煙葉(ye)是卷煙生產(chǎn)(chan)的原料，其物理(li)特性對貯(zhu)存工藝(yi)、煙葉加(jia)工、卷(juan)煙配方(fang)設計等均有(you)極其(qi)重要的影響，是(shi)煙葉品(pin)質(zhì)、加工(gong)性能及(ji)經(jīng)濟性的關(guan)鍵評(ping)價指標［１-４］．煙葉的(de)力學(xue)特性不僅是其(qi)主要物理(li)特性之一，也(ye)是判斷煙(yan)葉耐加工(gong)性能的重要依(yi)據(jù)［５］．為使煙葉(ye)耐加工性(xing)能達到最佳狀(zhuang)態(tài)，需要對煙葉(ye)的相關力學(xue)特性進(jin)行研(yan)究．目前(qian)，關于(yu)煙葉力(li)學特性(xing)的研究主要集(ji)中在煙(yan)葉拉(la)力［６］、抗(kang)張強度［７-８］、抗破碎(sui)指數(shù)［９ -１１ ］等(deng)與煙葉品質(zhì)(zhi)的相(xiang)關性(xing)分析方面．隨著(zhe)卷煙加工(gong)工藝水平的不(bu)斷提高，相關(guan)技術人員創(chuàng)(chuang)新了(le)研究方法，通過(guo)質(zhì)構儀建立了(le)煙葉柔(rou)軟性［１２］、黏(nian)附力［１３ －１４］、穿(chuan)透力［１５-１６］、剪切力(li)［１７］及質(zhì)構特性［１８］等(deng)煙葉(ye)力學特性(xing)檢測(ce)方法，豐富了(le)煙葉力學研究(jiu)的內(nèi)容(rong)．

質(zhì)構儀又稱物(wu)理特性(xing)測試(shi)儀，主要(yao)通過模(mo)擬人的觸(chu)覺對樣品進(jin)行檢(jian)測分析，是一種(zhong)精確的感官(guan)量化測試儀器(qi)［1９］．質(zhì)構(gou)儀操作(zuo)簡單科學(xue)，不受人(ren)為因素干擾，檢(jian)測靈敏度(du)高，不僅可(ke)對樣品(pin)的主要物理(li)特性做出(chu)數(shù)據(jù)化的(de)表述(shu)，還能(neng)有效解(jie)釋樣品在(zai)儲藏、運輸及(ji)加工過(guo)程中的物性(xing)變化(hua)．目前，利用(yong)質(zhì)構(gou)儀對煙葉(ye)力學特性進(jin)行檢測尚處于(yu)發(fā)展階段(duan)，筆者在(zai)前人研(yan)究的基礎上(shang)，就質(zhì)構儀在(zai)煙葉力學(xue)特性檢(jian)測中的應用現(xiàn)(xian)狀進行綜述，并(bing)指出存(cun)在問(wen)題及今后的(de)發(fā)展方向(xiang)，旨在為豐(feng)富煙葉(ye)力學特性(xing)研究內(nèi)(nei)容、有效(xiao)提高(gao)卷煙(yan)原料利(li)用率等提供(gong)理論依據(jù)．

１　質(zhì)構(gou)儀在煙葉力學(xue)特性檢測中的(de)應用(yong)

傳統(tǒng)的煙葉(ye)力學特性檢(jian)測指標包括煙(yan)葉拉(la)力、抗張強度、延(yan)伸率等，但這些(xie)指標主要(yao)通過(guo)拉伸煙(yan)葉檢測其縱向(xiang)延伸(shen)作用力，而(er)煙葉(ye)在實(shi)際運輸(shu)、加工過程(cheng)中的受力是多(duo)方面的(de)，這在一(yi)定程度上(shang)限制了煙(yan)葉相關(guan)力學特(te)性的研究及其(qi)在實際(ji)生產(chǎn)中的應(ying)用［２０］．近年來，利(li)用質(zhì)構儀檢測(ce)煙葉的(de)力學特性(xing)已逐漸成為評(ping)價煙(yan)葉耐(nai)加工性能(neng)的重要技術手(shou)段．

