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各有關單(dan)位：“第六屆中國(guo)食品與農(nóng)(nong)產(chǎn)品安(an)全檢(jian)測技術(shu)與質量控(kong)制論壇(簡(jian)稱CFAS2017)”籌備工(gong)作已就緒，在(zai)學界與業(yè)界的(de)院士(shi)、專家、學者(zhe)、企業(yè)家的大力(li)支持下，將有70場(chang)高水平(ping)的學術報告及(ji)壁報交流，同(tong)時將有(you)約100家國內(nèi)外(wai)企業(yè)參展，大(da)會將于2017年6月1日(ri)-2日在北京會(hui)議中心召開(kai)。特此誠邀請(qing)相關單(dan)位的院士、領(ling)導、專家、學(xue)者、企業(yè)家、檢測(ce)機構、實驗室、科(ke)研院校、大型(xing)食品生產(chǎn)(chan)企業(yè)等(deng)相關(guan)工作者蒞臨(lin)本屆大會。我們(men)將力爭(zheng)把大(da)會辦成zui前詹(zhan)、代表性的(de)有關食品(pin)與農(nóng)產(chǎn)品安全(quan)檢測技術的盛(sheng)會。時...
一、背(bei)景信息近(jin)日，群(qun)中流(liu)傳“市面(mian)上用來(lai)泡茶的(de)干玫(mei)瑰花，有八(ba)成被硫(liu)磺熏過”，報道稱(cheng)，被硫磺熏蒸(zheng)過的玫瑰花，會(hui)有部分因(yin)氧化形成的二(er)氧化硫附著(zhe)在玫瑰花(hua)上，進入人體后(hou)可形成亞硫(liu)酸鹽，長(zhang)期喝(he)被熏過的玫(mei)瑰花會(hui)危害身體(ti)健康，有致癌的(de)風險。本(ben)期將針對(dui)該事件為您(nin)解讀。二(er)、專家(jia)觀點（一）玫瑰(gui)花作為(wei)藥材對人體(ti)具有(you)一定功效，也(ye)可以(yi)作為食(shi)品——代用茶來食(shi)用。根據(jù)衛(wèi)(wei)計委關于批(pi)準DHA藻油、棉(mian)籽低(di)聚糖等7種物(wu)品為新資源(yuan)食品及其他相(xiang)關規(guī)(gui)定的(de)公告（2010年第3號(hao)）指出，允許玫(mei)瑰花（重瓣(ban)紅玫瑰(gui)）作為普(pu)通食品生...
2017年第五屆(jie)農(nóng)業(yè)科學與(yu)食品(pin)工程研討會(hui)將于2017年5月(yue)18-20日在杭州舉(ju)行。本(ben)屆大會將繼(ji)續(xù)遵循學(xue)術性、性的原(yuan)則，特邀國內(nèi)外(wai)農(nóng)業(yè)與食品工(gong)程學術領(ling)域內(nèi)的學(xue)者專(zhuan)家前(qian)來參會，并(bing)做出精彩的報(bao)告。本次大會(hui)旨在為行業(yè)(ye)內(nèi)專(zhuan)家和學者分(fen)享技術進步(bu)和業(yè)務經(jīng)驗(yan)，聚焦農(nóng)業(yè)(ye)與食品工程(cheng)學術領域(yu)的前沿研究，提(ti)供一個交(jiao)流的平(ping)臺。本(ben)會議是由(you)工程信息(xi)研究(jiu)院、科研出(chu)版社(she)、千人(ren)智庫等單位(wei)共同協(xié)辦，在(zai)領域內(nèi)享受(shou)盛名的學(xue)術研討會之一(yi)。此次會議議題(ti)涵蓋農(nóng)業(yè)與(yu)食品(pin)工程領域新(xin)進展，旨在打(da)造一(yi)場交流分(fen)享科研成果和(he)研究方(fang)法的...
