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各有關(guān)單位：“第(di)六屆中(zhong)國食品(pin)與農(nóng)產(chǎn)(chan)品安全檢測(ce)技術(shù)與質(zhì)量控(kong)制論壇(tan)(簡稱CFAS2017)”籌備工作(zuo)已就緒，在(zai)學(xué)界(jie)與業(yè)界的(de)院士(shi)、專家、學(xué)者(zhe)、企業(yè)家的大力(li)支持下(xia)，將有70場高水(shui)平的學(xué)(xue)術(shù)報告及壁(bi)報交流，同時將(jiang)有約100家國內(nèi)外(wai)企業(yè)(ye)參展，大會(hui)將于(yu)2017年6月(yue)1日-2日在北京(jing)會議中心召開(kai)。特此誠邀請相(xiang)關(guān)單位(wei)的院士、領(lǐng)(ling)導(dǎo)、專(zhuan)家、學(xué)者、企業(yè)家(jia)、檢測機(jī)構(gòu)、實(shi)驗室、科研院校(xiao)、大型食品生產(chǎn)(chan)企業(yè)等相關(guān)工(gong)作者蒞(li)臨本屆大會(hui)。我們將力爭(zheng)把大會辦成zui前(qian)詹、代表(biao)性的有關(guān)食品(pin)與農(nóng)產(chǎn)品安全(quan)檢測技術(shù)的(de)盛會(hui)。時...

一、背景(jing)信息近日(ri)，群中(zhong)流傳“市(shi)面上用來泡(pao)茶的(de)干玫瑰花(hua)，有八成被硫(liu)磺熏過”，報道稱(cheng)，被硫磺熏蒸過(guo)的玫瑰花，會(hui)有部分(fen)因氧化(hua)形成的二(er)氧化硫(liu)附著在玫(mei)瑰花(hua)上，進(jìn)入(ru)人體后可形成(cheng)亞硫酸鹽，長期(qi)喝被(bei)熏過的玫瑰(gui)花會危害身體(ti)健康(kang)，有致(zhi)癌的(de)風(fēng)險。本期將針(zhen)對該事件為您(nin)解讀。二、專家觀(guan)點（一(yi)）玫瑰花作為藥(yao)材對人體(ti)具有一(yi)定功效，也可(ke)以作為食(shi)品——代用茶來(lai)食用。根據(jù)(ju)衛(wèi)計委(wei)關(guān)于批(pi)準(zhǔn)DHA藻油(you)、棉籽低聚糖等(deng)7種物品為新(xin)資源食品(pin)及其他相(xiang)關(guān)規(guī)定(ding)的公告（2010年第(di)3號）指出(chu)，允許玫(mei)瑰花（重(zhong)瓣紅玫瑰）作(zuo)為普通食(shi)品生(sheng)...

2017年第五屆農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)與食品工程(cheng)研討(tao)會將于(yu)2017年5月18-20日在杭州(zhou)舉行。本屆大(da)會將繼(ji)續(xù)遵循(xun)學(xué)術(shù)性、性的(de)原則，特邀(yao)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)(ye)與食品(pin)工程(cheng)學(xué)術(shù)領(lǐng)域(yu)內(nèi)的學(xué)者專家(jia)前來參會，并(bing)做出精彩(cai)的報告。本(ben)次大會(hui)旨在為(wei)行業(yè)內(nèi)專家(jia)和學(xué)者分享技(ji)術(shù)進(jìn)步和業(yè)務(wù)(wu)經(jīng)驗，聚(ju)焦農(nóng)(nong)業(yè)與食品工(gong)程學(xué)術(shù)領(lǐng)域(yu)的前(qian)沿研究，提供一(yi)個交流(liu)的平(ping)臺。本會議(yi)是由工程(cheng)信息研究院(yuan)、科研出版社(she)、千人智(zhi)庫等單位共(gong)同協(xié)辦(ban)，在領(lǐng)(ling)域內(nèi)享受(shou)盛名的學(xué)術(shù)(shu)研討會之(zhi)一。此次會議(yi)議題涵蓋農(nóng)(nong)業(yè)與食品(pin)工程領(lǐng)域新進(jìn)(jin)展，旨在打(da)造一場交(jiao)流分享科研成(cheng)果和(he)研究(jiu)方法的(de)...

