? ? ? 產(chǎn)品(pin)評(píng)價(jià)主要包括(kuo)安全性(xing)、穩(wěn)定性、功效(xiao)型和感官評(píng)價(jià)(jia)四個(gè)主要方面(mian)。

安全性評(píng)價(jià)(jia)

? ? ? ?安全性評(píng)價(jià)(jia)內(nèi)容主(zhu)要包(bao)括：

1、是否有(you)禁用成分，如(ru)糖皮質(zhì)激素、氫(qing)醌、氯化氨基(ji)汞等(deng)等。

2、限用成(cheng)分是(shi)否超(chao)過(guò)上限：如色(se)素、防腐劑、果酸(suan)、防曬劑(ji)、雙氧水等等

3、帶入成分(fen)是否超過(guò)(guo)上限(xian)：有些成分如鉛(qian)、汞等金屬(shu)在自然界廣(guang)泛存在，無(wú)(wu)法*避免(mian)帶入(ru)化妝品(pin)，但它們必須(xu)在檢出(chu)限值內(nèi)，否則(ze)存在安(an)全風(fēng)險(xiǎn)。

大部分企業(yè)(ye)都會(huì)具備(bei)的設(shè)備有：液相(xiang)色譜儀(yi)、氣相色譜儀，它(ta)們能定性定(ding)量分析(xi)產(chǎn)品及(ji)原料。

除了(le)上述(shu)評(píng)價(jià)項(xiàng)目(mu)，安全性評(píng)(ping)價(jià)還包括(kuo)人體斑貼(tie)測(cè)試、急性毒性(xing)試驗(yàn)、皮膚刺激(ji)性、眼刺激、過(guò)(guo)敏性、皮膚光毒(du)性和光(guang)過(guò)敏試驗(yàn)(yan)、致畸、致(zhi)癌試驗(yàn)等，其中(zhong)不少為動(dòng)(dong)物實(shí)驗(yàn)，需(xu)要建(jian)立動(dòng)物房以(yi)及養(yǎng)護(hù)和(he)實(shí)驗(yàn)團(tuán)(tuan)隊(duì)。

穩(wěn)定性評(píng)價(jià)(jia)

穩(wěn)定性評(píng)價(jià)不(bu)用解釋，它決定(ding)著產(chǎn)品品(pin)質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性，一般公司(si)實(shí)驗(yàn)(yan)室都有(you)這些穩(wěn)定性設(shè)(she)備。

按重(zhong)要性先后排序(xu)為：

恒溫培(pei)養(yǎng)箱：模擬外(wai)界環(huán)境(jing)溫度變化對(duì)化(hua)妝品進(jìn)行穩(wěn)定(ding)性考察。

離心機(jī)：高速離(li)心判斷產(chǎn)(chan)品穩(wěn)定性(xing)。

小型(xing)搖床(chuang)：模擬運(yùn)輸過(guò)程(cheng)中振蕩對(duì)化妝(zhuang)品穩(wěn)定性(xing)的影響。

人工氣候(hou)箱：模擬自然(ran)環(huán)境(光線、溫度(du)等)，對(duì)化妝(zhuang)品進(jìn)行穩(wěn)(wen)定性測(cè)試。

功效性(xing)評(píng)價(jià)

顧名思義，功(gong)效評(píng)價(jià)就是對(duì)(dui)產(chǎn)品(pin)宣稱(cheng)的功效的評(píng)價(jià)(jia)。隨著科(ke)技進(jìn)步，功效(xiao)評(píng)價(jià)(jia)方法越來(lái)(lai)越客觀。例(li)如皮膚水分、彈(dan)性、黑色素、油(you)脂、溫度、pH值(zhi)、經(jīng)皮失水量(liang)、皺紋等許(xu)多指標(biāo)都可以(yi)通過(guò)(guo)儀器測(cè)量。

我在走訪(fang)中看到的(de)人體功效測(cè)(ce)評(píng)設(shè)備有：（這(zhe)些設(shè)備能為(wei)配方提供參考(kao)數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部(bu)圖像(xiang)分析儀：測(cè)試皮膚皺紋(wen)、紋理、紫外線色(se)斑、棕色斑(ban)、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性(xing)測(cè)試儀：測(cè)試(shi)皮膚彈性。