各相關(guan)單位：2016年，腸(chang)道微生態(tài)與健(jian)康的研(yan)究持續(xù)受到科(ke)技界的關注，其(qi)中益(yi)生菌與(yu)腸道微(wei)生態(tài)(tai)、益生菌與人體(ti)健康(kang)等研(yan)究業(yè)已成為(wei)學術研(yan)究領(ling)域的重(zhong)點方(fang)向。產(chǎn)業(yè)界依靠(kao)科技與學(xue)術界共(gong)同致力于(yu)益生菌健康(kang)功效的研(yan)究，不斷創(chuàng)(chuang)新，推動符合消(xiao)費者健康需(xu)求的創(chuàng)(chuang)新產(chǎn)(chan)品不(bu)斷涌現(xiàn)。立足百(bai)姓健康，服務(wu)健康中國，益(yi)生菌產(chǎn)(chan)品已(yi)成為食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)健康轉型(xing)的先行軍與(yu)探索者。為了及(ji)時掌握國(guo)內(nèi)外益生(sheng)菌領域科(ke)研與產(chǎn)(chan)業(yè)信(xin)息的進(jin)展，促進科(ke)技界與產(chǎn)業(yè)(ye)界的交(jiao)流與融合，中國(guo)食品科(ke)學技術學會(hui)將于2017年5月24-26日在(zai)呼和(he)浩特舉(ju)辦以(yi)“...
美國儀器(qi)儀表(biao)行業(yè)產(chǎn)值占(zhan)工業(yè)總產(chǎn)值4%，拉(la)動相關經(jīng)濟(ji)產(chǎn)值卻(que)達66%。與之形成(cheng)的對比是(shi)，我國科研(yan)儀器市(shi)場長期(qi)以來為進(jin)口儀器占據(jù)(ju)，2014年，國產(chǎn)儀(yi)器與進口(kou)儀器之間的貿(mào)(mao)易逆差高達(da)177億美元?！板?can)弱的國產(chǎn)(chan)科研儀器(qi)裝備產(chǎn)業(yè)鏈，是(shi)導致市場競爭(zheng)失利的根本原(yuan)因。”全國政(zheng)協(xié)委員、中國科(ke)學院生物物(wu)理所所(suo)長徐濤列(lie)舉的一(yi)組數(shù)字(zi)，讓現(xiàn)場(chang)話題的討論戛(jia)然而止(zhi)。徐濤頓了(le)頓，繼續(xù)拋出(chu)數(shù)據(jù)(ju)說，發(fā)達國家(jia)一方面在研(yan)制環(huán)(huan)節(jié)通過國家投(tou)入資助(zhu)儀器(qi)裝備的(de)原始創(chuàng)新(xin)，如美(mei)國國家(jia)科學基金(jin)會的主(zhu)要科學儀器設(she)備計劃，每年投(tou)入上(shang)億美...
據(jù)英國政(zheng)府（GOV.UK）消息，2017年3月3日(ri)英國衛(wèi)(wei)生部發(fā)布(bu)新版營養(yǎng)標(biao)簽技(ji)術性指(zhi)南。該(gai)指南為企業(yè)(ye)提供了(le)（EU）No.1169/2011條例(li)當中關(guan)于向消費(fei)者提供食品(pin)信息(xi)規(guī)定(ding)（EUFIC）的營養(yǎng)(yang)信息標(biao)識的非正式、非(fei)法定性(xing)建議。該指南包(bao)括營(ying)養(yǎng)標簽規(guī)定(ding)適用的范圍(wei)、強制(zhi)性營養(yǎng)(yang)標簽（包裝背(bei)面），包(bao)裝正面營養(yǎng)(yang)標簽、非預包(bao)裝食品(pin)，酒*料等7個方面(mian)的內(nèi)容，另(ling)外還提供了(le)附錄(lu)以圖示的(de)形式歸納(na)總結了EUFIC規(guī)定(ding)的關于100g/ml、每份/消(xiao)費單位(wei)營養(yǎng)信息(xi)標識(shi)要求。指南細(xi)節(jié):Thistechni...
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