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各有關(guān)單(dan)位：為貫徹黨(dang)的會議精神(shen)，實(shí)施(shi)食品安全戰(zhàn)略(lve)和《“健康中國2030”規(guī)(gui)劃綱要》、《國(guo)民營養(yǎng)計(jì)(ji)劃2017-2030》有效實(shí)施，推(tui)動食(shi)品科技創(chuàng)新(xin)，交流國內(nèi)外(wai)前沿(yan)技術(shù)，促進(jìn)我(wo)國食品營養(yǎng)科(ke)學(xué)和健(jian)康食品的研(yan)究與發(fā)展，提升(sheng)食品(pin)安全(quan)控制技(ji)術(shù)和(he)管理水平。由我(wo)會主辦，天(tian)津科技(ji)大學(xué)食品工(gong)程與生物技術(shù)(shu)學(xué)院承辦的(de)“2018食品營養(yǎng)與安(an)全研討(tao)會”定于(yu)2018年4月19-21日(ri)在天津市(shi)召開。一、組(zu)織機(jī)(ji)構(gòu)主(zhu)辦單位：中國食(shi)品工業(yè)協(xié)(xie)會營養(yǎng)指(zhi)導(dǎo)工作(zuo)委員(yuan)會承辦(ban)單位：天津科技(ji)大學(xué)食品(pin)工程與生物技(ji)術(shù)學(xué)(xue)院食品(pin)營養(yǎng)(yang)與...

各相關(guān)單位(wei)：益生(sheng)菌和益生(sheng)元促進(jìn)(jin)人體健(jian)康的作用日益(yi)受到國(guo)內(nèi)外專家的關(guān)(guan)注。益生菌與(yu)腸道微生態(tài)(tai)、益生(sheng)菌與(yu)宿主膳(shan)食結(jié)構(gòu)和營(ying)養(yǎng)代謝、益生菌(jun)益生元與疾(ji)病健康(kang)，以及(ji)益生菌益生元(yuan)生理功(gong)能等領(lǐng)域的成(cheng)為近年的研究(jiu)熱點(diǎn)和(he)重點(diǎn)。為探討該(gai)領(lǐng)域(yu)前沿(yan)和熱點(diǎn)問(wen)題，中國營養(yǎng)(yang)學(xué)會將于2018年(nian)4月3日-4日(ri)在云南昆明(ming)召開“益生菌益(yi)生元與人(ren)類健(jian)康研(yan)討會”。本次會議(yi)將邀請(qing)專家演講與(yu)國內(nèi)專家(jia)一起，共(gong)同圍繞益(yi)生菌和益生元(yuan)領(lǐng)域的(de)前沿技術(shù)、健康(kang)功能作用、國(guo)內(nèi)外應(yīng)用與(yu)發(fā)展，以及(ji)國內(nèi)相(xiang)關(guān)法規(guī)管理等(deng)議題進(jìn)行分(fen)享和討論，促進(jìn)(jin)科技界...

感官(guan)科學(xué)(xue)知識和消費(fèi)(fei)者研究方法能(neng)夠更好地(di)幫助企業(yè)(ye)研發(fā)符合(he)市場需求的(de)產(chǎn)品，并有助(zhu)于塑(su)造您(nin)的品牌形(xing)象。這些知識和(he)研究方法往往(wang)被大型跨國(guo)企業(yè)視若真知(zhi)并重復(fù)實(shí)(shi)踐，而且不(bu)可思議(yi)的是，一些(xie)小型企業(yè)(ye)應(yīng)用(yong)后也可以獲得(de)同樣效(xiao)果。作為企業(yè)(ye)家和管理者(zhe)，感官科(ke)學(xué)將使您能夠(gou)更專業(yè)的了解(jie)到任何(he)一個細(xì)(xi)節(jié)的調(diào)整對(dui)您產(chǎn)品產(chǎn)(chan)生的(de)影響。也(ye)能夠幫(bang)助您洞(dong)見產(chǎn)(chan)品品質(zhì)、消(xiao)費(fèi)者喜好(hao)與數(shù)據(jù)之間(jian)的量化關(guān)聯(lián)。為(wei)您的商業(yè)決(jue)策提供科學(xué)、客(ke)觀而且(qie)強(qiáng)有力(li)的支持，zui大程(cheng)度降低研(yan)發(fā)過程的盲(mang)目性，避(bi)免生(sheng)產(chǎn)過程(cheng)的主觀性，提(ti)高銷售過程的(de)針對性(xing)。...