3. 皮膚油脂(zhi)測(cè)試儀：測(cè)試皮膚油(you)脂。

4. 皮膚水分測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚(fu)保濕(shi)性。

5. 皮膚黑色素和(he)血紅(hong)素測(cè)試儀(yi)：測(cè)試皮膚黑色(se)素及敏感程度(du)。

6. 皮膚水分流(liu)失測(cè)(ce)試儀(yi)：測(cè)試皮膚屏(ping)障功能。

7. 皮膚(fu)酸堿度測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚的pH值(zhi)。

主觀和感(gan)官評(píng)價(jià)

產(chǎn)品外觀(guan)、使用方(fang)式、膚感、香型也(ye)會(huì)影(ying)響消費(fèi)者對(duì)(dui)產(chǎn)品的(de)喜好度，這類(lei)主觀(guan)型評(píng)價(jià)稱(cheng)為感官評(píng)(ping)價(jià)，大(da)多由專業(yè)(ye)測(cè)評(píng)(ping)人員以及消(xiao)費(fèi)者進(jìn)行測(cè)(ce)評(píng)。

專業(yè)測(cè)評(píng)人員(yuan)通常(chang)經(jīng)過(guò)(guo)培訓(xùn)(xun)且對(duì)(dui)某方面的測(cè)(ce)評(píng)非(fei)常有經(jīng)(jing)驗(yàn)，他們能深入(ru)感知普(pu)通人無(wú)(wu)法察(cha)覺(jué)到的產(chǎn)品(pin)特性(膚感(gan)、香型、分(fen)散性(xing)、吸收(shou)性等)，并(bing)把主觀感(gan)受數(shù)據(jù)化表達(dá)(da)，供產(chǎn)品(pin)開(kāi)發(fā)人員參考(kao)。就像評(píng)香師(shi)對(duì)香精產(chǎn)品(pin)的專業(yè)測(cè)評(píng)(ping)。
??? 當(dāng)然(ran)，邀請(qǐng)目標(biāo)消(xiao)費(fèi)者進(jìn)行(xing)測(cè)試，了解(jie)她們對(duì)產(chǎn)品的(de)喜好度也很重(zhong)要。

除了上述人體(ti)測(cè)試，還有些(xie)輔助測(cè)試產(chǎn)(chan)品性能的設(shè)(she)備，比如：

粘度(du)計(jì)：檢驗(yàn)化妝品(pin)原料和(he)膏體的黏度(du)，確保化妝品(pin)原料和膏體的(de)各項(xiàng)指標(biāo)符(fu)合標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

光學(xué)顯(xian)微鏡：可觀察化妝品(pin)乳液粒徑及(ji)液晶結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)(yan)化妝品(pin)原料和膏(gao)體的pH值

除了這些(xie)常規(guī)設(shè)備，有(you)條件的還可(ke)以置辦以(yi)下設(shè)備：

流變儀(yi)：測(cè)試(shi)產(chǎn)品流變(bian)性能(neng)，了解產(chǎn)(chan)品涂抹性能及(ji)攪拌稠度(du)恢復(fù)性(xing)能。

光電濁度(du)儀：測(cè)試產(chǎn)品的(de)渾濁(不透(tou)明)程度(du)。

羅氏泡沫(mo)儀：測(cè)洗發(fā)水泡(pao)沫高度及泡(pao)沫持久(jiu)度。

新型反(fan)射率儀：測(cè)定BB霜等含粉(fen)產(chǎn)品(pin)的遮蓋(gai)力。

質(zhì)構(gòu)儀(yi)：測(cè)試產(chǎn)品(pin)硬度、黏性(xing)、脆度、頭發(fā)(fa)梳理性、頭發(fā)(fa)摩擦力等。

透皮(pi)擴(kuò)散滲(shen)透儀(yi)：研究(jiu)化妝(zhuang)品透(tou)皮吸收(shou)程度，有效(xiao)物質(zhì)是否能(neng)被吸收以及吸(xi)收量。