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各有關單位(wei)：“第六(liu)屆中國食品(pin)與農(nóng)產(chǎn)品安(an)全檢測技(ji)術與質(zhì)量(liang)控制論壇(簡(jian)稱CFAS2017)”籌備(bei)工作(zuo)已就緒(xu)，在學界與業(yè)界(jie)的院士、專家(jia)、學者、企業(yè)家(jia)的大力支持(chi)下，將有70場高(gao)水平的學術(shu)報告及壁報交(jiao)流，同時將有約(yue)100家國內(nèi)(nei)外企業(yè)(ye)參展，大會(hui)將于2017年6月1日(ri)-2日在北京會議(yi)中心召(zhao)開。特此誠邀(yao)請相關(guan)單位的院士(shi)、領導(dao)、專家(jia)、學者、企業(yè)家、檢(jian)測機構(gou)、實驗室、科(ke)研院校、大型食(shi)品生產(chǎn)企業(yè)等(deng)相關工作者(zhe)蒞臨(lin)本屆大會。我(wo)們將力爭(zheng)把大會辦成(cheng)zui前詹、代表性(xing)的有關食品(pin)與農(nóng)(nong)產(chǎn)品安(an)全檢測技術的(de)盛會(hui)。時...

一、背景信(xin)息近日，群中流(liu)傳“市(shi)面上用來泡(pao)茶的干(gan)玫瑰花，有八成(cheng)被硫磺熏過(guo)”，報道稱(cheng)，被硫磺熏蒸過(guo)的玫瑰花(hua)，會有(you)部分因氧化形(xing)成的(de)二氧化硫(liu)附著在玫瑰花(hua)上，進入人體(ti)后可形成亞硫(liu)酸鹽，長期(qi)喝被(bei)熏過的玫瑰花(hua)會危害(hai)身體健康(kang)，有致癌的(de)風險。本期將針(zhen)對該(gai)事件(jian)為您(nin)解讀。二、專家觀(guan)點（一）玫瑰花(hua)作為藥材對人(ren)體具有一定(ding)功效，也(ye)可以作(zuo)為食品(pin)——代用茶來食(shi)用。根據(jù)衛(wèi)(wei)計委關于(yu)批準DHA藻油、棉籽(zi)低聚糖等7種(zhong)物品為(wei)新資(zi)源食品及(ji)其他相關規(guī)定(ding)的公告（2010年(nian)第3號）指(zhi)出，允許(xu)玫瑰花（重瓣紅(hong)玫瑰）作(zuo)為普通食品生(sheng)...

2017年第五(wu)屆農(nóng)業(yè)(ye)科學(xue)與食品工(gong)程研討會將于(yu)2017年5月18-20日(ri)在杭州舉行(xing)。本屆大(da)會將繼續(xù)遵(zun)循學(xue)術性、性的(de)原則(ze)，特邀國內(nèi)外(wai)農(nóng)業(yè)與(yu)食品工(gong)程學術領域(yu)內(nèi)的學者專家(jia)前來參會(hui)，并做出精彩的(de)報告。本次大(da)會旨在為行(xing)業(yè)內(nèi)專家(jia)和學者分(fen)享技術進(jin)步和業(yè)務經(jīng)驗(yan)，聚焦農(nóng)(nong)業(yè)與(yu)食品工程學(xue)術領域(yu)的前(qian)沿研究，提供一(yi)個交(jiao)流的平臺。本(ben)會議是由工(gong)程信息研究院(yuan)、科研出版(ban)社、千人智庫等(deng)單位共(gong)同協(xié)辦，在(zai)領域內(nèi)享受盛(sheng)名的學術(shu)研討(tao)會之一。此次會(hui)議議題涵蓋(gai)農(nóng)業(yè)與食品(pin)工程領(ling)域新進展(zhan)，旨在打(da)造一(yi)場交(jiao)流分享(xiang)科研成(cheng)果和(he)研究方法的(de)...

