? ? ?殼聚糖具(ju)有很好(hao)的成(cheng)膜性、可降解性(xing)和生物相(xiang)容性，被(bei)廣泛應(yīng)用(yong)于化工、食品(pin)、醫(yī)藥和(he)農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域中(zhong)。殼聚糖(tang)由廣泛存在于(yu)節(jié)肢動物外殼(ke)和真菌類(lei)細胞壁中(zhong)提取的甲殼(ke)素經(jīng)脫乙?；?hua)制得，是一種天(tian)然氨(an)基多(duo)糖，具(ju)有較強的(de)抗菌(jun)防腐能力。

1樣品準備

將薄(bao)膜樣品(pin)剪成啞鈴(ling)狀（寬10mm，長50mm）。

2 儀器測定

儀器：Universal TA物性(xing)分析儀(yi)（質(zhì)構(gòu)儀(yi)）

探頭：P/TG拉伸裝(zhuang)置

將剪(jian)好的啞鈴狀(zhuang)薄膜樣品固定(ding)于拉伸(shen)裝置的兩段(duan)，測定(ding)條件：

測試(shi)模式：拉伸(shen)

測試前速度：1mm/s

測試速度： 1mm/s

測試(shi)后速度(du)：5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標模(mo)式：距離 10mm

3 測定結(jié)果

可以測定(ding)薄膜斷裂時(shi)的拉伸力(li)、拉伸距離等(deng)參數(shù)(shu)，從而可以計算(suan)出薄膜的拉伸(shen)強度、斷裂伸長(zhang)率和彈性模(mo)量。