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各有關(guān)單位：為(wei)貫徹黨的(de)會(huì)議精(jing)神，實(shí)施食品(pin)安全戰(zhàn)略和(he)《“健康中國2030”規(guī)劃(hua)綱要》、《國民(min)營養(yǎng)(yang)計(jì)劃2017-2030》有效實(shí)施(shi)，推動(dòng)食(shi)品科(ke)技創(chuàng)新，交(jiao)流國內(nèi)外(wai)前沿技術(shù)，促(cu)進(jìn)我國食品營(ying)養(yǎng)科(ke)學(xué)和健康食(shi)品的(de)研究(jiu)與發(fā)展(zhan)，提升食(shi)品安(an)全控制技(ji)術(shù)和管(guan)理水平。由我會(huì)(hui)主辦，天津科(ke)技大(da)學(xué)食品工程與(yu)生物技術(shù)學(xué)院(yuan)承辦的“2018食品(pin)營養(yǎng)(yang)與安(an)全研討(tao)會(huì)”定于2018年(nian)4月19-21日在(zai)天津市(shi)召開。一、組(zu)織機(jī)構(gòu)主辦單(dan)位：中國食(shi)品工業(yè)協(xié)(xie)會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)工(gong)作委員(yuan)會(huì)承辦單(dan)位：天(tian)津科技大(da)學(xué)食(shi)品工程與生(sheng)物技術(shù)學(xué)院食(shi)品營養(yǎng)與(yu)...

各相關(guān)單位(wei)：益生菌(jun)和益生元促(cu)進(jìn)人體健康(kang)的作用日(ri)益受到國(guo)內(nèi)外專(zhuan)家的關(guān)注。益(yi)生菌與(yu)腸道微(wei)生態(tài)、益生菌與(yu)宿主膳食結(jié)構(gòu)(gou)和營(ying)養(yǎng)代謝、益(yi)生菌益生(sheng)元與疾病(bing)健康(kang)，以及益生菌(jun)益生(sheng)元生(sheng)理功能等(deng)領(lǐng)域的成為(wei)近年的研(yan)究熱(re)點(diǎn)和(he)重點(diǎn)。為探討(tao)該領(lǐng)域前沿和(he)熱點(diǎn)(dian)問題(ti)，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)(hui)將于2018年4月3日-4日(ri)在云南昆明(ming)召開“益生(sheng)菌益生元與人(ren)類健康(kang)研討會(huì)”。本次會(huì)(hui)議將(jiang)邀請(qing)專家演講與(yu)國內(nèi)(nei)專家一起(qi)，共同圍繞(rao)益生菌(jun)和益生(sheng)元領(lǐng)域(yu)的前沿技(ji)術(shù)、健康功能作(zuo)用、國內(nèi)外應(yīng)用(yong)與發(fā)展，以及國(guo)內(nèi)相關(guān)(guan)法規(guī)管理(li)等議(yi)題進(jìn)行分(fen)享和討論，促(cu)進(jìn)科技(ji)界...

感官科學(xué)知識(shi)和消費(fèi)(fei)者研究方法(fa)能夠更好地幫(bang)助企(qi)業(yè)研發(fā)符合(he)市場需(xu)求的產(chǎn)品，并有(you)助于塑造(zao)您的(de)品牌形象。這(zhe)些知識和研(yan)究方法往往被(bei)大型跨國企(qi)業(yè)視若真知并(bing)重復(fù)實(shí)踐(jian)，而且不可思(si)議的(de)是，一些小(xiao)型企業(yè)(ye)應(yīng)用(yong)后也可以獲得(de)同樣效(xiao)果。作為企業(yè)家(jia)和管(guan)理者，感官(guan)科學(xué)將使(shi)您能夠更(geng)專業(yè)的了(le)解到任何一個(gè)(ge)細(xì)節(jié)(jie)的調(diào)整對您(nin)產(chǎn)品產(chǎn)生的影(ying)響。也(ye)能夠幫助您洞(dong)見產(chǎn)品(pin)品質(zhì)(zhi)、消費(fèi)者喜好(hao)與數(shù)據(jù)之間的(de)量化關(guān)(guan)聯(lián)。為您(nin)的商業(yè)決策提(ti)供科學(xué)、客觀而(er)且強(qiáng)有力(li)的支持(chi)，zui大程(cheng)度降低研發(fā)(fa)過程的盲目(mu)性，避(bi)免生產(chǎn)過程(cheng)的主觀性，提(ti)高銷(xiao)售過程的針對(dui)性。...

