? ? 2019年10月16日(ri)，水產(chǎn)(chan)領域期刊(kan)《Aquaculture》（IF=3.022)在線發(fā)表了中(zhong)國水產(chǎn)科學(xue)研究院珠江(jiang)水產(chǎn)研究所(suo)研究團隊題為(wei)“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究論文(wen)。

? ? 在該研究(jiu)論文(wen)中，研究(jiu)人員(yuan)利用上(shang)海騰拔的Universal TA研(yan)究型國產(chǎn)(chan)質構儀用(yong)于測定草魚肌(ji)肉的硬(ying)度、彈性、咀嚼性(xing)、回復性(xing)和內(nèi)聚(ju)性。

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附全文鏈接(jie)：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp

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