各相關(guān)單位(wei)：2016年，腸道微生態(tài)(tai)與健康的(de)研究持續(xù)(xu)受到(dao)科技界(jie)的關(guān)(guan)注，其(qi)中益生菌與腸(chang)道微生態(tài)、益生(sheng)菌與人(ren)體健康等(deng)研究業(yè)已成為(wei)學(xué)術(shù)研(yan)究領(lǐng)域的(de)重點方向(xiang)。產(chǎn)業(yè)界依靠(kao)科技(ji)與學(xué)(xue)術(shù)界共同致力(li)于益生菌(jun)健康功(gong)效的研(yan)究，不(bu)斷創(chuàng)新(xin)，推動(dong)符合消費(fei)者健康需(xu)求的創(chuàng)新產(chǎn)(chan)品不斷涌現(xiàn)(xian)。立足百姓(xing)健康，服務(wù)健(jian)康中國，益(yi)生菌(jun)產(chǎn)品(pin)已成為食(shi)品產(chǎn)業(yè)健(jian)康轉(zhuǎn)型(xing)的先行軍(jun)與探索者。為(wei)了及時掌(zhang)握國內(nèi)(nei)外益生菌(jun)領(lǐng)域科研與(yu)產(chǎn)業(yè)信息的進(jìn)(jin)展，促進(jìn)科(ke)技界(jie)與產(chǎn)業(yè)界(jie)的交流(liu)與融合，中國食(shi)品科學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)會將(jiang)于2017年5月24-26日(ri)在呼和浩特(te)舉辦以“...

美國儀(yi)器儀表行業(yè)產(chǎn)(chan)值占工業(yè)總產(chǎn)(chan)值4%，拉動(dong)相關(guān)經(jīng)(jing)濟(jì)產(chǎn)值卻達(dá)(da)66%。與之形成的對(dui)比是，我國科研(yan)儀器市場長期(qi)以來為進(jìn)(jin)口儀器占(zhan)據(jù)，2014年(nian)，國產(chǎn)儀器(qi)與進(jìn)口儀器(qi)之間的貿(mào)易(yi)逆差高達(dá)177億美(mei)元?！板钊醯膰a(chǎn)(chan)科研(yan)儀器裝備(bei)產(chǎn)業(yè)鏈，是導(dǎo)致(zhi)市場競(jing)爭失利的根(gen)本原因(yin)?！比珖f(xié)(xie)委員、中國(guo)科學(xué)院生(sheng)物物(wu)理所所長徐(xu)濤列舉的一(yi)組數(shù)字，讓(rang)現(xiàn)場話題的(de)討論戛(jia)然而止。徐濤頓(dun)了頓，繼(ji)續(xù)拋出數(shù)據(jù)(ju)說，發(fā)達(dá)國(guo)家一方(fang)面在研制(zhi)環(huán)節(jié)通過國(guo)家投入(ru)資助(zhu)儀器裝備(bei)的原始創(chuàng)(chuang)新，如美國國(guo)家科學(xué)基金會(hui)的主要科學(xué)儀(yi)器設(shè)備計(ji)劃，每(mei)年投入上(shang)億美(mei)...

據(jù)英國政府(fu)（GOV.UK）消息(xi)，2017年3月3日英國(guo)衛(wèi)生部發(fā)(fa)布新版營(ying)養(yǎng)標(biāo)簽技術(shù)性(xing)指南。該指南(nan)為企業(yè)提供了(le)（EU）No.1169/2011條例(li)當(dāng)中關(guān)于向(xiang)消費者提供(gong)食品(pin)信息規(guī)定（EUFIC）的(de)營養(yǎng)信息標(biāo)識(shi)的非正式、非(fei)法定性建議(yi)。該指南(nan)包括營養(yǎng)標(biāo)簽(qian)規(guī)定適用的范(fan)圍、強(qiáng)制性營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽(qian)（包裝背面(mian)），包裝正面營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽、非預(yù)包(bao)裝食品，酒*料等(deng)7個方面的內(nèi)容(rong)，另外還提供了(le)附錄以圖示(shi)的形式歸(gui)納總結(jié)了(le)EUFIC規(guī)定(ding)的關(guān)于100g/ml、每(mei)份/消費單(dan)位營養(yǎng)(yang)信息標(biāo)識要求(qiu)。指南細(xì)節(jié)(jie):Thistechni...