一、上海(hai)騰拔(ba)Rapid TA實用型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構儀介紹

上海騰拔儀(yi)器科(ke)技有限(xian)公司Rapid TA實用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構儀，具有實(shi)用性(xing)強、測試領域廣(guang)泛、操(cao)作方便（無需(xu)復雜培(pei)訓，一鍵(jian)操作(zuo)，結果實時(shi)自動顯示(shi)）等特點。

該款儀器價(jia)格實惠，適(shi)合于(yu)高校、職業(yè)院校(xiao)和科研(yan)院所的科研(yan)與教學，企(qi)業(yè)產(chǎn)品的(de)質(zhì)量(liang)控制與研發(fā)。

典型(xing)客戶包括：浙江(jiang)大學、山東(dong)大學、南京中醫(yī)(yi)藥大學、仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工程學(xue)院、廣(guang)州醫(yī)科大學(xue)、四川師范大學(xue)、成都師范學(xue)院、內(nèi)蒙(meng)古工業(yè)大學(xue)、名佑（福(fu)建）食品有限(xian)公司和和(he)惠州德賽(sai)西威(wei)汽車(che)電子股份有限(xian)公司等。

發(fā)表論文：助力(li)客戶在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食(shi)品科(ke)學》、《中國食品(pin)學報(bao)》、《食品與發(fā)酵(jiao)工業(yè)》、《農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工》等(deng)國內(nèi)外(wai)期刊發(fā)表見(jian)刊論(lun)文。

二、上海騰拔(ba)Rapid TA實用型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gou)儀性能參數(shù)

1.儀器用途(tu)：食品、農(nóng)業(yè)、畜(chu)牧、水(shui)產(chǎn)、林業(yè)、煙草(cao)、化妝品、化工(gong)、醫(yī)藥和材料等(deng)領域的質(zhì)構分(fen)析與物性測(ce)試。

2.測試指標：硬度、脆性(xing)、粘性、嫩度(du)、內(nèi)聚性、咀嚼(jue)性、松弛(chi)、柔軟性、斷裂強(qiang)度、拉伸強度、膠(jiao)粘性、回復(fu)性、彈性(xing)、延展性、凝膠(jiao)強度、成(cheng)熟度、肉系水(shui)力等指標。

3.力量(liang)感應(ying)元測定范(fan)圍：0-10kg；使用(yong)可更換荷重(zhong)感測(ce)組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重(zhong)感測組件可選(xuan)。

4.力量感應(ying)元精(jing)度：可以使用(yong)第三(san)方標準砝碼(ma)進行計量驗證(zheng)和校(xiao)正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標準(zhun)。

5.測試軟件：中英文隨(sui)時切換，進行各(ge)類樣品(pin)的質(zhì)構分(fen)析與物(wu)性測試(shi)。軟件(jian)測試過程中，軟(ruan)件帶有實時顯(xian)示框，檢(jian)測過程數(shù)(shu)據(jù)可以(yi)實時顯示，用戶(hu)可直接觀(guan)察檢測(ce)圖譜變(bian)化。

6.測試方(fang)法：軟件設置(zhi)界面同時直(zhi)觀顯示測(ce)試模式不(bu)少于8種；同時(shi)模式、啟點、 目標、時間、測試(shi)速度數(shù)(shu)值、序號、文件名(ming)、硬度、脆度和(he)樣品高(gao)度等(deng)，同步進行加(jia)載到軟(ruan)件測試(shi)界面。

7.儀器測試符合(he)標準：標準(zhun)AACC 66-50面條堅實(shi)度測定(ding)、標準AACC 74-09面包的(de)硬度測定(ding)、國家標準GB 28304-2012可(ke)得然膠凝膠強(qiang)度測定、國家(jia)標準GB 6783-2013食品添(tian)加劑（明(ming)膠）凝凍(dong)強度測(ce)定、國(guo)家標準GB/T 36187-2018魚糜(mi)凝膠強度測定(ding)、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標準(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩(nen)度的測(ce)定。

8.測試結(jie)果：原始數(shù)據(jù)自(zi)動保存為(wei)excel格式，方便后期(qi)分析，軟(ruan)件自(zi)動計算(suan)結果。多條測(ce)試曲線(xian)可疊(die)加對(dui)比分(fen)析，也可導(dao)出單(dan)一測試曲(qu)線；測試(shi)結果可通過(guo)EXCEL格式(shi)批量導出，方便(bian)快捷。

9.儀器保護(hu)功能：儀器(qi)保護功能：力(li)量感應元過(guo)載保(bao)護、緊(jin)急停止按鍵和(he)上下極限電信(xin)號指示燈限(xian)位保(bao)護裝置。

10.移動臂(bi)設計：采用封(feng)閉設計確保(bao)與空(kong)氣、水分和粉(fen)塵等不發(fā)生(sheng)直接接(jie)觸。