１.１　煙葉柔軟性檢(jian)測

柔軟性是指生(sheng)物體與非生物(wu)體在力的(de)作用下可(ke)彎曲的(de)性能［２１］，它能客(ke)觀反映物(wu)體的柔軟(ruan)程度，屬于(yu)物體(ti)的一種(zhong)物理特性．煙葉(ye)的柔(rou)軟性與(yu)煙葉外觀(guan)品質(zhì)、物(wu)理特性、化學(xue)成分均顯著相(xiang)關，可作為判斷(duan)煙葉品質(zhì)(zhi)好壞的重要依(yi)據(jù)［２２］．

傳統(tǒng)的煙葉柔(rou)軟性檢測多采(cai)用眼觀、手(shou)摸等感(gan)官評(ping)價方法，這些方(fang)法耗(hao)時耗力、檢測效(xiao)率低，且無法量(liang)化煙葉(ye)的柔軟程度(du)，具有一定(ding)的主觀(guan)性和不確定性(xing)．為進一步精確(que)評價煙(yan)葉柔軟(ruan)性，徐(xu)向麗等(deng)［２３］借鑒紙張柔軟(ruan)性檢測(ce)方法對不同(tong)等級的烤(kao)煙進(jin)行柔軟性(xing)檢測，結果(guo)表明，該方(fang)法所測煙(yan)葉的柔(rou)軟性(xing)與其外觀品質(zhì)(zhi)鑒定結(jie)果的吻合度達(da)９０．１ ９％以上，可用于(yu)評價煙葉的(de)柔軟性(xing)．王亮等(deng)［２４］在研究細小纖(xian)維對造(zao)紙法煙草薄(bao)片基片物(wu)理性能的影(ying)響時，利用柔(rou)軟度儀(yi)檢

測基片的共振(zhen)挺度以表征其(qi)柔軟(ruan)性，結果(guo)表明，隨(sui)著細小(xiao)纖維平(ping)均長度的降(jiang)低，基片(pian)共振挺(ting)度上升，即(ji)柔軟性變差．占(zhan)俊文等［２５］為明確(que)烤煙柔軟性(xing)與煙葉外觀(guan)品質(zhì)(zhi)的關系，利用(yong)柔軟度儀檢測(ce)了４８０ 份取自江西(xi)省的烤煙樣品(pin)的柔(rou)軟

性，并(bing)評定了其外觀(guan)品質(zhì)(zhi)，結果表(biao)明，煙葉柔(rou)軟性(xing)與顏色、油(you)分、色(se)度呈極顯著(zhu)正相關，與成熟(shu)度、葉(ye)片結構(gou)、身份(fen)、總分(fen)呈極顯(xian)著負(fu)相關．

質(zhì)構儀可(ke)模擬(ni)抓握過程，真實(shi)反映人手(shou)對樣品(pin)整體(ti)柔軟程度(du)的感知(zhi)．沈進(jin)等［１２］依據(jù)這一(yi)原理，利(li)用質(zhì)構儀建(jian)立了再造(zao)煙葉柔軟性檢(jian)測方(fang)法，研究(jiu)結果表明(ming)，國內(nèi)外不同(tong)造紙法再造(zao)煙葉的柔軟(ruan)性差異(yi)顯著，該方法可(ke)用于評價造紙(zhi)法再

造煙(yan)葉的柔軟性(xing)．相較于傳(chuan)統(tǒng)的感官評(ping)價方法(fa)及柔軟(ruan)度儀(yi)檢測方法(fa)，質(zhì)構儀操作(zuo)簡單、方便，檢(jian)測結果(guo)更準確，更(geng)能整體把握樣(yang)品的(de)柔軟性［２６］．

