一、上(shang)海騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀(yi)器科(ke)技有限公(gong)司Rapid TA實(shí)用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀，具有實(shí)用(yong)性強(qiáng)、測試(shi)領(lǐng)域廣(guang)泛、操作方(fang)便（無需復(fù)雜(za)培訓(xùn)(xun)，一鍵操(cao)作，結(jié)果實(shí)時自(zi)動顯(xian)示）等特點(diǎn)。

該款儀(yi)器價格實(shí)(shi)惠，適合于(yu)高校、職(zhi)業(yè)院校和科(ke)研院所的科研(yan)與教學(xué)，企(qi)業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)量控制(zhi)與研發(fā)。

典型(xing)客戶(hu)包括：浙(zhe)江大學(xué)、山(shan)東大學(xué)(xue)、南京中(zhong)醫(yī)藥大學(xué)、仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)(ye)工程(cheng)學(xué)院、廣(guang)州醫(yī)(yi)科大(da)學(xué)、四川(chuan)師范大(da)學(xué)、成都師范學(xué)(xue)院、內(nèi)蒙古工(gong)業(yè)大學(xué)、名(ming)佑（福(fu)建）食品(pin)有限公司和(he)和惠州德(de)賽西威(wei)汽車電(dian)子股份有限公(gong)司等(deng)。

發(fā)表(biao)論文(wen)：助力客(ke)戶在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品科學(xué)(xue)》、《中國食品學(xué)(xue)報》、《食品與(yu)發(fā)酵工業(yè)》、《農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工》等國(guo)內(nèi)外期刊(kan)發(fā)表(biao)見刊論文。

二、上海騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)性能參(can)數(shù)

1.儀器用途：食品、農(nóng)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)(chan)、林業(yè)、煙草(cao)、化妝品、化工、醫(yī)(yi)藥和材料等(deng)領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測試。

2.測試指標(biāo)：硬度(du)、脆性、粘性(xing)、嫩度、內(nèi)(nei)聚性、咀嚼性、松(song)弛、柔軟性、斷裂(lie)強(qiáng)度、拉伸(shen)強(qiáng)度、膠(jiao)粘性、回(hui)復(fù)性(xing)、彈性、延(yan)展性、凝膠強(qiáng)度(du)、成熟度、肉(rou)系水(shui)力等指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元(yuan)測定范(fan)圍：0-10kg；使用(yong)可更換荷(he)重感(gan)測組(zu)件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感(gan)測組(zu)件可選。

4.力量感應(yīng)(ying)元精度：可以使用第(di)三方標(biāo)(biao)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計(ji)量驗(yàn)(yan)證和(he)校正，符合ISO 7500 Part1或(huo)ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測試(shi)軟件：中英文(wen)隨時(shi)切換(huan)，進(jìn)行(xing)各類樣品的(de)質(zhì)構(gòu)分析與物(wu)性測試。軟件(jian)測試過程中(zhong)，軟件帶有實(shí)(shi)時顯(xian)示框，檢測過(guo)程數(shù)(shu)據(jù)可(ke)以實(shí)時(shi)顯示(shi)，用戶可(ke)直接(jie)觀察檢測(ce)圖譜變化。

6.測試方法(fa)：軟件設(shè)置(zhi)界面同時直觀(guan)顯示(shi)測試模式不少(shao)于8種；同(tong)時模式(shi)、啟點(diǎn)、 目標(biāo)、時間、測(ce)試速度(du)數(shù)值、序號、文件(jian)名、硬度、脆(cui)度和樣(yang)品高度等，同步(bu)進(jìn)行加載到軟(ruan)件測試(shi)界面。

7.儀器測試符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條(tiao)堅(jiān)實(shí)度測(ce)定、標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC 74-09面包(bao)的硬度(du)測定、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 28304-2012可得(de)然膠凝膠強(qiáng)度(du)測定(ding)、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 6783-2013食(shi)品添加劑(ji)（明膠）凝凍強(qiáng)(qiang)度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜(mi)凝膠(jiao)強(qiáng)度(du)測定、農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度的測定(ding)。

8.測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dong)保存為excel格式，方(fang)便后期分析，軟(ruan)件自動計(ji)算結(jié)果。多(duo)條測試曲(qu)線可疊(die)加對比分析，也(ye)可導(dǎo)(dao)出單一(yi)測試曲(qu)線；測試結(jié)(jie)果可通過EXCEL格(ge)式批量導(dǎo)出，方(fang)便快(kuai)捷。

9.儀器保護(hù)(hu)功能：儀器保(bao)護(hù)功(gong)能：力量感應(yīng)(ying)元過載保(bao)護(hù)、緊急停止(zhi)按鍵和上下(xia)極限電(dian)信號指(zhi)示燈限位保(bao)護(hù)裝置(zhi)。

10.移動臂設(shè)計：采用封(feng)閉設(shè)計確保(bao)與空氣、水分和(he)粉塵等不發(fā)生(sheng)直接接觸。