2018年1月19日，愛(ai)思唯爾(Elsevier)正(zheng)式發(fā)布2017年中國(guo)高被引學(xué)者(zhe)(ChineseMostCitedResearchers)榜單，本(ben)次國(guo)內(nèi)共(gong)有1793位學(xué)者入選(xuan)，其中，《農(nóng)業(yè)與生(sheng)物科(ke)學(xué)》學(xué)科(ke)國內(nèi)有89位(wei)學(xué)者入選！學(xué)者(zhe)姓名目前工作(zuo)單位艾慶(qing)輝中國海洋(yang)大學(xué)(xue)陳新平中(zhong)國農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)吳建平浙江大(da)學(xué)Tyree,MelvinThomas西北農(nóng)林科(ke)技大學(xué)包勁松(song)浙江大學(xué)蔡(cai)祖聰南京師范(fan)大學(xué)陳(chen)昆松(song)浙江大(da)學(xué)陳少(shao)良北京林(lin)業(yè)大學(xué)陳(chen)受宜中國科(ke)學(xué)院陳松林中(zhong)國水產(chǎn)科(ke)學(xué)研究院陳(chen)曉亞(ya)中國科學(xué)院程(cheng)維信(xin)中國...

隨著人們生(sheng)活水平的提高(gao)，民眾對(dui)食品需(xu)求的日益提高(gao)，制造出多(duo)種多樣(yang)安全、健(jian)康、新穎的(de)食品已是(shi)社會(huì)的需(xu)求，食品創(chuàng)新(xin)尤為重要(yao)。食品的創(chuàng)新離(li)不開(kai)食品(pin)添加(jia)劑，沒有食品(pin)添加劑就沒(mei)有現(xiàn)代食品工(gong)業(yè)，因而探(tan)討食(shi)品添加(jia)劑的應(yīng)(ying)用對中國食品(pin)工業(yè)的進(jìn)步有(you)著非凡(fan)的意義(yi)與價(jià)(jia)值。為貫徹落(luo)實(shí)國家對食(shi)品安(an)全的高度重視(shi)，食品(pin)伙伴(ban)網(wǎng)、《食品工業(yè)科(ke)技》定(ding)于2018年3月(yue)20-21日在(zai)上海(hai)舉辦"2018食品科技(ji)創(chuàng)新(xin)論壇"，特邀請國(guo)內(nèi)食品行業(yè)(ye)資深專家(jia)，國內(nèi)(nei)外食品生產(chǎn)企(qi)業(yè)研(yan)發(fā)總(zong)監(jiān)出席(xi)報(bào)告。科技論壇(tan)的宗(zong)旨是"技術(shù)創(chuàng)新(xin)，行業(yè)創(chuàng)(chuang)...

根據(jù)(ju)《博士(shi)碩士學(xué)位(wei)授權(quán)審核辦(ban)法》規(guī)定，經(jīng)條件(jian)復(fù)核和專家(jia)審議，現(xiàn)(xian)對各省(sheng)（區(qū)、市）推薦的新(xin)增博士(shi)碩士(shi)學(xué)位授予單位(wei)、博士碩士學(xué)(xue)位授(shou)權(quán)點(diǎn)、自(zi)主審核單(dan)位的審核結(jié)果(guo)予以公示，公(gong)示期為2018年1月8日(ri)—1月19日(ri)。其中，《食品科(ke)學(xué)與工程》學(xué)(xue)科2017年新增博士(shi)授權(quán)單(dan)位2家；新增博士(shi)學(xué)位(wei)授權(quán)(quan)點(diǎn)10個(gè)，其中，已有(you)二級學(xué)(xue)科授權(quán)點(diǎn)(dian)新增為(wei)一級學(xué)科授權(quán)(quan)點(diǎn)4個(gè)，新增一(yi)級學(xué)(xue)科授權(quán)點(diǎn)6個(gè)(ge)；新增碩士學(xué)位(wei)授權(quán)(quan)點(diǎn)20個(gè)，其中，已有(you)二級學(xué)科(ke)授權(quán)點(diǎn)新(xin)增為(wei)一級學(xué)科授權(quán)(quan)點(diǎn)7個(gè)，新(xin)增一級(ji)學(xué)科授權(quán)點(diǎn)(dian)13個(gè)。詳(xiang)細(xì)結(jié)(jie)果如(ru)下：1...

