一、上海騰(teng)拔Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)介紹

上海騰(teng)拔儀器(qi)科技有(you)限公司(si)Rapid TA實(shí)用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有(you)實(shí)用性強(qiáng)(qiang)、測試領(lǐng)域廣(guang)泛、操作(zuo)方便(bian)（無需復(fù)(fu)雜培(pei)訓(xùn)，一鍵(jian)操作，結(jié)果(guo)實(shí)時(shi)自動顯示）等(deng)特點(diǎn)。

該款(kuan)儀器價格實(shí)(shi)惠，適合于高(gao)校、職業(yè)院校(xiao)和科研院所的(de)科研與(yu)教學(xué)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的質(zhì)量(liang)控制與研發(fā)(fa)。

典型客戶(hu)包括：浙江大(da)學(xué)、山東大(da)學(xué)、南(nan)京中醫(yī)藥(yao)大學(xué)(xue)、仲愷農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)院、廣州(zhou)醫(yī)科大(da)學(xué)、四川師范大(da)學(xué)、成(cheng)都師范(fan)學(xué)院、內(nèi)蒙古工(gong)業(yè)大學(xué)、名(ming)佑（福建）食品有(you)限公司和和(he)惠州德賽(sai)西威汽車(che)電子股份(fen)有限公司(si)等。

發(fā)表論文：助力(li)客戶(hu)在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食(shi)品科學(xué)》、《中國(guo)食品(pin)學(xué)報》、《食品(pin)與發(fā)酵工業(yè)》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工》等國內(nèi)(nei)外期刊(kan)發(fā)表見(jian)刊論文。

二、上海騰拔Rapid TA實(shí)用(yong)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)性能參數(shù)(shu)

1.儀器用途：食品、農(nóng)業(yè)、畜牧(mu)、水產(chǎn)、林業(yè)(ye)、煙草、化妝品、化(hua)工、醫(yī)藥和(he)材料(liao)等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物性測(ce)試。

2.測試指標(biāo)(biao)：硬度、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)聚性、咀(ju)嚼性、松弛(chi)、柔軟性、斷(duan)裂強(qiáng)度、拉(la)伸強(qiáng)度、膠(jiao)粘性、回復(fù)(fu)性、彈性、延展(zhan)性、凝膠強(qiáng)度、成(cheng)熟度、肉系水力(li)等指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元(yuan)測定(ding)范圍：0-10kg；使用可更換荷(he)重感測組(zu)件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感(gan)測組件(jian)可選。

4.力量感(gan)應(yīng)元精度：可以使(shi)用第三方標(biāo)(biao)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行(xing)計量驗(yàn)證和(he)校正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

5.測試軟件：中英(ying)文隨時切換，進(jìn)(jin)行各類樣(yang)品的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與物性(xing)測試(shi)。軟件測試(shi)過程中，軟件帶(dai)有實(shí)時顯示(shi)框，檢(jian)測過程(cheng)數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shi)顯示，用(yong)戶可直接觀察(cha)檢測(ce)圖譜變化(hua)。

6.測試方法：軟件設(shè)置(zhi)界面同時直觀(guan)顯示(shi)測試模式(shi)不少于8種；同(tong)時模式、啟點(diǎn)、 目標(biāo)、時間、測試(shi)速度數(shù)值(zhi)、序號、文件名、硬(ying)度、脆度和樣(yang)品高度等，同(tong)步進(jìn)(jin)行加載到軟件(jian)測試界(jie)面。

7.儀器測(ce)試符合標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實(shí)(shi)度測(ce)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度測(ce)定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可(ke)得然膠凝膠(jiao)強(qiáng)度測定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添(tian)加劑(ji)（明膠）凝凍(dong)強(qiáng)度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠(jiao)強(qiáng)度測定、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的(de)測定。

8.測試結(jié)(jie)果：原始數(shù)據(jù)(ju)自動保存(cun)為excel格(ge)式，方便(bian)后期(qi)分析，軟件自動(dong)計算結(jié)(jie)果。多條測試(shi)曲線可疊(die)加對比分析，也(ye)可導(dǎo)出單(dan)一測(ce)試曲線(xian)；測試結(jié)果可通(tong)過EXCEL格式批量(liang)導(dǎo)出，方便快捷(jie)。

9.儀器保護(hù)功(gong)能：儀器保護(hù)功能(neng)：力量感應(yīng)元過(guo)載保護(hù)、緊急停(ting)止按鍵和上(shang)下極(ji)限電信號指(zhi)示燈限(xian)位保護(hù)(hu)裝置。

10.移動臂設(shè)(she)計：采用(yong)封閉設(shè)(she)計確(que)保與空氣(qi)、水分和粉(fen)塵等不(bu)發(fā)生直接接觸(chu)。