騰拔(ba)國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來(lái)助(zhu)力多所(suo)高校及研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)領(lǐng)(ling)域發(fā)表400多篇(pian)期刊論文，涵(han)蓋食品(pin)科學(xué)(xue)、農(nóng)業(yè)工程(cheng)、材料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)等(deng)方向。

食品(pin)科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）

• 研究乳液薄膜(mo)的拉伸強(qiáng)度(du)、斷裂伸長(zhǎng)率，以(yi)及大豆(dou)蛋白基油凝(ning)膠的制備與體(ti)外消化特(te)性。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科技(ji)》?

• 分析(xi)竹筍粉(fen)添加量對(duì)面團(tuán)(tuan)特性(xing)及面包品(pin)質(zhì)的影(ying)響?。

農(nóng)業(yè)與(yu)生物(wu)工程(cheng)領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究(jiu)風(fēng)擾動(dòng)(dong)對(duì)番茄(jia)幼苗生長(zhǎng)的(de)影響，測(cè)定根、莖(jing)、葉的(de)彈性模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院(yuan)一區(qū)，IF:7.7）

• 開(kāi)發(fā)基于(yu)木質(zhì)(zhi)素的冷凍凝膠(jiao)技術(shù)，用(yong)于提升(sheng)作物養(yǎng)(yang)分吸收效(xiao)率?。

材料科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院(yuan)二區(qū)(qu)，IF:8.5）

• 研究負(fù)(fu)載去鐵(tie)胺的微針貼(tie)片對(duì)放(fang)射性皮膚(fu)損傷的修復(fù)作(zuo)用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基(ji)于木聚(ju)糖的保(bao)鮮膜，并評(píng)估其(qi)性能(neng)?。

水產(chǎn)科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚(yú)(yu)肌肉硬度變(bian)化、脆肉(rou)鯇質(zhì)構(gòu)機(jī)制(zhi)及磷酸化(hua)蛋白組學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉(mian)籽濃縮蛋白替(ti)代魚(yú)粉(fen)對(duì)大口(kou)黑鱸生長(zhǎng)及(ji)肉質(zhì)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食蘆(lu)丁對(duì)草(cao)魚(yú)生長(zhǎng)、抗氧化(hua)能力及膠(jiao)原蛋白含量(liang)的作(zuo)用?。

其他(ta)領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開(kāi)發(fā)高(gao)載藥量(liang)的黑硅(gui)微針(zhen)陣列制(zhi)備技術(shù)?。

以上論文(wen)涉及的研(yan)究方向包(bao)括食(shi)品加工、植物(wu)生物力學(xué)、新型(xing)材料開(kāi)發(fā)及水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)化(hua)等，展(zhan)示了騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀在不同學(xué)(xue)科中的廣泛應(yīng)(ying)用?