一、上海騰拔(ba)Rapid TA實用(yong)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹(shao)

上海騰拔(ba)儀器科(ke)技有限(xian)公司Rapid TA實用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀，具有(you)實用性強、測(ce)試領(lǐng)域廣(guang)泛、操作方便(bian)（無需復(fù)雜(za)培訓(xùn)，一(yi)鍵操作，結(jié)果(guo)實時自動顯示(shi)）等特(te)點。

該款儀器價(jia)格實惠，適合于(yu)高校、職業(yè)(ye)院校和科研(yan)院所的科(ke)研與(yu)教學(xué)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品(pin)的質(zhì)量控制(zhi)與研發(fā)(fa)。

典型客戶包括：浙江大(da)學(xué)、山東(dong)大學(xué)、南(nan)京中醫(yī)藥大學(xué)(xue)、仲愷農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)院(yuan)、廣州醫(yī)(yi)科大學(xué)、四川師(shi)范大(da)學(xué)、成都師范(fan)學(xué)院(yuan)、內(nèi)蒙古工業(yè)(ye)大學(xué)、名佑（福建(jian)）食品(pin)有限公司和(he)和惠州德(de)賽西威汽車電(dian)子股份(fen)有限公司等。

發(fā)表(biao)論文：助力客戶在(zai)《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品科(ke)學(xué)》、《中國食品學(xué)(xue)報》、《食(shi)品與發(fā)酵工(gong)業(yè)》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工(gong)》等國(guo)內(nèi)外期刊(kan)發(fā)表見刊論文(wen)。

二、上海騰拔(ba)Rapid TA實用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.儀器用途：食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙草、化妝品(pin)、化工、醫(yī)藥和材(cai)料等領(lǐng)(ling)域的(de)質(zhì)構(gòu)分析與(yu)物性測(ce)試。

2.測試指標：硬度(du)、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼(jue)性、松弛、柔(rou)軟性、斷(duan)裂強度、拉伸強(qiang)度、膠粘(zhan)性、回復(fù)(fu)性、彈(dan)性、延展性、凝(ning)膠強度、成熟(shu)度、肉系水力等(deng)指標。

3.力量感應(yīng)(ying)元測定范(fan)圍：0-10kg；使用可(ke)更換荷重感測(ce)組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷(he)重感測組件可(ke)選。

4.力量感應(yīng)(ying)元精度：可以(yi)使用(yong)第三方標準砝(fa)碼進(jin)行計量(liang)驗證和校正，符(fu)合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準(zhun)。

5.測試(shi)軟件：中英文隨時切(qie)換，進行(xing)各類樣品的(de)質(zhì)構(gòu)分(fen)析與(yu)物性測(ce)試。軟件測(ce)試過程中，軟(ruan)件帶有實時(shi)顯示框(kuang)，檢測(ce)過程數(shù)據(jù)(ju)可以實時顯(xian)示，用(yong)戶可(ke)直接觀察(cha)檢測圖譜(pu)變化(hua)。

6.測試(shi)方法：軟件設(shè)置界面(mian)同時直(zhi)觀顯示(shi)測試(shi)模式不少于(yu)8種；同時(shi)模式、啟點、 目標、時間、測試(shi)速度(du)數(shù)值、序(xu)號、文(wen)件名、硬(ying)度、脆度和(he)樣品高度等(deng)，同步進行(xing)加載到(dao)軟件測試(shi)界面。

7.儀器測(ce)試符(fu)合標準：標準(zhun)AACC 66-50面條堅(jian)實度測定、標(biao)準AACC 74-09面包(bao)的硬度測定(ding)、國家標準GB 28304-2012可得(de)然膠凝膠強度(du)測定、國家標(biao)準GB 6783-2013食品添加(jia)劑（明膠）凝凍強(qiang)度測定(ding)、國家標準GB/T 36187-2018魚糜(mi)凝膠(jiao)強度測定、農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)(ye)標準NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度的測定(ding)。

8.測試結(jié)(jie)果：原始數(shù)據(jù)自動(dong)保存為(wei)excel格式，方便后期(qi)分析(xi)，軟件自(zi)動計算結(jié)果。多(duo)條測試曲線(xian)可疊加對比(bi)分析，也可導(dǎo)出(chu)單一測試(shi)曲線；測(ce)試結(jié)果(guo)可通過EXCEL格式批(pi)量導(dǎo)出，方(fang)便快捷。

9.儀器保護(hu)功能(neng)：儀器(qi)保護功能：力量(liang)感應(yīng)元(yuan)過載保護(hu)、緊急停止按(an)鍵和上(shang)下極限電(dian)信號指示燈限(xian)位保(bao)護裝置。

10.移動臂設(shè)計(ji)：采用(yong)封閉(bi)設(shè)計確保與(yu)空氣、水(shui)分和粉塵等不(bu)發(fā)生直接接觸(chu)。