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各有關(guān)單(dan)位：“第(di)六屆中國食(shi)品與農(nóng)產(chǎn)品安(an)全檢測(ce)技術(shù)與質(zhì)量控(kong)制論壇(tan)(簡稱CFAS2017)”籌備工(gong)作已就緒(xu)，在學(xué)界與(yu)業(yè)界的院士(shi)、專家、學(xué)(xue)者、企業(yè)家的(de)大力支持下(xia)，將有70場(chang)高水(shui)平的(de)學(xué)術(shù)報(bao)告及(ji)壁報(bao)交流，同時(shi)將有約100家(jia)國內(nèi)(nei)外企業(yè)參(can)展，大會將于(yu)2017年6月(yue)1日-2日在北(bei)京會(hui)議中心召開。特(te)此誠邀請相關(guān)(guan)單位(wei)的院(yuan)士、領(lǐng)(ling)導(dǎo)、專(zhuan)家、學(xué)者(zhe)、企業(yè)(ye)家、檢測機構(gòu)、實(shi)驗室(shi)、科研院(yuan)校、大(da)型食品生產(chǎn)企(qi)業(yè)等(deng)相關(guān)工(gong)作者蒞臨本(ben)屆大(da)會。我們(men)將力爭把(ba)大會辦成zui前(qian)詹、代表性的有(you)關(guān)食品與農(nóng)產(chǎn)(chan)品安全檢測技(ji)術(shù)的盛會(hui)。時...

一、背景信息近(jin)日，群中流傳“市(shi)面上用來泡(pao)茶的干(gan)玫瑰花，有(you)八成(cheng)被硫磺熏(xun)過”，報道稱，被(bei)硫磺熏蒸(zheng)過的玫瑰花，會(hui)有部(bu)分因氧(yang)化形成的二(er)氧化硫附著(zhe)在玫(mei)瑰花(hua)上，進入人體(ti)后可(ke)形成亞硫(liu)酸鹽，長(zhang)期喝被熏過(guo)的玫(mei)瑰花會危害身(shen)體健康，有(you)致癌的風(fēng)(feng)險。本期將針(zhen)對該事(shi)件為您(nin)解讀(du)。二、專家觀點（一(yi)）玫瑰花(hua)作為藥材對人(ren)體具(ju)有一定功(gong)效，也可以作為(wei)食品——代(dai)用茶來(lai)食用。根據(jù)衛(wèi)計(ji)委關(guān)于批準(zhun)DHA藻油、棉籽(zi)低聚糖(tang)等7種物(wu)品為新(xin)資源食品(pin)及其他(ta)相關(guān)規(guī)定的(de)公告（2010年第3號(hao)）指出，允許玫瑰(gui)花（重瓣紅玫瑰(gui)）作為(wei)普通食(shi)品生...

2017年第五屆農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)與(yu)食品工程研(yan)討會將于(yu)2017年5月18-20日在(zai)杭州(zhou)舉行。本屆大會(hui)將繼續(xù)(xu)遵循學(xué)術(shù)性、性(xing)的原則(ze)，特邀國內(nèi)外農(nóng)(nong)業(yè)與食(shi)品工程學(xué)術(shù)(shu)領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)者(zhe)專家前來(lai)參會，并(bing)做出精彩的報(bao)告。本次(ci)大會旨(zhi)在為(wei)行業(yè)內(nèi)專家和(he)學(xué)者分享技(ji)術(shù)進步和業(yè)(ye)務(wù)經(jīng)(jing)驗，聚焦農(nóng)業(yè)與(yu)食品工程學(xué)(xue)術(shù)領(lǐng)(ling)域的前沿研(yan)究，提供(gong)一個(ge)交流的平臺。本(ben)會議是由工程(cheng)信息研(yan)究院、科研(yan)出版社、千(qian)人智(zhi)庫等單位共同(tong)協(xié)辦，在領(lǐng)(ling)域內(nèi)(nei)享受(shou)盛名的學(xué)術(shù)(shu)研討會之(zhi)一。此次(ci)會議議題涵蓋(gai)農(nóng)業(yè)與食品工(gong)程領(lǐng)(ling)域新進展，旨在(zai)打造一場交流(liu)分享科研成(cheng)果和研究方法(fa)的...

