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各有關(guān)(guan)單位：為貫徹黨(dang)的會(huì)議精(jing)神，實(shí)施(shi)食品安全戰(zhàn)略(lve)和《“健康中國2030”規(guī)(gui)劃綱要》、《國民(min)營養(yǎng)計(jì)(ji)劃2017-2030》有(you)效實(shí)施，推(tui)動(dòng)食品科(ke)技創(chuàng)新(xin)，交流(liu)國內(nèi)外(wai)前沿技(ji)術(shù)，促進(jìn)我(wo)國食(shi)品營(ying)養(yǎng)科學(xué)和健(jian)康食品的研(yan)究與(yu)發(fā)展，提升食品(pin)安全控制技(ji)術(shù)和管理水平(ping)。由我會(huì)(hui)主辦，天津科技(ji)大學(xué)食(shi)品工程與生物(wu)技術(shù)學(xué)院承辦(ban)的“2018食品營(ying)養(yǎng)與安全研討(tao)會(huì)”定于(yu)2018年4月19-21日在天津(jin)市召開。一(yi)、組織機(jī)構(gòu)(gou)主辦單位：中國(guo)食品工業(yè)(ye)協(xié)會(huì)營養(yǎng)(yang)指導(dǎo)工作委(wei)員會(huì)承辦單(dan)位：天津科技大(da)學(xué)食品(pin)工程與生(sheng)物技術(shù)學(xué)院(yuan)食品(pin)營養(yǎng)與...

各相關(guān)單位(wei)：益生菌(jun)和益生元促(cu)進(jìn)人體健康的(de)作用日(ri)益受到國內(nèi)(nei)外專家(jia)的關(guān)注。益生(sheng)菌與腸(chang)道微生態(tài)、益生(sheng)菌與宿(su)主膳食結(jié)構(gòu)(gou)和營養(yǎng)代(dai)謝、益生菌益生(sheng)元與疾病(bing)健康，以及益(yi)生菌益生元生(sheng)理功能等(deng)領(lǐng)域的成為近(jin)年的研究熱點(diǎn)(dian)和重點(diǎn)。為探(tan)討該領(lǐng)域前(qian)沿和(he)熱點(diǎn)(dian)問題(ti)，中國(guo)營養(yǎng)學(xué)會(huì)將于(yu)2018年4月3日-4日(ri)在云南昆(kun)明召(zhao)開“益生菌益(yi)生元(yuan)與人類健(jian)康研討會(huì)”。本次(ci)會(huì)議將邀請(qǐng)專(zhuan)家演講與國內(nèi)(nei)專家一(yi)起，共同圍繞益(yi)生菌和(he)益生元領(lǐng)(ling)域的前沿(yan)技術(shù)、健康(kang)功能作用、國內(nèi)(nei)外應(yīng)用與發(fā)(fa)展，以及(ji)國內(nèi)相關(guān)法規(guī)(gui)管理(li)等議(yi)題進(jìn)行分享(xiang)和討論(lun)，促進(jìn)科(ke)技界...

感官科學(xué)(xue)知識(shí)和消費(fèi)(fei)者研究方法能(neng)夠更好地(di)幫助企(qi)業(yè)研發(fā)(fa)符合市場(chǎng)需(xu)求的產(chǎn)品(pin)，并有(you)助于塑造您(nin)的品牌形象。這(zhe)些知(zhi)識(shí)和研究方法(fa)往往被大(da)型跨國企(qi)業(yè)視若真知(zhi)并重復(fù)實(shí)踐(jian)，而且不可思(si)議的是，一些(xie)小型企(qi)業(yè)應(yīng)用后也可(ke)以獲得同(tong)樣效果。作為企(qi)業(yè)家和管理者(zhe)，感官科(ke)學(xué)將使您能夠(gou)更專業(yè)的(de)了解到任(ren)何一個(gè)細(xì)節(jié)(jie)的調(diào)整對(duì)(dui)您產(chǎn)品產(chǎn)生(sheng)的影響。也能(neng)夠幫助您洞(dong)見產(chǎn)(chan)品品質(zhì)、消(xiao)費(fèi)者喜好與(yu)數(shù)據(jù)之間的量(liang)化關(guān)聯(lián)。為(wei)您的商業(yè)決(jue)策提供科學(xué)、客(ke)觀而且強(qiáng)有力(li)的支持(chi)，zui大程度(du)降低研發(fā)過程(cheng)的盲目性(xing)，避免生產(chǎn)(chan)過程的(de)主觀性，提(ti)高銷售過程的(de)針對(duì)(dui)性。...

2018年1月19日，愛思(si)唯爾(er)(Elsevier)正式發(fā)布2017年中(zhong)國高被引學(xué)(xue)者(ChineseMostCitedResearchers)榜單，本次(ci)國內(nèi)(nei)共有1793位學(xué)(xue)者入選，其中(zhong)，《農(nóng)業(yè)與生(sheng)物科學(xué)》學(xué)(xue)科國內(nèi)有(you)89位學(xué)(xue)者入(ru)選！學(xué)者(zhe)姓名(ming)目前工(gong)作單位艾慶(qing)輝中國(guo)海洋大學(xué)陳新(xin)平中國農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)吳(wu)建平浙江大學(xué)(xue)Tyree,MelvinThomas西北農(nóng)林科(ke)技大學(xué)包勁松(song)浙江大學(xué)蔡祖(zu)聰南京師(shi)范大學(xué)陳昆松(song)浙江大學(xué)陳(chen)少良北京(jing)林業(yè)大學(xué)陳(chen)受宜中(zhong)國科學(xué)院陳(chen)松林(lin)中國水產(chǎn)科(ke)學(xué)研究院陳曉(xiao)亞中國科學(xué)(xue)院程(cheng)維信中國...

