一、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀(yi)器科技有(you)限公司(si)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀具有單次(ci)壓縮、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉(la)伸、穿刺、折斷(duan)、剝離、剪切、松弛(chi)、蠕變和循(xun)環(huán)等測試模式(shi)。

該款儀器(qi)適合于(yu)高校、職業(yè)院(yuan)校和科(ke)研院所的科(ke)研與教(jiao)學(xué)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量控制與研(yan)發(fā)。

典型用戶：湖南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘇(su)州大學(xué)(xue)、成都中(zhong)醫(yī)藥大學(xué)(xue)、浙江省農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院(yuan)、康師傅股份有(you)限公司和上海(hai)清美綠色(se)食品（集團(tuán)）有限(xian)公司等(deng)。

發(fā)表論文：助力客戶在(zai)《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江(jiang)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》、《世界(jie)中醫(yī)藥(yao)》、《農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)》等國內(nèi)外(wai)期刊發(fā)表見(jian)刊論文。

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二、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀性能參(can)數(shù)

1.應(yīng)用(yong)領(lǐng)域(yu)：適用于(yu)食品、農(nóng)業(yè)、畜牧(mu)、水產(chǎn)、林業(yè)、煙草(cao)、化妝(zhuang)品、化(hua)工、醫(yī)藥和(he)材料等領(lǐng)域的(de)質(zhì)構(gòu)分析與物(wu)性測(ce)試。

2.測試指(zhi)標(biāo)：硬度、脆性(xing)、粘性、嫩度、內(nèi)聚性、咀(ju)嚼性(xing)、松弛(chi)、柔軟性、斷裂(lie)強(qiáng)度(du)、拉伸強(qiáng)(qiang)度、膠粘性、回(hui)復(fù)性、彈性、延展(zhan)性、凝膠強(qiáng)度、成(cheng)熟度、肉(rou)系水力(li)、蠕變特性、松弛(chi)特性、剝離強(qiáng)(qiang)度、Bloom強(qiáng)(qiang)度、膠體強(qiáng)度(du)、密封強(qiáng)度(du)、膨脹性、崩解性(xing)、錠劑包衣粘性(xing)、生物粘附性(xing)、擠出強(qiáng)度(du)等各種(zhong)質(zhì)構(gòu)與(yu)物性指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元量(liang)程：使用可更換(huan)荷重感(gan)應(yīng)元，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重(zhong)感應(yīng)元可選。

4.力量感應(yīng)元(yuan)精度：采用優(yōu)(you)質(zhì)力量感應(yīng)元(yuan)，可以使用第(di)三方標(biāo)(biao)準(zhǔn)砝碼進(jìn)(jin)行計(jì)量驗(yàn)證和(he)校正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測試(shi)方法：單次測(ce)試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試(shi)、壓縮測試、穿刺(ci)測試、松(song)弛測試、粘性(xing)測試、剪切測試(shi)、拉伸測試、蠕變(bian)測試、衰(shuai)減度測(ce)試和(he)循環(huán)測試(shi)等，也可根(gen)據(jù)客(ke)戶要求編(bian)程。

6.儀器(qi)測試符合標(biāo)(biao)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)(shi)度測定、標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度測(ce)定、國(guo)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強(qiáng)度測(ce)定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食(shi)品添加劑(ji)（明膠）凝凍強(qiáng)(qiang)度測定(ding)、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝(ning)膠強(qiáng)度(du)測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度(du)的測定等和(he)國內(nèi)標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

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7.測試方法庫：400多種質(zhì)構(gòu)測(ce)試方法(fa)庫，包含各(ge)種樣品(pin)的測試(shi)方法，可(ke)以直接調(diào)出(chu)來使用，免去(qu)前期(qi)測試方法的摸(mo)索，可以直接進(jìn)(jin)行樣(yang)品的測試。

8.儀器保護(hù)功(gong)能：緊急(ji)停止、上下(xia)極限控(kong)制裝置、力(li)量感應(yīng)元(yuan)過載保(bao)護(hù)，檢測數(shù)(shu)據(jù)保密功能(neng)。

三、上海騰(teng)拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀軟件(jian)特點(diǎn)(dian)

（1）測試軟件，中英文隨時(shí)切(qie)換，進(jìn)行各類(lei)樣品的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測(ce)試。

（2）多種(zhong)測試(shi)模式可選(xuan)，測試速度、測試(shi)參數(shù)、目標(biāo)可任(ren)意設(shè)置，軟(ruan)件具有定位功(gong)能，可以將探(tan)頭定位(wei)在某一位置。

（3）軟件測試(shi)過程中，帶有(you)實(shí)時(shí)顯(xian)示框，檢(jian)測過程數(shù)據(jù)可(ke)以實(shí)時(shí)顯示，用(yong)戶可直(zhi)接觀察(cha)檢測圖譜變化(hua)。測試曲(qu)線在軟(ruan)件中間(jian)，測試指標(biāo)(biao)和參數(shù)在(zai)測試(shi)曲線的(de)下方(fang)，方便觀(guan)察和(he)分析

（4）結(jié)果指標(biāo)(biao)在軟件中可以(yi)任意選擇(ze)，數(shù)據(jù)分(fen)析時(shí)(shi)不需另(ling)外撰寫分析程(cheng)序，用戶可(ke)直接勾選所需(xu)要的結(jié)果指標(biāo)(biao)，軟件即可(ke)自動(dòng)(dong)計(jì)算結(jié)果，方便(bian)快捷。

（5）原始數(shù)(shu)據(jù)自動(dòng)保存為(wei)excel格式(shi)，方便后(hou)期分析。多條測(ce)試曲(qu)線可疊加對比(bi)分析，也可導(dǎo)出(chu)單一測試曲線(xian)；測試(shi)結(jié)果(guo)可通過excel格式批(pi)量導(dǎo)出，方便快(kuai)捷。

（6）軟件可(ke)以生成PDF報(bào)告，報(bào)(bao)告包括(kuo)測試時(shí)(shi)間、測試方法(fa)、文件名、測試(shi)曲線和數(shù)(shu)據(jù)結(jié)(jie)果等，方(fang)便后期(qi)存檔(dang)與查閱(yue)。