2018年1月19日(ri)，愛思(si)唯爾(Elsevier)正(zheng)式發(fā)(fa)布2017年中國(guo)高被引學(xué)者(ChineseMostCitedResearchers)榜(bang)單，本次國內(nèi)共(gong)有1793位學(xué)者(zhe)入選，其(qi)中，《農(nóng)業(yè)與生(sheng)物科(ke)學(xué)》學(xué)(xue)科國內(nèi)有89位(wei)學(xué)者入選！學(xué)(xue)者姓名目前(qian)工作單位艾(ai)慶輝中(zhong)國海洋大學(xué)陳(chen)新平中國(guo)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)吳建(jian)平浙江(jiang)大學(xué)Tyree,MelvinThomas西北(bei)農(nóng)林科技大(da)學(xué)包(bao)勁松浙(zhe)江大(da)學(xué)蔡祖聰(cong)南京師范大學(xué)(xue)陳昆松浙江(jiang)大學(xué)(xue)陳少良北京(jing)林業(yè)大學(xué)陳(chen)受宜中國(guo)科學(xué)院(yuan)陳松林中(zhong)國水(shui)產(chǎn)科學(xué)研(yan)究院陳曉亞中(zhong)國科學(xué)院(yuan)程維信中國(guo)...

隨著人們生活(huo)水平的提高，民(min)眾對食品需求(qiu)的日益提高，制(zhi)造出(chu)多種多樣(yang)安全、健康、新穎(ying)的食品已是社(she)會的需求(qiu)，食品創(chuàng)(chuang)新尤(you)為重要。食(shi)品的創(chuàng)新離不(bu)開食品(pin)添加劑，沒有(you)食品添加(jia)劑就沒有現(xiàn)代(dai)食品工業(yè)，因而(er)探討食品添(tian)加劑的應(yīng)用對(dui)中國食品工(gong)業(yè)的進(jìn)步有著(zhe)非凡的意義(yi)與價值(zhi)。為貫徹落實(shí)(shi)國家(jia)對食品(pin)安全(quan)的高度重視(shi)，食品伙(huo)伴網(wǎng)、《食(shi)品工業(yè)科(ke)技》定于2018年(nian)3月20-21日(ri)在上海(hai)舉辦"2018食品科(ke)技創(chuàng)新(xin)論壇"，特邀(yao)請國內(nèi)食(shi)品行業(yè)(ye)資深專家，國內(nèi)(nei)外食品生產(chǎn)(chan)企業(yè)研發(fā)(fa)總監(jiān)出席報(bào)(bao)告?？萍?ji)論壇(tan)的宗(zong)旨是"技術(shù)(shu)創(chuàng)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)...