１.２　煙葉黏附(fu)力檢測

煙葉(ye)黏附力(li)主要指煙葉(ye)細胞內(nèi)溢出的(de)、具有黏性的液(ye)體或(huo)半液體(ti)脂類等(deng)大分子物質(zhì)附(fu)著于煙葉表(biao)面的能力［５］．煙(yan)葉黏附力與(yu)其含水率(lv)、環(huán)境溫度密切(qie)相關，且(qie)隨含水率(lv)、環(huán)境溫度(du)的上升呈(cheng)先增大后(hou)減小(xiao)的趨勢，通過分(fen)析煙葉黏附(fu)力與其(qi)含水率、環(huán)境(jing)溫度的關系，可(ke)為打葉復(fu)烤過程(cheng)中打葉水分、溫(wen)度的設(she)定提供(gong)數(shù)據(jù)支撐［２７-２８］．張玉(yu)海等(deng)［１ ４］利用質(zhì)(zhi)構儀的(de)圓柱形探(tan)頭，以4500ｇ 的力對煙(yan)葉進行壓縮測(ce)試，通過(guo)分析所得曲線(xian)參數(shù)建立(li)了煙葉黏(nian)附力的(de)檢測方

法．胡夢(meng)巖等［１３］為表征(zheng)再造(zao)煙葉的(de)表面黏(nian)性，利用質(zhì)構儀(yi)建立了再造(zao)煙葉(ye)黏附力的檢測(ce)方法(fa)，為提高(gao)再造煙(yan)葉的(de)加工性提供了(le)參考．婁元菲等(deng)［２９］分析(xi)了３個地區(qū)(qu)主栽烤(kao)煙品種的黏(nian)附力，研(yan)究結果表(biao)明，河南許(xu)昌中煙１ ００ 的(de)黏附(fu)力最小，福(fu)建三明(ming)翠碧１ 號的黏(nian)附力較大，綜(zong)合煙葉黏(nian)附力和其(qi)他力(li)學檢測指標，最(zui)后得(de)出福建(jian)三明翠碧１ 號煙(yan)葉身份中等至(zhi)略厚，煙葉持水(shui)能力略強，煙葉(ye)韌性較好．這與(yu)徐波等［３０］的(de)研究結果一(yi)致．

煙葉黏附力(li)還能體(ti)現(xiàn)煙葉的(de)油分(fen)，其值越大表明(ming)油分越充足(zu)．有研(yan)究指(zhi)出，煙(yan)葉油分含量與(yu)煙葉品質(zhì)呈正(zheng)相關關(guan)系，可(ke)通過煙(yan)葉黏附力判斷(duan)煙葉油分，進(jin)而判斷煙葉等(deng)級［３１ ］．瑜(yu)奇?zhèn)サ龋郏常玻堇?li)用質(zhì)構儀(yi)比較了(le)不同(tong)等級煙葉的黏(nian)附力差(cha)異，結果表明，黏(nian)附力最大的煙(yan)葉等(deng)級均為(wei)Ｃ１ Ｆ，最小分別為(wei)Ｂ４Ｆ 和Ｘ４Ｆ．無論是天(tian)然煙葉還是(shi)造紙法再(zai)造煙葉，質(zhì)構儀(yi)均能精(jing)確客觀地評(ping)價其黏附力(li)大小，檢測結(jie)果與煙葉油分(fen)、水分、等級等密(mi)切相關，可更好(hao)地指導煙葉工(gong)業(yè)加工，但(dan)該方法較(jiao)為耗時，對(dui)樣品水分、溫度(du)的要求(qiu)也較高(gao)．

１.３　煙葉穿透(tou)力、拉(la)力和剪切(qie)力檢測(ce)

