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各有關(guān)單(dan)位：為貫徹黨(dang)的會(huì)議(yi)精神，實(shí)(shi)施食品安全(quan)戰(zhàn)略和(he)《“健康中國(guó)(guo)2030”規(guī)劃綱(gang)要》、《國(guó)(guo)民營(yíng)養(yǎng)(yang)計(jì)劃2017-2030》有效實(shí)(shi)施，推(tui)動(dòng)食(shi)品科技創(chuàng)(chuang)新，交流國(guó)內(nèi)(nei)外前沿技(ji)術(shù)，促進(jìn)我國(guó)(guo)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)(xue)和健康(kang)食品(pin)的研究與發(fā)(fa)展，提升食品(pin)安全控制技術(shù)(shu)和管理水(shui)平。由我會(huì)(hui)主辦，天津科(ke)技大(da)學(xué)食品工程(cheng)與生物(wu)技術(shù)學(xué)(xue)院承(cheng)辦的(de)“2018食品營(yíng)養(yǎng)與安(an)全研討會(huì)”定于(yu)2018年4月19-21日在天(tian)津市召開(kāi)(kai)。一、組織機(jī)(ji)構(gòu)主(zhu)辦單位：中(zhong)國(guó)食品工業(yè)協(xié)(xie)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)(dao)工作(zuo)委員會(huì)承辦(ban)單位：天津科技(ji)大學(xué)食(shi)品工程與生物(wu)技術(shù)學(xué)院(yuan)食品(pin)營(yíng)養(yǎng)與...

各相關(guān)單位：益(yi)生菌(jun)和益生元促(cu)進(jìn)人體健康的(de)作用日(ri)益受到(dao)國(guó)內(nèi)外(wai)專家的(de)關(guān)注。益生菌與(yu)腸道微(wei)生態(tài)、益生菌(jun)與宿主(zhu)膳食結(jié)構(gòu)和(he)營(yíng)養(yǎng)(yang)代謝、益生(sheng)菌益生(sheng)元與疾病健康(kang)，以及益生菌益(yi)生元生理(li)功能(neng)等領(lǐng)域的(de)成為(wei)近年的(de)研究熱點(diǎn)和(he)重點(diǎn)。為探討(tao)該領(lǐng)域(yu)前沿和(he)熱點(diǎn)(dian)問(wèn)題，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)(yang)學(xué)會(huì)將于2018年(nian)4月3日-4日在(zai)云南昆明召開(kāi)(kai)“益生(sheng)菌益生元與(yu)人類健康研討(tao)會(huì)”。本次會(huì)議(yi)將邀請(qǐng)(qing)專家演(yan)講與(yu)國(guó)內(nèi)專(zhuan)家一起(qi)，共同(tong)圍繞益生(sheng)菌和益生(sheng)元領(lǐng)域的前(qian)沿技術(shù)、健(jian)康功能作用、國(guó)(guo)內(nèi)外應(yīng)用與發(fā)(fa)展，以及國(guó)內(nèi)(nei)相關(guān)(guan)法規(guī)(gui)管理等議題(ti)進(jìn)行分享(xiang)和討論，促進(jìn)(jin)科技界(jie)...

感官科學(xué)(xue)知識(shí)和消費(fèi)者(zhe)研究(jiu)方法能夠(gou)更好地幫(bang)助企業(yè)研發(fā)符(fu)合市場(chǎng)需求的(de)產(chǎn)品，并有助于(yu)塑造(zao)您的品牌形(xing)象。這些知識(shí)和(he)研究方法往往(wang)被大型跨(kua)國(guó)企業(yè)(ye)視若真知(zhi)并重(zhong)復(fù)實(shí)踐(jian)，而且不可(ke)思議的(de)是，一些小型企(qi)業(yè)應(yīng)用后(hou)也可以(yi)獲得(de)同樣效(xiao)果。作為企(qi)業(yè)家和(he)管理者，感官(guan)科學(xué)將使您(nin)能夠(gou)更專(zhuan)業(yè)的了解到任(ren)何一個(gè)細(xì)節(jié)的(de)調(diào)整對(duì)您(nin)產(chǎn)品產(chǎn)(chan)生的影響。也(ye)能夠幫助您洞(dong)見(jiàn)產(chǎn)(chan)品品質(zhì)、消(xiao)費(fèi)者喜好與數(shù)(shu)據(jù)之間的量化(hua)關(guān)聯(lián)。為(wei)您的商業(yè)決(jue)策提供(gong)科學(xué)、客觀而(er)且強(qiáng)有力(li)的支持，zui大(da)程度降低(di)研發(fā)(fa)過(guò)程的盲目(mu)性，避免生(sheng)產(chǎn)過(guò)程(cheng)的主觀性，提(ti)高銷售過(guò)(guo)程的針對(duì)性(xing)。...

