一、上海(hai)騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)介紹

上海騰拔儀器(qi)科技(ji)有限公司Rapid TA+專業(yè)(ye)型質(zhì)構(gòu)儀具有單次壓(ya)縮、全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA、拉伸、穿刺、折(zhe)斷、剝離、剪切(qie)、松弛、蠕(ru)變和循(xun)環(huán)等測(cè)試模(mo)式。

該款儀器(qi)適合于高校、職(zhi)業(yè)院(yuan)校和科研院所(suo)的科研(yan)與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)(zhi)量控(kong)制與研(yan)發(fā)。

典型用(yong)戶：湖南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、蘇州(zhou)大學(xué)(xue)、成都中醫(yī)(yi)藥大學(xué)、浙(zhe)江省農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院、康師(shi)傅股(gu)份有限(xian)公司和上(shang)海清(qing)美綠色(se)食品（集團(tuán)）有(you)限公司等(deng)。

發(fā)表(biao)論文：助力客戶在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)(bao)》、《世界中醫(yī)藥(yao)》、《農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工》等國內(nèi)外(wai)期刊發(fā)(fa)表見刊論文。

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二、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.應(yīng)用領(lǐng)域(yu)：適用于食(shi)品、農(nóng)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)、林業(yè)、煙(yan)草、化(hua)妝品、化(hua)工、醫(yī)(yi)藥和材料等領(lǐng)(ling)域的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與物(wu)性測(cè)(ce)試。

2.測(cè)試指(zhi)標(biāo)：硬度、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼性、松弛(chi)、柔軟性、斷(duan)裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)(qiang)度、膠粘性(xing)、回復(fù)性、彈性(xing)、延展性、凝膠強(qiáng)(qiang)度、成熟度、肉系(xi)水力、蠕變特性、松(song)弛特性、剝離(li)強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)(qiang)度、膠體(ti)強(qiáng)度、密封(feng)強(qiáng)度、膨脹(zhang)性、崩(beng)解性、錠劑(ji)包衣(yi)粘性、生(sheng)物粘附性、擠(ji)出強(qiáng)度等各(ge)種質(zhì)構(gòu)與(yu)物性指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)(ying)元量程：使用可更換(huan)荷重感應(yīng)(ying)元，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷(he)重感應(yīng)元可(ke)選。

4.力量(liang)感應(yīng)元精度：采用優(yōu)質(zhì)力(li)量感應(yīng)元(yuan)，可以使用(yong)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝(fa)碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)(yan)證和校正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測(cè)試(shi)方法(fa)：單次測(cè)試、全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA測(cè)試(shi)、壓縮(suo)測(cè)試、穿(chuan)刺測(cè)試、松(song)弛測(cè)(ce)試、粘性測(cè)試、剪(jian)切測(cè)試、拉(la)伸測(cè)試、蠕變測(cè)(ce)試、衰(shuai)減度測(cè)試(shi)和循環(huán)測(cè)試等(deng)，也可根據(jù)客戶(hu)要求編程。

6.儀器測(cè)試符合(he)標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅(jiān)實(shí)度(du)測(cè)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面(mian)包的(de)硬度測(cè)定(ding)、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得(de)然膠凝膠強(qiáng)(qiang)度測(cè)(ce)定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食(shi)品添加(jia)劑（明膠）凝凍強(qiáng)(qiang)度測(cè)定、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠(jiao)強(qiáng)度測(cè)(ce)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩度的(de)測(cè)定等和國(guo)內(nèi)標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

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7.測(cè)試方法庫(ku)：400多種質(zhì)構(gòu)(gou)測(cè)試方(fang)法庫，包含各種(zhong)樣品的測(cè)(ce)試方法(fa)，可以直接調(diào)(diao)出來使用，免(mian)去前期(qi)測(cè)試方法的摸(mo)索，可以直接進(jìn)(jin)行樣品的測(cè)(ce)試。

8.儀器保護(hù)功能(neng)：緊急停止(zhi)、上下極限控(kong)制裝置、力量(liang)感應(yīng)元過載(zai)保護(hù)，檢測(cè)數(shù)據(jù)(ju)保密功能。

三、上海(hai)騰拔Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀軟件特(te)點(diǎn)

（1）測(cè)試軟件，中英文(wen)隨時(shí)切換，進(jìn)(jin)行各類樣品(pin)的質(zhì)構(gòu)(gou)分析(xi)與物(wu)性測(cè)試。

（2）多種測(cè)(ce)試模式可選，測(cè)(ce)試速度、測(cè)(ce)試參數(shù)、目(mu)標(biāo)可(ke)任意設(shè)置，軟件(jian)具有(you)定位功能(neng)，可以(yi)將探頭定位(wei)在某(mou)一位置。

（3）軟件測(cè)試過(guo)程中，帶有實(shí)時(shí)(shi)顯示框，檢(jian)測(cè)過程數(shù)據(jù)(ju)可以(yi)實(shí)時(shí)顯(xian)示，用戶可直接(jie)觀察檢測(cè)圖譜(pu)變化。測(cè)(ce)試曲線在軟(ruan)件中間(jian)，測(cè)試指(zhi)標(biāo)和參(can)數(shù)在測(cè)試曲(qu)線的下方，方便(bian)觀察和分析

（4）結(jié)果指標(biāo)(biao)在軟(ruan)件中可以(yi)任意選擇，數(shù)據(jù)(ju)分析時(shí)不需(xu)另外撰寫分析(xi)程序，用戶可(ke)直接勾選(xuan)所需要的結(jié)果(guo)指標(biāo)(biao)，軟件即(ji)可自動(dòng)計(jì)(ji)算結(jié)果，方便(bian)快捷。

（5）原始數(shù)據(jù)(ju)自動(dòng)保存為(wei)excel格式，方(fang)便后期分析(xi)。多條測(cè)試曲線(xian)可疊加對(duì)比分(fen)析，也(ye)可導(dǎo)出(chu)單一測(cè)(ce)試曲線；測(cè)試(shi)結(jié)果(guo)可通過(guo)excel格式批量導(dǎo)(dao)出，方便快捷(jie)。

（6）軟件可以生成(cheng)PDF報(bào)告，報(bào)告包括(kuo)測(cè)試時(shí)間、測(cè)(ce)試方法、文件(jian)名、測(cè)試(shi)曲線和(he)數(shù)據(jù)(ju)結(jié)果等，方便后(hou)期存(cun)檔與查閱(yue)。