? ? 2021年，三門峽職業(yè)技(ji)術(shù)學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員在國(guo)內(nèi)期(qi)刊《三門峽(xia)職業(yè)(ye)技術(shù)(shu)學(xué)院學(xué)報(bào)(bao)》在線發(fā)(fa)表了題為“蘋果渣(zha)果膠膠(jiao)囊的制備工藝(yi)研究(jiu)”的研(yan)究文章(zhang)。在該(gai)論文中，研(yan)究人(ren)員使用上海騰(teng)拔儀(yi)器科技(ji)有限公(gong)司的凝膠強(qiáng)度(du)測定儀來測定(ding)膠液的(de)凝膠強(qiáng)度。

摘要： 膠囊(nang)常用(yong)于醫(yī)藥與(yu)保健行(xing)業(yè)中等(deng)量分裝藥物(wu)，開發(fā)天然(ran)植物膠囊代(dai)替?zhèn)鹘y(tǒng)明膠(jiao)膠囊是當(dāng)前綠(lv)色環(huán)保生活的(de)需求，具有廣闊(kuo)發(fā)展前景。利(li)用蘋果渣果(guo)膠與瓊脂粉(fen)混合配比(bi)制備植物空(kong)心膠囊，最佳工(gong)藝條件為：控制(zhi)復(fù)配(pei)膠液(ye)中蘋果渣果膠(jiao)與瓊脂粉(fen)總添(tian)加量(liang)為4%，蘋果渣(zha)果膠-瓊脂粉共(gong)混比(bi)例為70:30，在80℃的(de)溶膠溫度(du)下混(hun)膠40min，降溫至(zhi)55℃養(yǎng)膠40min，制備所(suo)得膠囊壁厚均(jun)勻，具有成(cheng)型好、透明度(du)好、易脫模(mo)、癟頭及氣(qi)泡少等(deng)優(yōu)點(diǎn)，質(zhì)(zhi)量符合國標(biāo)中(zhong)對膠(jiao)囊的相關(guān)要(yao)求。

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