穿透(tou)力是煙葉力學(xue)檢測(ce)指標的重要(yao)反映，可(ke)為煙(yan)葉加工過程中(zhong)的造(zao)碎提供數(shù)據(jù)支(zhi)持．拉(la)力和剪切力(li)是指煙葉在一(yi)定水分(fen)條件下(xia)被拉伸、剪切至(zhi)斷裂時所能承(cheng)受的最大(da)外力，可(ke)通過質(zhì)構(gou)儀的拉伸(shen)、剪切模(mo)式進行(xing)檢測［３３］．煙葉的穿(chuan)透力、拉力(li)是反映煙葉韌(ren)性的(de)重要指標，與煙(yan)葉的成熟度密(mi)切相關，成(cheng)熟度好的煙(yan)葉，穿透力、拉力(li)較大，柔韌性(xing)較好(hao)，煙葉的耐打性(xing)也越好；煙葉的(de)剪切力則反映(ying)煙葉結構的(de)疏松程度，與(yu)煙葉(ye)厚度(du)密切(qie)相關，煙葉越(yue)厚、越緊密，其(qi)剪切(qie)力越大［３０］．

中國煙(yan)草總公(gong)司鄭州(zhou)煙草(cao)研究(jiu)院［１５］依據(jù)煙葉物(wu)理特(te)性的差(cha)異，利用質(zhì)構儀(yi)對煙葉(ye)樣品進行穿刺(ci)實驗，建立了煙(yan)葉穿透力的(de)檢測方(fang)法．瑜奇(qi)偉等［３２］利用(yong)質(zhì)構儀研究煙(yan)葉各部位(wei)的穿透力(li)、拉力和剪切(qie)力，發(fā)現(xiàn)煙葉(ye)穿透力、拉力(li)、剪切力與煙(yan)葉部位(wei)的差異均(jun)達到(dao)顯著水平，其中(zhong)，上部煙(yan)葉較中(zhong)部煙葉和下(xia)部煙葉(ye)的差異更(geng)明顯．剪(jian)切力也(ye)是再造(zao)煙葉重要的力(li)學特性(xing)之一(yi)．張玉海等(deng)［１７］利用質(zhì)構儀(yi)對造紙法(fa)再造煙葉剪切(qie)力與其切絲過(guo)程的關系(xi)進行了(le)研究(jiu)，發(fā)現(xiàn)(xian)垂直(zhi)纖維剪切力(li)與切絲刀棍(gun)電流呈(cheng)顯著正相關(guan)關系，是影響(xiang)切絲性能的重(zhong)要因素．張玉海(hai)等［３４］利用質(zhì)構(gou)儀對造紙法(fa)再造煙葉進(jin)一步(bu)研究發(fā)現(xiàn)(xian)，造紙(zhi)法再造煙葉的(de)剪切(qie)力、拉力與(yu)其真(zhen)密度、截(jie)面纖維(wei)形態(tài)密切相(xiang)關：真密(mi)度越大，再造(zao)煙葉內(nèi)(nei)部空隙容(rong)積越小、結(jie)構越緊實，拉力(li)、剪切力越大；而(er)剪切力(li)、拉力較(jiao)大的(de)再造煙葉(ye)截面形態(tài)不(bu)平整，粗條纖維(wei)明顯(xian)，纖維之間(jian)相互纏繞．

煙葉原料打葉(ye)特性是其(qi)自身力(li)學特性的(de)綜合反(fan)映，利用(yong)質(zhì)構儀(yi)檢測(ce)量化煙葉(ye)的穿透力(li)、拉力和(he)剪切(qie)力，可為(wei)打輥(gun)轉(zhuǎn)速等打葉工(gong)藝參數(shù)的(de)設定提供依據(jù)(ju)［２９］，然而，拉(la)力、剪切(qie)力的檢測方(fang)法對(dui)樣品大小、形(xing)狀要求較高(gao)，可能(neng)無法(fa)適用于煙(yan)片處(chu)理工段，可重(zhong)新對探頭(tou)選型，探究適(shi)用于(yu)較小尺寸(cun)結構(gou)煙葉(ye)的探頭．

１.４　煙葉質(zhì)構檢(jian)測

ＴＰＡ測試又(you)稱兩次(ci)咀嚼測試，是食(shi)品中(zhong)通用的質(zhì)(zhi)構測試方法，通(tong)過對樣品進(jin)行兩次(ci)壓縮(suo)測試，描繪(hui)出ＴＰＡ 測(ce)試力－時間曲(qu)線圖，如(ru)圖１ 所示(shi)［３５ －３６］．

