一、上(shang)海騰(teng)拔Rapid TA實(shí)用(yong)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀介紹

上海騰拔儀器(qi)科技有限公(gong)司Rapid TA實(shí)用(yong)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有(you)實(shí)用性(xing)強(qiáng)、測試領(lǐng)域廣(guang)泛、操(cao)作方便（無需(xu)復(fù)雜(za)培訓(xùn)，一鍵操作(zuo)，結(jié)果實(shí)時(shí)自(zi)動(dòng)顯示(shi)）等特點(diǎn)(dian)。

該款儀器價(jià)格(ge)實(shí)惠，適(shi)合于高校、職業(yè)(ye)院校(xiao)和科研院(yuan)所的(de)科研(yan)與教學(xué)，企(qi)業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)量控制(zhi)與研發(fā)。

典型客戶包括(kuo)：浙江大學(xué)(xue)、山東大學(xué)、南京(jing)中醫(yī)藥(yao)大學(xué)(xue)、仲愷(kai)農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)院、廣州(zhou)醫(yī)科大學(xué)(xue)、四川師范大學(xué)(xue)、成都師(shi)范學(xué)院、內(nèi)蒙(meng)古工業(yè)大學(xué)、名(ming)佑（福建）食品(pin)有限公(gong)司和(he)和惠州德賽(sai)西威汽車(che)電子股份有(you)限公司等(deng)。

發(fā)表論文：助力(li)客戶在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食(shi)品科學(xué)》、《中國食(shi)品學(xué)報(bào)(bao)》、《食品與發(fā)酵(jiao)工業(yè)》、《農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工》等國(guo)內(nèi)外期刊發(fā)(fa)表見刊(kan)論文。

二、上海(hai)騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型(xing)國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)性能參數(shù)

1.儀器用(yong)途：食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧(mu)、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙草(cao)、化妝品、化工、醫(yī)(yi)藥和材(cai)料等領(lǐng)域的(de)質(zhì)構(gòu)分析與物(wu)性測試。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆性(xing)、粘性(xing)、嫩度、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼性、松弛、柔(rou)軟性、斷裂(lie)強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度(du)、膠粘性、回復(fù)(fu)性、彈(dan)性、延展性、凝膠(jiao)強(qiáng)度、成熟度、肉(rou)系水力(li)等指標(biāo)。

3.力量(liang)感應(yīng)元(yuan)測定(ding)范圍：0-10kg；使用可(ke)更換荷重感測(ce)組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感(gan)測組件(jian)可選。

4.力量感應(yīng)元精(jing)度：可以使用第(di)三方標(biāo)(biao)準(zhǔn)砝(fa)碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)(yan)證和(he)校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測試(shi)軟件：中英文(wen)隨時(shí)切換，進(jìn)行(xing)各類(lei)樣品的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與物性測(ce)試。軟件測試過(guo)程中，軟件帶有(you)實(shí)時(shí)顯示框，檢(jian)測過程(cheng)數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)(shi)顯示，用(yong)戶可直接(jie)觀察檢測圖(tu)譜變化。

6.測試方(fang)法：軟件設(shè)置界面(mian)同時(shí)直觀顯示(shi)測試模式不少(shao)于8種；同時(shí)(shi)模式、啟(qi)點(diǎn)、 目標(biāo)、時(shí)間、測(ce)試速度數(shù)值、序(xu)號(hào)、文件名、硬(ying)度、脆度和(he)樣品高度(du)等，同步(bu)進(jìn)行加載到(dao)軟件測試(shi)界面(mian)。

7.儀器測(ce)試符合標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅(jiān)實(shí)度測定(ding)、標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC 74-09面包的硬度(du)測定(ding)、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可(ke)得然膠(jiao)凝膠強(qiáng)度測(ce)定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 6783-2013食品添加(jia)劑（明膠(jiao)）凝凍強(qiáng)度(du)測定(ding)、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝(ning)膠強(qiáng)度測(ce)定、農(nóng)業(yè)行(xing)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩(nen)度的測定(ding)。

8.測試(shi)結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自(zi)動(dòng)保存(cun)為excel格式(shi)，方便后期(qi)分析，軟件自(zi)動(dòng)計(jì)算結(jié)(jie)果。多條測試(shi)曲線可疊(die)加對(duì)(dui)比分析，也可(ke)導(dǎo)出單一(yi)測試曲線；測試(shi)結(jié)果可(ke)通過(guo)EXCEL格式批量導(dǎo)(dao)出，方便(bian)快捷。

9.儀器(qi)保護(hù)功能：儀器保(bao)護(hù)功(gong)能：力量感(gan)應(yīng)元過(guo)載保(bao)護(hù)、緊急(ji)停止(zhi)按鍵和上(shang)下極限(xian)電信號(hào)指(zhi)示燈限位保護(hù)(hu)裝置。

10.移動(dòng)臂設(shè)(she)計(jì)：采用封閉設(shè)計(jì)(ji)確保與(yu)空氣(qi)、水分和粉塵等(deng)不發(fā)生(sheng)直接接(jie)觸。