? ? ? 產(chǎn)品評(ping)價主要包括安(an)全性、穩(wěn)定(ding)性、功效型(xing)和感(gan)官評價四個主(zhu)要方面。

安全性評價

? ? ? ?安全性評(ping)價內(nèi)容(rong)主要(yao)包括：

1、是否有禁(jin)用成分，如(ru)糖皮質(zhì)激(ji)素、氫(qing)醌、氯化(hua)氨基汞(gong)等等。

2、限用(yong)成分是否超(chao)過上限：如色(se)素、防腐(fu)劑、果(guo)酸、防(fang)曬劑、雙氧(yang)水等等

3、帶入成(cheng)分是否超過上(shang)限：有些(xie)成分如鉛、汞等(deng)金屬在(zai)自然界(jie)廣泛存(cun)在，無法*避免帶(dai)入化妝品，但(dan)它們必(bi)須在檢出限值(zhi)內(nèi)，否則存(cun)在安全風(fēng)險(xian)。

大部分企(qi)業(yè)都會具(ju)備的設(shè)(she)備有：液相(xiang)色譜儀、氣相(xiang)色譜儀，它們能(neng)定性定(ding)量分析產(chǎn)品(pin)及原料。

除了(le)上述評價項(xiàng)目(mu)，安全性評(ping)價還(hai)包括(kuo)人體斑貼測試(shi)、急性毒性試(shi)驗(yàn)、皮膚刺激(ji)性、眼(yan)刺激、過(guo)敏性、皮膚(fu)光毒性和光(guang)過敏試(shi)驗(yàn)、致畸(ji)、致癌(ai)試驗(yàn)(yan)等，其(qi)中不少為動物(wu)實(shí)驗(yàn)，需要(yao)建立動物房以(yi)及養(yǎng)護(hù)(hu)和實(shí)(shi)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)。

穩(wěn)定性(xing)評價

穩(wěn)定性評價(jia)不用(yong)解釋(shi)，它決定著(zhe)產(chǎn)品(pin)品質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性，一般公(gong)司實(shí)(shi)驗(yàn)室都有(you)這些穩(wěn)(wen)定性(xing)設(shè)備(bei)。

按重(zhong)要性先后排序(xu)為：

恒溫培養(yǎng)箱：模擬外界環(huán)境(jing)溫度變(bian)化對化妝(zhuang)品進(jìn)(jin)行穩(wěn)定(ding)性考察。

離心機(jī)：高速離(li)心判斷產(chǎn)(chan)品穩(wěn)定性。

小型搖床(chuang)：模擬運(yùn)輸過程(cheng)中振蕩對化(hua)妝品穩(wěn)定(ding)性的影響。

人工氣候箱(xiang)：模擬(ni)自然環(huán)境(jing)(光線、溫度等(deng))，對化妝(zhuang)品進(jìn)行穩(wěn)定(ding)性測(ce)試。

功效性評價(jia)

顧名思義(yi)，功效評價(jia)就是對產(chǎn)品(pin)宣稱的功效的(de)評價。隨著(zhe)科技進(jìn)步(bu)，功效(xiao)評價方法(fa)越來越客觀。例(li)如皮膚水分(fen)、彈性、黑色(se)素、油(you)脂、溫度、pH值、經(jīng)(jing)皮失水量、皺紋(wen)等許多指(zhi)標(biāo)都可以通(tong)過儀器(qi)測量。

我在走(zou)訪中看(kan)到的人體功(gong)效測評(ping)設(shè)備有：（這些設(shè)(she)備能為配方(fang)提供參考(kao)數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部(bu)圖像(xiang)分析儀：測試皮膚(fu)皺紋、紋理(li)、紫外線色(se)斑、棕(zong)色斑、紅(hong)色區(qū)等。

2. 皮膚(fu)彈性(xing)測試儀：測試皮(pi)膚彈性。

3. 皮膚油脂測(ce)試儀：測試皮膚油脂(zhi)。

4. 皮膚水分(fen)測試儀：測試皮(pi)膚保濕性(xing)。

5. 皮膚黑(hei)色素和(he)血紅素測試(shi)儀：測試皮膚(fu)黑色素及敏感(gan)程度。

6. 皮膚水(shui)分流失測試儀(yi)：測試皮膚屏障(zhang)功能(neng)。

7. 皮膚酸堿度測(ce)試儀：測試皮膚的(de)pH值。

主觀(guan)和感官評(ping)價

產(chǎn)品外觀、使(shi)用方式(shi)、膚感(gan)、香型也會影(ying)響消費(fèi)者(zhe)對產(chǎn)(chan)品的喜好度(du)，這類主觀型(xing)評價稱為(wei)感官評價，大(da)多由專業(yè)(ye)測評人員以及(ji)消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測評。

專業(yè)測評人員(yuan)通常(chang)經(jīng)過培訓(xùn)且對(dui)某方(fang)面的測評(ping)非常有經(jīng)(jing)驗(yàn)，他們能深(shen)入感知普(pu)通人無(wu)法察覺到(dao)的產(chǎn)(chan)品特性(膚(fu)感、香型(xing)、分散性、吸(xi)收性(xing)等)，并把(ba)主觀感受數(shù)(shu)據(jù)化表達(dá)(da)，供產(chǎn)品開(kai)發(fā)人員參(can)考。就像評(ping)香師對香精產(chǎn)(chan)品的專(zhuan)業(yè)測評。
??? 當(dāng)然(ran)，邀請(qing)目標(biāo)消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行(xing)測試，了解(jie)她們對(dui)產(chǎn)品的喜(xi)好度也(ye)很重(zhong)要。

除了上述人(ren)體測試，還有(you)些輔助(zhu)測試產(chǎn)品性能(neng)的設(shè)備，比(bi)如：

粘度計(jì)：檢驗(yàn)化妝品(pin)原料和膏(gao)體的黏度，確保(bao)化妝品原(yuan)料和膏體的各(ge)項(xiàng)指標(biāo)(biao)符合(he)標(biāo)準(zhǔn)。

光學(xué)(xue)顯微鏡：可觀察化(hua)妝品乳液粒徑(jing)及液晶結(jié)(jie)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)化(hua)妝品原料(liao)和膏體的pH值

除了(le)這些常規(guī)設(shè)(she)備，有條件(jian)的還(hai)可以置(zhi)辦以下設(shè)(she)備：

流變儀：測試產(chǎn)品流(liu)變性能，了解(jie)產(chǎn)品(pin)涂抹性能及(ji)攪拌(ban)稠度恢(hui)復(fù)性能。

光電(dian)濁度儀：測試產(chǎn)品的(de)渾濁(不透明)程(cheng)度。

羅氏泡沫(mo)儀：測洗發(fā)水泡沫(mo)高度及(ji)泡沫持久度。

新型反射率儀(yi)：測定BB霜(shuang)等含粉產(chǎn)(chan)品的遮蓋力(li)。

質(zhì)構(gòu)儀(yi)：測試產(chǎn)品(pin)硬度、黏性、脆(cui)度、頭發(fā)梳(shu)理性、頭(tou)發(fā)摩(mo)擦力等。

透皮(pi)擴(kuò)散滲透儀：研究化(hua)妝品(pin)透皮吸(xi)收程度(du)，有效(xiao)物質(zhì)是否能被(bei)吸收以(yi)及吸(xi)收量(liang)。