由圖(tu)１ 可以(yi)分析質(zhì)(zhi)構特性參數(shù)，煙(yan)葉質(zhì)構指標(biao)主要包(bao)括硬度(du)、黏聚性、咀嚼(jue)性、回(hui)復性．其中(zhong)，硬度可以(yi)反映煙葉的(de)堅實度，是第(di)一次下(xia)壓時(shi)的最大峰值(zhi)；黏聚性在(zai)圖形上表(biao)示為Ａ２ 面積與Ａ１ 面(mian)積的比值，反映(ying)樣品在經(jīng)過(guo)第一次壓(ya)縮后(hou)對第二次壓縮(suo)的抵抗能(neng)力，即煙(yan)葉葉肉或主(zhu)脈抵抗受損(sun)并使結構保(bao)持完整的(de)性質(zhì)；咀嚼(jue)性在數(shù)(shu)值上用膠著性(xing)與彈性的乘(cheng)積表(biao)示，反(fan)映了煙(yan)葉對咀嚼的(de)持續(xù)抵抗(kang)性；回(hui)復性(xing)是樣品在第一(yi)次被壓(ya)縮過(guo)程中(zhong)所釋放的彈(dan)性能與所耗(hao)能之(zhi)比，在圖形上用(yong)Ａ５ 面積與Ａ４ 面積的(de)比值表示，主要(yao)反映煙葉的(de)回彈能力(li)［３７－３８］．

煙葉質(zhì)構與(yu)其組(zu)織結構、形(xing)態(tài)結(jie)構、內(nèi)在成分(fen)及可(ke)用性密(mi)切相關，是品(pin)質(zhì)評定的(de)重要構成因素(su)．武圣江等(deng)［３９］利用(yong)ｐ／５０ 柱形探頭，在(zai)測試(shi)速度和測后(hou)速度均為(wei)１ ｍｍ／ｓ，變形量為５０％，目(mu)標值(zhi)為２０ ｍｍ，觸(chu)發(fā)力為(wei)１ ０ ｇ 的條件下(xia)，對煙葉(ye)進行ＴＰＡ 測試(shi)，并結合烘烤過(guo)程中煙葉的(de)色度變化規(guī)(gui)律，發(fā)現(xiàn)(xian)在變黃期(qi)３８ °Ｃ 左右合理(li)調(diào)控(kong)烘烤期間(jian)的環(huán)境，可使煙(yan)葉葉片的各(ge)種成分和(he)關鍵指標朝著(zhe)設定的目標轉(zhuǎn)(zhuan)化，從(cong)而改善煙葉(ye)的外觀(guan)和內(nèi)在(zai)品質(zhì)．宋朝鵬(peng)等［４０］利用質(zhì)構(gou)儀對烤(kao)煙細胞在(zai)烘烤過程中生(sheng)理和(he)質(zhì)地變化(hua)的研究表明，在(zai)烘烤過(guo)程中，煙(yan)葉果(guo)膠酯(zhi)酶和纖維素酶(mei)會水(shui)解細胞壁物(wu)質(zhì)，使細胞結構(gou)的完整性(xing)遭到破壞，煙(yan)葉質(zhì)地(di)軟化，硬(ying)度、咀嚼(jue)性和回(hui)復性等值隨之(zhi)降低．該(gai)結果與張譯(yi)丹等［４１］對烘烤過(guo)程中煙(yan)葉表皮(pi)微形態(tài)特征電(dian)鏡掃描(miao)結果一致：隨著(zhe)烘烤的進(jin)行，腺頭細胞(bao)皺縮，所含黏(nian)性物質(zhì)進(jin)一步溢(yi)出，煙(yan)葉質(zhì)地變軟(ruan)．