2018年1月(yue)19日，愛(ài)思唯(wei)爾(Elsevier)正式發(fā)布2017年(nian)中國(guó)高被引學(xué)(xue)者(ChineseMostCitedResearchers)榜單，本(ben)次國(guó)內(nèi)共有1793位(wei)學(xué)者入選，其(qi)中，《農(nóng)業(yè)與生物(wu)科學(xué)》學(xué)科(ke)國(guó)內(nèi)(nei)有89位學(xué)(xue)者入選！學(xué)者姓(xing)名目(mu)前工作單位(wei)艾慶輝中國(guó)(guo)海洋大學(xué)陳(chen)新平中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)吳建(jian)平浙(zhe)江大學(xué)Tyree,MelvinThomas西北(bei)農(nóng)林科技(ji)大學(xué)包勁(jin)松浙江大學(xué)蔡(cai)祖聰南京(jing)師范大學(xué)陳昆(kun)松浙江大(da)學(xué)陳少良北京(jing)林業(yè)(ye)大學(xué)陳受宜(yi)中國(guó)科(ke)學(xué)院陳松林(lin)中國(guó)(guo)水產(chǎn)科學(xué)研究(jiu)院陳曉亞中國(guó)(guo)科學(xué)(xue)院程(cheng)維信(xin)中國(guó)...

隨著人們生活(huo)水平的提(ti)高，民眾對(duì)食(shi)品需求(qiu)的日益(yi)提高，制造出多(duo)種多樣安全、健(jian)康、新穎的(de)食品已是(shi)社會(huì)的(de)需求，食(shi)品創(chuàng)新尤為重(zhong)要。食品的創(chuàng)(chuang)新離不(bu)開(kāi)食品添加劑(ji)，沒(méi)有食品添(tian)加劑就沒(méi)(mei)有現(xiàn)(xian)代食品工(gong)業(yè)，因而探(tan)討食品添加劑(ji)的應(yīng)(ying)用對(duì)(dui)中國(guó)食品(pin)工業(yè)(ye)的進(jìn)(jin)步有著非凡的(de)意義與(yu)價(jià)值。為貫徹落(luo)實(shí)國(guó)家對(duì)(dui)食品安全的(de)高度重視(shi)，食品伙伴(ban)網(wǎng)、《食品工(gong)業(yè)科技》定于(yu)2018年3月20-21日(ri)在上(shang)海舉辦"2018食(shi)品科技創(chuàng)新(xin)論壇"，特邀請(qǐng)(qing)國(guó)內(nèi)食品行(xing)業(yè)資深(shen)專家，國(guó)內(nèi)外食(shi)品生產(chǎn)(chan)企業(yè)研發(fā)總(zong)監(jiān)出席報(bào)告(gao)?？萍颊?lun)壇的宗旨(zhi)是"技(ji)術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)...

根據(jù)(ju)《博士碩士(shi)學(xué)位授權(quán)審核(he)辦法》規(guī)定，經(jīng)(jing)條件復(fù)核(he)和專家(jia)審議，現(xiàn)對(duì)各省(sheng)（區(qū)、市）推薦的新(xin)增博士碩士(shi)學(xué)位授予單位(wei)、博士碩士學(xué)位(wei)授權(quán)(quan)點(diǎn)、自主(zhu)審核單位(wei)的審(shen)核結(jié)果予以公(gong)示，公示(shi)期為2018年(nian)1月8日—1月19日。其(qi)中，《食品科(ke)學(xué)與(yu)工程》學(xué)科2017年新(xin)增博士授(shou)權(quán)單位2家；新增(zeng)博士學(xué)位授(shou)權(quán)點(diǎn)10個(gè)，其(qi)中，已有二級(jí)學(xué)(xue)科授權(quán)點(diǎn)新(xin)增為一(yi)級(jí)學(xué)(xue)科授(shou)權(quán)點(diǎn)4個(gè)，新增(zeng)一級(jí)學(xué)科(ke)授權(quán)點(diǎn)6個(gè)(ge)；新增碩士(shi)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)20個(gè)(ge)，其中，已(yi)有二級(jí)學(xué)科(ke)授權(quán)點(diǎn)新增(zeng)為一級(jí)學(xué)科(ke)授權(quán)點(diǎn)7個(gè)(ge)，新增(zeng)一級(jí)學(xué)科(ke)授權(quán)點(diǎn)(dian)13個(gè)。詳細(xì)結(jié)果如(ru)下：1...

