? ? ? 產(chǎn)品評價主要(yao)包括安全性、穩(wěn)(wen)定性(xing)、功效(xiao)型和(he)感官評價四個(ge)主要(yao)方面(mian)。

安全性評價(jia)

? ? ? ?安全(quan)性評價(jia)內(nèi)容主要包括(kuo)：

1、是否有禁用(yong)成分，如糖皮質(zhì)(zhi)激素、氫(qing)醌、氯(lv)化氨基汞(gong)等等。

2、限用成(cheng)分是否超過上(shang)限：如色(se)素、防腐劑、果(guo)酸、防曬劑(ji)、雙氧水等(deng)等

3、帶入成分(fen)是否超(chao)過上限：有(you)些成(cheng)分如鉛、汞等金(jin)屬在自然界廣(guang)泛存在(zai)，無法*避(bi)免帶入化(hua)妝品(pin)，但它們(men)必須(xu)在檢出限(xian)值內(nèi)，否(fou)則存在安全風(feng)險。

大部分企業(yè)都(dou)會具(ju)備的設備有：液(ye)相色譜儀(yi)、氣相色譜儀，它(ta)們能定性定量(liang)分析產(chǎn)(chan)品及原(yuan)料。

除了(le)上述(shu)評價項目，安(an)全性評價還(hai)包括人體(ti)斑貼(tie)測試、急性毒性(xing)試驗、皮(pi)膚刺激性(xing)、眼刺激(ji)、過敏性(xing)、皮膚光毒(du)性和光(guang)過敏(min)試驗、致畸、致(zhi)癌試(shi)驗等(deng)，其中不少(shao)為動物實(shi)驗，需要建立(li)動物房以及(ji)養(yǎng)護和實驗(yan)團隊。

穩(wěn)定性評(ping)價

穩(wěn)定性評(ping)價不用解(jie)釋，它(ta)決定著產(chǎn)(chan)品品質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性，一般公(gong)司實驗室都有(you)這些穩(wěn)定(ding)性設備。

按重(zhong)要性先后排序(xu)為：

恒溫培養(yǎng)(yang)箱：模擬外界環(huán)(huan)境溫度變化(hua)對化妝(zhuang)品進行(xing)穩(wěn)定性考察(cha)。

離心機：高速離心判(pan)斷產(chǎn)(chan)品穩(wěn)定(ding)性。

小型搖床：模擬(ni)運輸過程中(zhong)振蕩對(dui)化妝(zhuang)品穩(wěn)定性的(de)影響。

人工氣候(hou)箱：模擬自然環(huán)境(jing)(光線、溫(wen)度等)，對化(hua)妝品進行穩(wěn)定(ding)性測試。

功效(xiao)性評價(jia)

顧名思(si)義，功效(xiao)評價就是對產(chǎn)(chan)品宣稱的功(gong)效的評價。隨(sui)著科技進(jin)步，功效評價方(fang)法越來越客(ke)觀。例如(ru)皮膚水(shui)分、彈性(xing)、黑色素(su)、油脂、溫度、pH值(zhi)、經(jīng)皮(pi)失水量(liang)、皺紋等(deng)許多指標(biao)都可以(yi)通過儀器(qi)測量。

我在走訪中看(kan)到的(de)人體功效測評(ping)設備有：（這(zhe)些設備能(neng)為配方(fang)提供參考數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部圖像分(fen)析儀：測試皮膚(fu)皺紋、紋(wen)理、紫外線色(se)斑、棕色斑、紅(hong)色區(qū)等。

2. 皮膚(fu)彈性(xing)測試儀(yi)：測試皮膚(fu)彈性。

3. 皮膚油(you)脂測試儀：測試皮膚(fu)油脂。

4. 皮膚(fu)水分(fen)測試儀：測試皮(pi)膚保濕性(xing)。

5. 皮膚黑色素(su)和血紅(hong)素測試儀：測試皮(pi)膚黑色素及敏(min)感程度(du)。

6. 皮膚(fu)水分(fen)流失(shi)測試儀：測試皮(pi)膚屏障(zhang)功能。

7. 皮膚酸堿(jian)度測試儀：測試皮(pi)膚的pH值。

主觀和感(gan)官評價

產(chǎn)品外(wai)觀、使用方式、膚(fu)感、香型也會影(ying)響消費者(zhe)對產(chǎn)品(pin)的喜(xi)好度(du)，這類主觀型評(ping)價稱為(wei)感官評價(jia)，大多由專業(yè)(ye)測評(ping)人員以及(ji)消費者進行測(ce)評。

專業(yè)測評人員(yuan)通常經(jīng)過培(pei)訓且(qie)對某方面(mian)的測評非常(chang)有經(jīng)驗(yan)，他們(men)能深入感知(zhi)普通人無法(fa)察覺(jue)到的(de)產(chǎn)品特性(xing)(膚感、香型、分(fen)散性、吸收性(xing)等)，并把主觀(guan)感受(shou)數(shù)據(jù)(ju)化表達，供產(chǎn)品(pin)開發(fā)人員參考(kao)。就像評香(xiang)師對香精產(chǎn)(chan)品的專業(yè)測(ce)評。
??? 當然(ran)，邀請目標(biao)消費者進(jin)行測(ce)試，了(le)解她們對產(chǎn)(chan)品的(de)喜好度也(ye)很重要(yao)。

除了上述人(ren)體測試(shi)，還有(you)些輔助測試產(chǎn)(chan)品性能的設(she)備，比如：

粘度計(ji)：檢驗化妝品原(yuan)料和膏(gao)體的黏度，確(que)?；瘖y品原(yuan)料和膏(gao)體的各項(xiang)指標符合(he)標準。

光學顯微鏡：可觀察(cha)化妝品乳液粒(li)徑及(ji)液晶結(jié)構。

PH計：檢驗化妝品(pin)原料和膏(gao)體的pH值

除了(le)這些(xie)常規(guī)設備(bei)，有條件的還可(ke)以置(zhi)辦以下(xia)設備：

流變儀：測試(shi)產(chǎn)品流變(bian)性能(neng)，了解產(chǎn)品(pin)涂抹性能(neng)及攪拌稠度(du)恢復性能。

光電濁度儀：測試產(chǎn)品的渾(hun)濁(不透(tou)明)程度(du)。

羅氏泡沫(mo)儀：測洗發(fā)水(shui)泡沫高度及泡(pao)沫持久度。

新型(xing)反射率儀(yi)：測定BB霜(shuang)等含(han)粉產(chǎn)(chan)品的(de)遮蓋力(li)。

質(zhì)構儀：測試產(chǎn)品(pin)硬度、黏(nian)性、脆(cui)度、頭發(fā)梳理(li)性、頭發(fā)摩(mo)擦力等(deng)。

透皮擴散滲透(tou)儀：研究(jiu)化妝品(pin)透皮(pi)吸收程度，有(you)效物質(zhì)是(shi)否能被吸收以(yi)及吸收量。