利用質(zhì)構儀對(dui)煙葉進行(xing)ＴＰＡ 測試，可精確量(liang)化煙(yan)葉的物(wu)性特征，在(zai)煙葉生(sheng)產(chǎn)加(jia)工領域具有廣(guang)泛的應用前(qian)景，但目前該測(ce)試方法(fa)主要研(yan)究烘烤過程(cheng)中煙葉(ye)質(zhì)地與其(qi)生理結(jie)構及顏(yan)色的變化規(guī)(gui)律，對制絲(si)線各主(zhu)要工序(xu)煙葉質(zhì)(zhi)地的變化研(yan)究鮮有涉及(ji)．

１.５　煙葉脆(cui)性檢測(ce)

煙葉脆性是指(zhi)煙葉在受沖(chong)擊作(zuo)用或彎曲(qu)作用力時易(yi)折、易碎、韌(ren)性欠佳(jia)的性質(zhì)［４２］．河南(nan)中煙(yan)工業(yè)有限責(ze)任公司［２０］利(li)用質(zhì)(zhi)構儀的ＴＰＡ 模式，對(dui)煙葉和(he)煙絲的脆性進(jin)行了評(ping)價分析(xi)，并對最終所得(de)曲線進(jin)行了數(shù)(shu)據(jù)分(fen)析，得出煙葉脆(cui)性的數(shù)據(jù)．但利用(yong)質(zhì)構儀的ＴＰＡ 模(mo)式檢測煙葉(ye)、煙絲(si)的脆性(xing)，需使(shi)用圓柱(zhu)形探頭(tou)將樣品壓(ya)縮至一定范(fan)圍，樣品需具(ju)有一定(ding)的厚度和(he)回彈能力，而(er)對煙(yan)葉、煙草薄片類(lei)似于(yu)紙張?zhí)?te)性的(de)樣品，利(li)用這種方法可(ke)能無法反(fan)映樣品脆性(xing)的真實(shi)情況［４３］．

根據(jù)脆性(xing)材料的發(fā)脆本(ben)質(zhì)認(ren)為，材料的破(po)裂首先出現(xiàn)在(zai)其有(you)缺陷的(de)部位，這些缺陷(xian)破壞了(le)材料內(nèi)(nei)部的應力(li)場而引起(qi)局部的(de)應力集中，進而(er)導致局部(bu)破裂，使材料(liao)產(chǎn)生裂紋，同時(shi)又引起更強的(de)應力集中，當應(ying)力超過材料的(de)極限壓(ya)力時，會出現(xiàn)裂(lie)紋的擴展(zhan)直至(zhi)材料(liao)*斷裂［４４］．王志(zhi)杰等［４５］利用(yong)質(zhì)構(gou)儀的拉伸(shen)模式模(mo)擬撕開煙(yan)草薄片的過程(cheng)，并以煙草薄片(pian)在撕裂一定距(ju)離或時間過程(cheng)中的正(zheng)峰個數(shù)表征其(qi)脆性．然(ran)而，天然煙葉組(zu)織結構及(ji)力學性能(neng)與煙草(cao)薄片存(cun)在較大差異(yi)，用于煙草薄片(pian)脆性評價(jia)的方法對細(xi)脈分布(bu)復雜的(de)天然(ran)煙葉的適(shi)用性(xing)受限．

