一、上海(hai)騰拔Rapid TA+專(zhuān)業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀器(qi)科技有限公司(si)Rapid TA+專(zhuān)業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀具有單次壓縮(suo)、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉伸、穿(chuan)刺、折(zhe)斷、剝離、剪切(qie)、松弛、蠕變(bian)和循環(huán)等測(cè)試(shi)模式。

該款儀器適合(he)于高校、職業(yè)院(yuan)校和科研(yan)院所的科研(yan)與教學(xué)(xue)，企業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)(zhi)量控制與(yu)研發(fā)。

典型(xing)用戶(hù)：湖南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、蘇州大(da)學(xué)、成都中(zhong)醫(yī)藥(yao)大學(xué)(xue)、浙江(jiang)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、康師傅股份有限公司和(he)上海清(qing)美綠色食(shi)品（集團(tuán)(tuan)）有限公司(si)等。

發(fā)表論文：助力客戶(hù)在(zai)《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)(nong)業(yè)學(xué)報(bào)(bao)》、《世界中醫(yī)藥》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工》等(deng)國(guó)內(nèi)外期刊(kan)發(fā)表見(jiàn)刊論文(wen)。

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二、上(shang)海騰拔Rapid TA+專(zhuān)業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)(shu)

1.應(yīng)用領(lǐng)域：適用于食(shi)品、農(nóng)業(yè)、畜牧、水(shui)產(chǎn)、林業(yè)、煙草、化(hua)妝品(pin)、化工、醫(yī)藥和材(cai)料等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)(zhi)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測(cè)試。

2.測(cè)試(shi)指標(biāo)：硬度(du)、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)聚性、咀(ju)嚼性(xing)、松弛、柔軟性(xing)、斷裂強(qiáng)(qiang)度、拉伸強(qiáng)度(du)、膠粘性(xing)、回復(fù)(fu)性、彈(dan)性、延展(zhan)性、凝(ning)膠強(qiáng)度、成熟(shu)度、肉系(xi)水力、蠕變特(te)性、松弛特性、剝(bo)離強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)度(du)、膠體強(qiáng)度、密(mi)封強(qiáng)度、膨(peng)脹性、崩解性(xing)、錠劑包(bao)衣粘性、生(sheng)物粘附性、擠出(chu)強(qiáng)度等各種(zhong)質(zhì)構(gòu)與物性(xing)指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元量(liang)程：使用可更換(huan)荷重感應(yīng)元，有(you)0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重(zhong)感應(yīng)元可(ke)選。

4.力量感應(yīng)元精(jing)度：采用(yong)優(yōu)質(zhì)力量感(gan)應(yīng)元，可以使(shi)用第三方(fang)標(biāo)準(zhǔn)砝碼(ma)進(jìn)行計(jì)量(liang)驗(yàn)證和(he)校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測(cè)試方(fang)法：?jiǎn)未?ci)測(cè)試、全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA測(cè)試(shi)、壓縮測(cè)(ce)試、穿刺測(cè)試、松(song)弛測(cè)試(shi)、粘性測(cè)試(shi)、剪切測(cè)試、拉(la)伸測(cè)試、蠕變(bian)測(cè)試(shi)、衰減度(du)測(cè)試和循環(huán)測(cè)(ce)試等，也(ye)可根據(jù)客(ke)戶(hù)要求(qiu)編程。

6.儀器(qi)測(cè)試符合(he)標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)(shi)度測(cè)定、標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度(du)測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強(qiáng)(qiang)度測(cè)定(ding)、國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添(tian)加劑(ji)（明膠）凝(ning)凍強(qiáng)度測(cè)(ce)定、國(guó)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度測(cè)定(ding)、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的(de)測(cè)定等和國(guó)內(nèi)(nei)標(biāo)準(zhǔn)。

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7.測(cè)試方法(fa)庫(kù)：400多種(zhong)質(zhì)構(gòu)測(cè)試方法(fa)庫(kù)，包含各(ge)種樣(yang)品的測(cè)試方(fang)法，可以(yi)直接調(diào)出來(lái)使(shi)用，免去前期(qi)測(cè)試方法的(de)摸索，可以(yi)直接(jie)進(jìn)行樣品(pin)的測(cè)(ce)試。

8.儀器(qi)保護(hù)功能：緊急停止(zhi)、上下極(ji)限控制裝置(zhi)、力量感應(yīng)元(yuan)過(guò)載保護(hù)，檢測(cè)(ce)數(shù)據(jù)保密功能(neng)。

三、上海騰拔(ba)Rapid TA+專(zhuān)業(yè)(ye)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)軟件特點(diǎn)

（1）測(cè)試軟件，中英(ying)文隨時(shí)(shi)切換，進(jìn)行各類(lèi)(lei)樣品的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析(xi)與物性測(cè)(ce)試。

（2）多種測(cè)(ce)試模式可(ke)選，測(cè)(ce)試速度、測(cè)(ce)試參數(shù)、目(mu)標(biāo)可任意設(shè)置(zhi)，軟件具有(you)定位(wei)功能，可以將(jiang)探頭定位(wei)在某一位置。

（3）軟件測(cè)試過(guò)(guo)程中，帶(dai)有實(shí)時(shí)顯示框(kuang)，檢測(cè)過(guò)程數(shù)據(jù)(ju)可以實(shí)(shi)時(shí)顯示，用(yong)戶(hù)可直接(jie)觀察檢(jian)測(cè)圖譜變化。測(cè)(ce)試曲線(xian)在軟件中(zhong)間，測(cè)試指標(biāo)(biao)和參數(shù)在(zai)測(cè)試曲線的下(xia)方，方便觀察和(he)分析

（4）結(jié)果指標(biāo)在軟(ruan)件中(zhong)可以任(ren)意選擇，數(shù)(shu)據(jù)分析時(shí)(shi)不需另外撰寫(xiě)(xie)分析程序，用(yong)戶(hù)可直接(jie)勾選所需(xu)要的結(jié)果指標(biāo)(biao)，軟件(jian)即可自動(dòng)(dong)計(jì)算結(jié)果，方(fang)便快捷(jie)。

（5）原始(shi)數(shù)據(jù)(ju)自動(dòng)保存(cun)為excel格(ge)式，方便后期(qi)分析。多條(tiao)測(cè)試曲(qu)線可疊加(jia)對(duì)比分(fen)析，也可導(dǎo)出(chu)單一測(cè)試曲(qu)線；測(cè)試結(jié)果可(ke)通過(guò)(guo)excel格式(shi)批量導(dǎo)(dao)出，方便快捷。

（6）軟件可(ke)以生成PDF報(bào)(bao)告，報(bào)告包括測(cè)(ce)試時(shí)間、測(cè)試方(fang)法、文件名、測(cè)(ce)試曲(qu)線和數(shù)據(jù)結(jié)果(guo)等，方(fang)便后期(qi)存檔與查閱(yue)。