根據(jù)《博士碩(shuo)士學(xué)位授(shou)權(quán)審核辦法》規(guī)(gui)定，經(jīng)條件復(fù)(fu)核和專家審議(yi)，現(xiàn)對各(ge)?。▍^(qū)、市）推薦的(de)新增博士(shi)碩士學(xué)位授(shou)予單位、博士(shi)碩士學(xué)位授權(quán)(quan)點(diǎn)、自(zi)主審(shen)核單位的審(shen)核結(jié)果予(yu)以公示，公(gong)示期為2018年1月(yue)8日—1月19日。其中，《食(shi)品科學(xué)與(yu)工程》學(xué)科2017年新(xin)增博士(shi)授權(quán)單位2家(jia)；新增博士學(xué)位(wei)授權(quán)點(diǎn)(dian)10個，其中，已有(you)二級學(xué)科授權(quán)(quan)點(diǎn)新增為(wei)一級學(xué)(xue)科授權(quán)點(diǎn)4個(ge)，新增一級學(xué)(xue)科授權(quán)點(diǎn)(dian)6個；新增(zeng)碩士學(xué)位授權(quán)(quan)點(diǎn)20個，其中，已(yi)有二級學(xué)科授(shou)權(quán)點(diǎn)新增為(wei)一級學(xué)科(ke)授權(quán)點(diǎn)7個，新(xin)增一級學(xué)科(ke)授權(quán)(quan)點(diǎn)13個。詳細(xì)結(jié)(jie)果如下：1...

2018年1月8日，2017年度國(guo)家科學(xué)技術(shù)(shu)獎勵大(da)會召開，授予王(wang)澤山院(yuan)士、侯云德院(yuan)士國家zui高(gao)科學(xué)技(ji)術(shù)獎；頒(ban)發(fā)的獎項(xiàng)(xiang)包括，國家自然(ran)科學(xué)獎授獎項(xiàng)(xiang)目35項(xiàng)，其中：一(yi)等獎2項(xiàng)，二等獎(jiang)33項(xiàng)；國家技術(shù)發(fā)(fa)明獎授(shou)獎項(xiàng)目66項(xiàng)(xiang)，其中：一等獎4項(xiàng)(xiang)（通用(yong)項(xiàng)目2項(xiàng)，項(xiàng)目(mu)2項(xiàng)），二等獎62項(xiàng)(xiang)（通用(yong)項(xiàng)目47項(xiàng)，項(xiàng)目(mu)15項(xiàng)）；國(guo)家科學(xué)技術(shù)(shu)進(jìn)步獎授(shou)獎項(xiàng)(xiang)目170項(xiàng)，其中：特等(deng)獎3項(xiàng)（通(tong)用項(xiàng)目(mu)2項(xiàng)，項(xiàng)目1項(xiàng)(xiang)），一等獎21項(xiàng)(xiang)（通用項(xiàng)目9項(xiàng)，項(xiàng)(xiang)目9項(xiàng)，創(chuàng)新團(tuán)(tuan)隊(duì)3項(xiàng)），二等獎146項(xiàng)(xiang)（通用(yong)項(xiàng)目118項(xiàng)，項(xiàng)(xiang)目28...

青海(hai)師范(fan)大學(xué)建于(yu)1956年。學(xué)校已(yi)形成具有(you)本科(ke)教育(yu)、研究生教(jiao)育、留學(xué)(xue)生教育(yu)、成人教(jiao)育和職業(yè)教(jiao)育的(de)完備教育體系(xi)，學(xué)科專(zhuan)業(yè)覆蓋(gai)哲學(xué)(xue)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教(jiao)育學(xué)、文學(xué)、歷(li)史學(xué)、理(li)學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)(xue)、藝術(shù)學(xué)等*門類(lei)，已成為文(wen)理工多學(xué)(xue)科協(xié)調(diào)(diao)發(fā)展，具有(you)教師教育、高原(yuan)地域和民族特(te)色的省(sheng)屬重點(diǎn)大學(xué)(xue)。學(xué)校是博士學(xué)(xue)位授(shou)予單位、藏(cang)漢雙語(yu)人才培養(yǎng)培訓(xùn)(xun)基地，全國培養(yǎng)(yang)高水平運(yùn)動員(yuan)試點(diǎn)(dian)院校、國家(jia)社會體育(yu)指導(dǎo)員培訓(xùn)基(ji)地、全(quan)國漢語言(yan)水平測試（HSK）主考(kao)單位、教(jiao)育部“長江(jiang)學(xué)者和創(chuàng)新(xin)團(tuán)隊(duì)計(jì)(ji)劃”入選單位、中(zhong)國教(jiao)育和科(ke)研計(jì)...