目前水(shui)產(chǎn)飼料市場上(shang)的粉(fen)狀料(liao)主要(yao)為鰻料、鱉料。飼(si)料的(de)好壞主要(yao)受兩方面(mian)因素影響，一(yi)是飼(si)料原料的質(zhì)和(he)量，而是飼(si)料加工技術(shù)(shu)水平。目前(qian)市場上質(zhì)(zhi)量參(can)差不齊，特別(bie)是看到購買者(zhe)易被(bei)飼料的外觀和(he)價格所(suo)迷惑，買了(le)劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟沾沾自喜(xi)。

正常的飼料(liao)應(yīng)具(ju)有良好(hao)的粘彈性(xing)。飼料粘彈性不(bu)能太(tai)差，太差(cha)會流失，不但(dan)浪費而且(qie)會導(dao)致水質(zhì)惡(e)化。粘性太好(hao)會導致(zhi)難以消(xiao)化、水質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄生蟲(chong)滋生以及水產(chǎn)(chan)動物結(jié)腸等(deng)各種疾(ji)病的發(fā)生。

儀器(qi)測定

儀器：Universal TA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性(xing)分析儀）

探頭：P/100壓盤(pan)探頭

將團狀飼料(liao)放于(yu)壓盤探頭(tou)的正下方(fang)中，測試條件設(shè)(she)置如下

測試(shi)模式(shi)：全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA分析

測試前速度(du)：1mm/s

測試速度(du)：1mm/s

測試后速度：1mm/s

觸發(fā)力：6g

目標模式(shi)：形變 20%

兩次(ci)下壓間隔時(shi)間：4s

測試結(jié)(jie)果：可以測定(ding)團狀飼料的硬(ying)度、粘性、彈性(xing)和內(nèi)(nei)聚性等指(zhi)標。