2018年1月(yue)8日，2017年度國(guó)家(jia)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)(li)大會(huì)召開(kāi)，授(shou)予王澤山(shan)院士、侯云德(de)院士國(guó)(guo)家zui高科學(xué)技術(shù)(shu)獎(jiǎng)；頒發(fā)的獎(jiǎng)(jiang)項(xiàng)包括，國(guó)家(jia)自然科學(xué)(xue)獎(jiǎng)授(shou)獎(jiǎng)項(xiàng)(xiang)目35項(xiàng)，其中(zhong)：一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二(er)等獎(jiǎng)33項(xiàng)(xiang)；國(guó)家技術(shù)(shu)發(fā)明(ming)獎(jiǎng)授獎(jiǎng)(jiang)項(xiàng)目66項(xiàng)，其(qi)中：一等獎(jiǎng)4項(xiàng)（通(tong)用項(xiàng)目2項(xiàng)，項(xiàng)目(mu)2項(xiàng)），二等獎(jiǎng)62項(xiàng)（通(tong)用項(xiàng)目(mu)47項(xiàng)，項(xiàng)目15項(xiàng)）；國(guó)(guo)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)(jin)步獎(jiǎng)授獎(jiǎng)項(xiàng)目(mu)170項(xiàng)，其中：特等獎(jiǎng)(jiang)3項(xiàng)（通用項(xiàng)(xiang)目2項(xiàng)，項(xiàng)目(mu)1項(xiàng)），一等獎(jiǎng)21項(xiàng)(xiang)（通用項(xiàng)目9項(xiàng)(xiang)，項(xiàng)目(mu)9項(xiàng)，創(chuàng)(chuang)新團(tuán)隊(duì)(dui)3項(xiàng)），二等獎(jiǎng)146項(xiàng)（通(tong)用項(xiàng)目118項(xiàng)，項(xiàng)(xiang)目28...

青海(hai)師范大學(xué)建于(yu)1956年。學(xué)校已形成(cheng)具有本科教育(yu)、研究生教(jiao)育、留學(xué)生教育(yu)、成人(ren)教育和(he)職業(yè)教育的(de)完備教(jiao)育體系，學(xué)科(ke)專業(yè)覆蓋哲學(xué)(xue)、經(jīng)濟(jì)(ji)學(xué)、法(fa)學(xué)、教育學(xué)、文(wen)學(xué)、歷史學(xué)、理(li)學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)(xue)、藝術(shù)學(xué)等*門(mén)(men)類，已成為文(wen)理工多(duo)學(xué)科協(xié)調(diào)(diao)發(fā)展，具(ju)有教(jiao)師教育(yu)、高原地域(yu)和民族特(te)色的省屬(shu)重點(diǎn)大學(xué)(xue)。學(xué)校是博(bo)士學(xué)(xue)位授予單位、藏(cang)漢雙語(yǔ)(yu)人才培(pei)養(yǎng)培訓(xùn)(xun)基地，全國(guó)培養(yǎng)(yang)高水平(ping)運(yùn)動(dòng)員(yuan)試點(diǎn)院校、國(guó)(guo)家社會(huì)體育(yu)指導(dǎo)員(yuan)培訓(xùn)基地、全國(guó)(guo)漢語(yǔ)言水平(ping)測(cè)試(shi)（HSK）主考(kao)單位、教育部“長(zhǎng)(zhang)江學(xué)者和創(chuàng)新(xin)團(tuán)隊(duì)(dui)計(jì)劃”入選(xuan)單位、中(zhong)國(guó)教育(yu)和科研計(jì)(ji)...