各相關(guān)單位：2016年(nian)，腸道微生(sheng)態(tài)與(yu)健康的研(yan)究持續(xù)(xu)受到科技(ji)界的關(guān)注(zhu)，其中益(yi)生菌與腸(chang)道微生態(tài)、益(yi)生菌與人(ren)體健康等研(yan)究業(yè)(ye)已成為學(xué)術(shù)(shu)研究領(lǐng)(ling)域的重點方向(xiang)。產(chǎn)業(yè)界(jie)依靠科技與學(xué)(xue)術(shù)界(jie)共同致力于益(yi)生菌健康功效(xiao)的研究，不(bu)斷創(chuàng)新，推動符(fu)合消費(fei)者健康需求(qiu)的創(chuàng)新(xin)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)(xian)。立足百姓健(jian)康，服務(wù)健康(kang)中國(guo)，益生菌產(chǎn)品已(yi)成為(wei)食品(pin)產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)(zhuan)型的(de)先行軍與探(tan)索者。為了(le)及時掌握(wo)國內(nèi)外益(yi)生菌領(lǐng)域科研(yan)與產(chǎn)業(yè)信息(xi)的進展(zhan)，促進科(ke)技界與產(chǎn)業(yè)界(jie)的交流與融(rong)合，中國食品科(ke)學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)會將于2017年5月(yue)24-26日在(zai)呼和浩特(te)舉辦以“...

美國儀器儀表(biao)行業(yè)產(chǎn)值占(zhan)工業(yè)總產(chǎn)值(zhi)4%，拉動相關(guān)(guan)經(jīng)濟(ji)產(chǎn)值卻達66%。與(yu)之形成的對(dui)比是，我國科研(yan)儀器市場(chang)長期以來為進(jin)口儀器占據(jù)，2014年(nian)，國產(chǎn)儀(yi)器與(yu)進口儀(yi)器之間的貿(mào)(mao)易逆差高(gao)達177億美元(yuan)?！板钊醯膰a(chǎn)(chan)科研儀器裝(zhuang)備產(chǎn)業(yè)鏈(lian)，是導(dǎo)致市(shi)場競爭失利(li)的根本原因(yin)。”全國政協(xié)委員(yuan)、中國科學(xué)(xue)院生(sheng)物物理(li)所所長徐濤(tao)列舉的一組(zu)數(shù)字(zi)，讓現(xiàn)(xian)場話(hua)題的討論戛然(ran)而止。徐濤頓了(le)頓，繼續(xù)(xu)拋出數(shù)據(jù)說，發(fā)(fa)達國家一(yi)方面(mian)在研制(zhi)環(huán)節(jié)通過國家(jia)投入資助(zhu)儀器裝備的原(yuan)始創(chuàng)(chuang)新，如美國國家(jia)科學(xué)基金(jin)會的主要科學(xué)(xue)儀器設(shè)備計劃(hua)，每年投入上億(yi)美...

據(jù)英國政府（GOV.UK）消(xiao)息，2017年3月3日(ri)英國衛(wèi)生(sheng)部發(fā)布新版(ban)營養(yǎng)標簽技(ji)術(shù)性指南。該(gai)指南為企(qi)業(yè)提供了(le)（EU）No.1169/2011條例當中關(guān)于(yu)向消費者(zhe)提供食品信(xin)息規(guī)定（EUFIC）的營養(yǎng)(yang)信息標識的非(fei)正式、非(fei)法定(ding)性建議。該(gai)指南包(bao)括營養(yǎng)標(biao)簽規(guī)定適用的(de)范圍(wei)、強制性營(ying)養(yǎng)標簽（包(bao)裝背(bei)面），包裝(zhuang)正面營養(yǎng)(yang)標簽、非預(yù)(yu)包裝(zhuang)食品，酒*料等(deng)7個方面的(de)內(nèi)容，另外還提(ti)供了附(fu)錄以圖示的(de)形式歸納(na)總結(jié)了EUFIC規(guī)(gui)定的關(guān)于100g/ml、每(mei)份/消(xiao)費單位(wei)營養(yǎng)信(xin)息標識要求(qiu)。指南細節(jié):Thistechni...