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發(fā)布時(shí)間(jian)：2025/10/14
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?? ? ?近期，齊魯工(gong)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)與工程學(xué)(xue)院和(he)山東農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)(xue)院食品科(ke)學(xué)與工程學(xué)院(yuan)研究人員(yuan)在中科院一(yi)區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fā)表了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文(wen)章。
? ? ? 在該(gai)文章中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰(teng)拔儀器Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀來(lái)測(cè)定(ding)青椒的(de)硬度。
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