綜上所述，將質(zhì)(zhi)構儀(yi)用于煙(yan)葉力(li)學特(te)性檢測客(ke)觀、靈敏，通過對(dui)煙葉的(de)壓縮、拉伸、剪(jian)切、穿(chuan)刺等物理(li)應力及(ji)應變綜合測試(shi)結果分析，可較(jiao)全面(mian)地反映煙葉在(zai)儲藏、運輸、工業(yè)(ye)加工過(guo)程中的(de)受力情(qing)況，豐富(fu)煙葉力學特(te)性的研究內(nèi)(nei)容，為提高(gao)煙葉加工品(pin)質(zhì)和(he)加工水平提(ti)供理論依據(jù)(ju)．但質(zhì)構儀(yi)在煙葉力(li)學特性(xing)檢測(ce)中還(hai)存在許(xu)多不足：一是質(zhì)(zhi)構儀在(zai)檢測過(guo)程中對樣品的(de)一致性要求(qiu)較高(gao)，選取的煙(yan)葉樣品需具(ju)有很(hen)好的均(jun)勻性(xing)，否則對同一煙(yan)葉樣(yang)品不(bu)同位置的檢測(ce)結果(guo)可比性(xing)較差［４６］；二是質(zhì)(zhi)構儀在煙(yan)葉力學檢測(ce)中缺乏標準(zhun)的檢測參數(shù)和(he)方法，例如(ru)檢測條件會(hui)影響煙葉(ye)質(zhì)構的(de)檢測結果，包括(kuo)煙葉的(de)水分、溫(wen)度、厚(hou)度、油分等(deng)；三是由于缺少(shao)科學的(de)量化指標，檢測(ce)結果仍需結合(he)傳統(tǒng)的物理(li)特性(xing)檢測方法以實(shi)現(xiàn)煙葉品(pin)質(zhì)的綜(zong)合評價，質(zhì)構儀(yi)檢測的準確性(xing)有待提(ti)高；四是(shi)質(zhì)構(gou)儀多應(ying)用于煙葉或(huo)再造煙葉的力(li)學指標(biao)檢測，對(dui)煙絲(si)、梗絲(si)的物(wu)理指(zhi)標檢測鮮有(you)涉及；五是拉(la)力、剪切力的檢(jian)測方法需(xu)要將樣(yang)品裁剪成(cheng)１.５ ｃｍ ×１ ５ ｃｍ 或２ ｃｍ ×１ ０ ｃｍ 條狀(zhuang)，而煙片處(chu)理工段的煙(yan)葉樣品可能無(wu)法滿足裁剪條(tiao)件，故這兩種(zhong)力學性能(neng)檢測(ce)方法尚(shang)需進一步(bu)優(yōu)化．

２　結語與(yu)展望

本文(wen)在對相關(guan)研究結果進行(xing)梳理的基礎(chu)上，就質(zhì)構儀(yi)在煙葉力(li)學特性(xing)檢測中的應用(yong)現(xiàn)狀進(jin)行了綜述，并(bing)指出存在的問(wen)題，認為目(mu)前利(li)用質(zhì)構(gou)儀建立的多(duo)種煙葉力學檢(jian)測方法，為(wei)綜合評價煙(yan)葉耐加(jia)工性(xing)能提供了理論(lun)依據(jù)，但(dan)部分檢測方法(fa)尚不完善(shan)，所測樣品(pin)只針對(dui)原煙階段，無(wu)法適用于整個(ge)煙葉片的處理(li)加工過程(cheng)．因此，在以后(hou)的研(yan)究中，研究(jiu)者需要充分(fen)結合(he)質(zhì)構儀(yi)的運(yun)行機(ji)理和樣品的(de)檢測要(yao)求，依據(jù)煙(yan)葉自身(shen)的加工(gong)特性(xing)，選用(yong)合適的探(tan)頭及檢測方(fang)法，調(diào)整實(shi)驗參數(shù)，建立(li)規(guī)范(fan)化、標準化(hua)的煙葉樣品預(yu)處理方法和檢(jian)測流程，確保(bao)檢測結果(guo)的客觀性、穩(wěn)(wen)定性．后續(xù)還可(ke)以更深入地(di)研究質(zhì)(zhi)構儀在(zai)煙

梗、煙絲等(deng)煙草制品(pin)力學檢(jian)測中的應用，針(zhen)對煙?；赝?tou)率、煙(yan)絲柔軟性等(deng)建立標準檢(jian)測方法(fa)，完善煙(yan)草力學特性研(yan)究內(nèi)容，進一(yi)步拓(tuo)展質(zhì)構儀(yi)在煙草(cao)貯藏(cang)、加工過(guo)程中的發(fā)(fa)展空(kong)間．

文獻來源(yuan)：質(zhì)構儀(yi)在煙葉力學特(te)性檢測中(zhong)的應用進展?！遁p(qing)工學報》2021年6月(yue)第36卷第3期