各相(xiang)關單位：2016年，腸道(dao)微生態(tài)(tai)與健康的(de)研究持續(xù)受到(dao)科技界的關(guan)注，其(qi)中益生菌與(yu)腸道微生(sheng)態(tài)、益(yi)生菌與人(ren)體健康(kang)等研究(jiu)業(yè)已成為(wei)學術研究領(ling)域的(de)重點(dian)方向。產(chǎn)(chan)業(yè)界依(yi)靠科技與(yu)學術界(jie)共同致(zhi)力于(yu)益生菌健康功(gong)效的研究，不斷(duan)創(chuàng)新，推(tui)動符合消(xiao)費者健康需(xu)求的創(chuàng)新(xin)產(chǎn)品(pin)不斷涌現(xiàn)。立(li)足百姓(xing)健康，服(fu)務健康中國，益(yi)生菌(jun)產(chǎn)品(pin)已成為(wei)食品產(chǎn)業(yè)(ye)健康(kang)轉(zhuǎn)型的先行(xing)軍與探索(suo)者。為(wei)了及時掌握國(guo)內(nèi)外益生菌領(ling)域科研(yan)與產(chǎn)業(yè)信(xin)息的進展，促進(jin)科技(ji)界與產(chǎn)業(yè)(ye)界的交(jiao)流與融合，中(zhong)國食(shi)品科(ke)學技術學會(hui)將于2017年5月24-26日(ri)在呼和(he)浩特舉辦(ban)以“...

美國儀器儀(yi)表行業(yè)產(chǎn)值(zhi)占工業(yè)總(zong)產(chǎn)值4%，拉動相(xiang)關經(jīng)(jing)濟產(chǎn)值卻(que)達66%。與之形成(cheng)的對比是，我(wo)國科研儀器(qi)市場長期以(yi)來為進口(kou)儀器(qi)占據(jù)，2014年，國產(chǎn)(chan)儀器(qi)與進口儀(yi)器之間(jian)的貿(mào)易(yi)逆差高(gao)達177億美元。“孱弱(ruo)的國產(chǎn)科(ke)研儀(yi)器裝備(bei)產(chǎn)業(yè)鏈(lian)，是導致市場競(jing)爭失利的根(gen)本原因?！比?quan)國政協(xié)委(wei)員、中國科(ke)學院生物(wu)物理所所(suo)長徐(xu)濤列舉的一組(zu)數(shù)字，讓現(xiàn)(xian)場話題的討論(lun)戛然而止。徐濤(tao)頓了頓，繼續(xù)(xu)拋出數(shù)據(jù)說(shuo)，發(fā)達國家一(yi)方面在研制(zhi)環(huán)節(jié)通過國家(jia)投入(ru)資助儀器裝(zhuang)備的原始創(chuàng)新(xin)，如美國國家(jia)科學基(ji)金會的主(zhu)要科學儀器設(she)備計劃，每(mei)年投入上億(yi)美...

據(jù)英國(guo)政府（GOV.UK）消息，2017年(nian)3月3日英(ying)國衛(wèi)生部(bu)發(fā)布新版營(ying)養(yǎng)標簽技(ji)術性指(zhi)南。該指南(nan)為企(qi)業(yè)提供了(le)（EU）No.1169/2011條例當中(zhong)關于向消費者(zhe)提供(gong)食品信(xin)息規(guī)定（EUFIC）的營養(yǎng)(yang)信息標識的非(fei)正式、非法(fa)定性建議(yi)。該指南包括營(ying)養(yǎng)標簽規(guī)定(ding)適用的范(fan)圍、強制(zhi)性營養(yǎng)標(biao)簽（包裝背面(mian)），包裝正面營養(yǎng)(yang)標簽、非預(yu)包裝(zhuang)食品，酒(jiu)*料等7個方面(mian)的內(nèi)容(rong)，另外還(hai)提供了(le)附錄以(yi)圖示的形式歸(gui)納總結(jié)了EUFIC規(guī)(gui)定的關于100g/ml、每(mei)份/消(xiao)費單位營養(yǎng)(yang)信息標識(shi)要求(qiu)。指南細(xi)節(jié):Thistechni...