一、上(shang)海騰拔Rapid TA實(shí)用型國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀介紹

上海騰(teng)拔儀器科技有(you)限公司Rapid TA實(shí)用型(xing)國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀，具有實(shí)用性(xing)強(qiáng)、測(cè)試(shi)領(lǐng)域廣泛、操(cao)作方便（無(wú)需復(fù)(fu)雜培(pei)訓(xùn)，一鍵操(cao)作，結(jié)(jie)果實(shí)時(shí)自動(dòng)(dong)顯示）等特點(diǎn)(dian)。

該款儀器(qi)價(jià)格實(shí)惠，適(shi)合于高校、職業(yè)(ye)院校和科研(yan)院所(suo)的科研與教學(xué)(xue)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的(de)質(zhì)量控制與(yu)研發(fā)。

典型客(ke)戶包括：浙江大學(xué)(xue)、山東大學(xué)、南京(jing)中醫(yī)藥大(da)學(xué)、仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工(gong)程學(xué)(xue)院、廣(guang)州醫(yī)科(ke)大學(xué)(xue)、四川師范(fan)大學(xué)、成(cheng)都師范學(xué)院、內(nèi)(nei)蒙古工業(yè)大學(xué)(xue)、名佑（福(fu)建）食品(pin)有限公(gong)司和和惠(hui)州德賽西威(wei)汽車(chē)電子股份(fen)有限公司(si)等。

發(fā)表(biao)論文：助力(li)客戶在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品(pin)科學(xué)》、《中國(guó)食品(pin)學(xué)報(bào)(bao)》、《食品與(yu)發(fā)酵工業(yè)》、《農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)》等國(guó)(guo)內(nèi)外期刊發(fā)(fa)表見(jiàn)刊(kan)論文(wen)。

二、上海騰拔Rapid TA實(shí)用(yong)型國(guó)(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)性能參數(shù)

1.儀器用(yong)途：食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙(yan)草、化(hua)妝品、化(hua)工、醫(yī)藥和(he)材料等領(lǐng)域的(de)質(zhì)構(gòu)分析與(yu)物性測(cè)試(shi)。

2.測(cè)試(shi)指標(biāo)：硬度、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼性、松弛(chi)、柔軟性(xing)、斷裂強(qiáng)度(du)、拉伸(shen)強(qiáng)度(du)、膠粘性(xing)、回復(fù)性、彈性(xing)、延展性、凝膠(jiao)強(qiáng)度、成熟度、肉(rou)系水力等指標(biāo)(biao)。

3.力量(liang)感應(yīng)元測(cè)定(ding)范圍(wei)：0-10kg；使用可更換(huan)荷重(zhong)感測(cè)組(zu)件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷(he)重感測(cè)(ce)組件可選(xuan)。

4.力量感應(yīng)元(yuan)精度：可以使用第三(san)方標(biāo)準(zhǔn)砝碼(ma)進(jìn)行(xing)計(jì)量(liang)驗(yàn)證(zheng)和校正，符合ISO 7500 Part1或(huo)ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測(cè)試軟件：中英文(wen)隨時(shí)切(qie)換，進(jìn)行(xing)各類樣品的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與物(wu)性測(cè)試(shi)。軟件測(cè)試(shi)過(guò)程中，軟件帶(dai)有實(shí)(shi)時(shí)顯示框，檢測(cè)(ce)過(guò)程(cheng)數(shù)據(jù)可以實(shí)(shi)時(shí)顯示，用戶(hu)可直接(jie)觀察檢測(cè)圖(tu)譜變化(hua)。

6.測(cè)試(shi)方法：軟件設(shè)置(zhi)界面同(tong)時(shí)直觀顯(xian)示測(cè)試模式不(bu)少于8種；同時(shí)模式、啟(qi)點(diǎn)、 目標(biāo)(biao)、時(shí)間(jian)、測(cè)試速(su)度數(shù)(shu)值、序(xu)號(hào)、文件(jian)名、硬度、脆度和(he)樣品高度等，同(tong)步進(jìn)(jin)行加載到(dao)軟件測(cè)試界(jie)面。

7.儀器(qi)測(cè)試符(fu)合標(biāo)(biao)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)(shi)度測(cè)定(ding)、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包(bao)的硬度測(cè)定、國(guó)(guo)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然(ran)膠凝膠強(qiáng)度(du)測(cè)定、國(guó)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 6783-2013食品(pin)添加(jia)劑（明膠）凝(ning)凍強(qiáng)度測(cè)定(ding)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝(ning)膠強(qiáng)度測(cè)(ce)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定(ding)。

8.測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)(ju)自動(dòng)(dong)保存(cun)為excel格式(shi)，方便后期分(fen)析，軟件(jian)自動(dòng)(dong)計(jì)算結(jié)果。多(duo)條測(cè)試曲線(xian)可疊加對(duì)比(bi)分析，也(ye)可導(dǎo)出(chu)單一測(cè)(ce)試曲線；測(cè)(ce)試結(jié)果可通(tong)過(guò)EXCEL格(ge)式批(pi)量導(dǎo)出(chu)，方便快(kuai)捷。

9.儀器保護(hù)(hu)功能：儀器保護(hù)功(gong)能：力量感應(yīng)元(yuan)過(guò)載保護(hù)、緊急(ji)停止按鍵和上(shang)下極限電信(xin)號(hào)指示燈限(xian)位保(bao)護(hù)裝置。

10.移動(dòng)臂設(shè)(she)計(jì)：采用封閉(bi)設(shè)計(jì)(ji)確保(bao)與空氣(qi)、水分和粉塵(chen)等不發(fā)生(sheng)直接(jie)接觸。