近日(ri)，桂林(lin)理工大學(xué)化學(xué)與生(sheng)物工程學(xué)院研(yan)究人員在國際(ji)食品期(qi)刊《Journal of Food Processing and Preservation》（IF=2.190）發(fā)表了(le)題為"Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid ?treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah) "的研究論文。在該論文中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀測定了(le)柑橘的硬(ying)度、彈性、回(hui)復(fù)性、咀(ju)嚼性和內(nèi)聚(ju)性等指(zhi)標(biāo)。

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Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid ?treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah)