(zhì)構(gòu)特性(xing)測試。

2 質(zhì)構(gòu)特性分(fen)析

儀器：Universal TA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（或Rapid TA+專(zhuan)業(yè)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀或Rapid TA實用型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀）
探頭：P/36R柱形(xing)探頭

將1cm*1cm狗(gou)咬膠(jiao)放于(yu)柱形(xing)探頭正(zheng)下方。測(ce)試條件(jian)設(shè)置如下
測試模式：全質(zhì)(zhi)構(gòu)分析(xi)（TPA）
測試前(qian)速度：1mm/s
測試速度：1mm/s
測試后速度：1mm/s
觸發(fā)力：8g
目標(biao)模式(shi)：形變 50%

測定結(jié)果：可以(yi)測定(ding)狗咬(yao)膠的硬(ying)度、彈性(xing)、回復(fù)性、內(nèi)(nei)聚性和(he)耐咀性(xing)