2018年1月8日，2017年度(du)國家科學(xué)技術(shù)(shu)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)召開(kai)，授予王(wang)澤山院士、侯云(yun)德院士國家zui高(gao)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)(jiang)；頒發(fā)的獎(jiǎng)項(xiàng)包(bao)括，國家(jia)自然科學(xué)獎(jiǎng)授(shou)獎(jiǎng)項(xiàng)目35項(xiàng)，其中(zhong)：一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二(er)等獎(jiǎng)33項(xiàng)；國(guo)家技術(shù)發(fā)明(ming)獎(jiǎng)授獎(jiǎng)項(xiàng)(xiang)目66項(xiàng)，其中：一等(deng)獎(jiǎng)4項(xiàng)（通(tong)用項(xiàng)目2項(xiàng)，項(xiàng)目(mu)2項(xiàng)），二(er)等獎(jiǎng)62項(xiàng)（通(tong)用項(xiàng)目47項(xiàng)，項(xiàng)目(mu)15項(xiàng)）；國家科學(xué)技(ji)術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)授(shou)獎(jiǎng)項(xiàng)(xiang)目170項(xiàng)，其中：特等(deng)獎(jiǎng)3項(xiàng)(xiang)（通用項(xiàng)目2項(xiàng)(xiang)，項(xiàng)目1項(xiàng)(xiang)），一等(deng)獎(jiǎng)21項(xiàng)(xiang)（通用項(xiàng)目(mu)9項(xiàng)，項(xiàng)(xiang)目9項(xiàng)，創(chuàng)新(xin)團(tuán)隊(duì)3項(xiàng)(xiang)），二等獎(jiǎng)146項(xiàng)(xiang)（通用項(xiàng)目(mu)118項(xiàng)，項(xiàng)目28...

青海師范(fan)大學(xué)(xue)建于1956年。學(xué)校(xiao)已形成具有(you)本科教(jiao)育、研究生教育(yu)、留學(xué)生教育、成(cheng)人教育和職(zhi)業(yè)教育(yu)的完備教育(yu)體系(xi)，學(xué)科專業(yè)(ye)覆蓋哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)(ji)學(xué)、法學(xué)、教(jiao)育學(xué)、文(wen)學(xué)、歷史學(xué)、理(li)學(xué)、工學(xué)(xue)、管理(li)學(xué)、藝(yi)術(shù)學(xué)等*門類，已(yi)成為文(wen)理工(gong)多學(xué)科(ke)協(xié)調(diào)發(fā)(fa)展，具有教(jiao)師教育、高原(yuan)地域和民(min)族特色(se)的省屬重(zhong)點(diǎn)大學(xué)。學(xué)(xue)校是博士學(xué)(xue)位授予單位(wei)、藏漢(han)雙語人才培(pei)養(yǎng)培訓(xùn)基地，全(quan)國培養(yǎng)(yang)高水平運(yùn)動(dòng)員(yuan)試點(diǎn)院(yuan)校、國家社會(huì)體(ti)育指(zhi)導(dǎo)員培(pei)訓(xùn)基(ji)地、全國漢(han)語言水平測試(shi)（HSK）主考單位、教育(yu)部“長江學(xué)者(zhe)和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(dui)計(jì)劃”入選(xuan)單位、中國教(jiao)育和科(ke)研計(jì)(ji)...