隨著人(ren)們生活水平的(de)提高，民眾對(duì)(dui)食品(pin)需求的日益(yi)提高(gao)，制造出多種多(duo)樣安全、健康、新(xin)穎的食品已是(shi)社會(huì)(hui)的需求，食品(pin)創(chuàng)新尤為重要(yao)。食品(pin)的創(chuàng)新離不開(kai)食品添加劑，沒(mei)有食品添加(jia)劑就沒(mei)有現(xiàn)代食(shi)品工業(yè)，因(yin)而探(tan)討食(shi)品添(tian)加劑的(de)應(yīng)用對(duì)(dui)中國(guo)食品工(gong)業(yè)的進(jìn)步有(you)著非凡(fan)的意(yi)義與價(jià)(jia)值。為貫(guan)徹落實(shí)國家(jia)對(duì)食品安(an)全的高度重視(shi)，食品伙(huo)伴網(wǎng)、《食(shi)品工業(yè)科技》定(ding)于2018年3月20-21日在(zai)上海舉(ju)辦"2018食品(pin)科技創(chuàng)(chuang)新論壇(tan)"，特邀請(qǐng)國(guo)內(nèi)食品行業(yè)(ye)資深(shen)專家(jia)，國內(nèi)外食品(pin)生產(chǎn)(chan)企業(yè)研發(fā)(fa)總監(jiān)出(chu)席報(bào)告?？?ke)技論壇的(de)宗旨是"技術(shù)(shu)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)...

根據(jù)《博(bo)士碩士學(xué)位(wei)授權(quán)審核辦法(fa)》規(guī)定，經(jīng)條件復(fù)(fu)核和專家(jia)審議，現(xiàn)對(duì)(dui)各?。▍^(qū)、市）推(tui)薦的新增(zeng)博士碩(shuo)士學(xué)(xue)位授予單(dan)位、博士碩士學(xué)(xue)位授權(quán)點(diǎn)(dian)、自主審核單(dan)位的審核結(jié)(jie)果予以公示(shi)，公示(shi)期為(wei)2018年1月8日—1月19日。其(qi)中，《食(shi)品科學(xué)(xue)與工程(cheng)》學(xué)科2017年新(xin)增博士授權(quán)(quan)單位2家；新增博(bo)士學(xué)(xue)位授權(quán)點(diǎn)10個(gè)，其(qi)中，已(yi)有二級(jí)(ji)學(xué)科授(shou)權(quán)點(diǎn)新(xin)增為(wei)一級(jí)(ji)學(xué)科授(shou)權(quán)點(diǎn)4個(gè)(ge)，新增一級(jí)學(xué)科(ke)授權(quán)(quan)點(diǎn)6個(gè)(ge)；新增碩士(shi)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)(dian)20個(gè)，其中(zhong)，已有二級(jí)學(xué)(xue)科授權(quán)點(diǎn)新(xin)增為一級(jí)(ji)學(xué)科授權(quán)點(diǎn)(dian)7個(gè)，新增一(yi)級(jí)學(xué)科(ke)授權(quán)點(diǎn)13個(gè)。詳(xiang)細(xì)結(jié)果如(ru)下：1...

2018年1月8日，2017年(nian)度國家科學(xué)技(ji)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)(hui)召開，授(shou)予王澤山院士(shi)、侯云德院士國(guo)家zui高科學(xué)技(ji)術(shù)獎(jiǎng)；頒發(fā)(fa)的獎(jiǎng)項(xiàng)包括(kuo)，國家自然科學(xué)(xue)獎(jiǎng)授獎(jiǎng)項(xiàng)目(mu)35項(xiàng)，其中：一等獎(jiǎng)(jiang)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)33項(xiàng)(xiang)；國家(jia)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)授(shou)獎(jiǎng)項(xiàng)目66項(xiàng)，其(qi)中：一等獎(jiǎng)4項(xiàng)（通(tong)用項(xiàng)目2項(xiàng)，項(xiàng)目(mu)2項(xiàng)），二等獎(jiǎng)62項(xiàng)(xiang)（通用項(xiàng)(xiang)目47項(xiàng)，項(xiàng)目(mu)15項(xiàng)）；國家科(ke)學(xué)技術(shù)(shu)進(jìn)步獎(jiǎng)授獎(jiǎng)(jiang)項(xiàng)目170項(xiàng)，其中(zhong)：特等獎(jiǎng)(jiang)3項(xiàng)（通用項(xiàng)目(mu)2項(xiàng)，項(xiàng)目1項(xiàng)(xiang)），一等(deng)獎(jiǎng)21項(xiàng)(xiang)（通用項(xiàng)目(mu)9項(xiàng)，項(xiàng)目9項(xiàng)，創(chuàng)新(xin)團(tuán)隊(duì)3項(xiàng)(xiang)），二等獎(jiǎng)146項(xiàng)(xiang)（通用項(xiàng)目(mu)118項(xiàng)，項(xiàng)目28...

青海師范大學(xué)(xue)建于1956年。學(xué)校已(yi)形成具(ju)有本科教育(yu)、研究生教育(yu)、留學(xué)生教育(yu)、成人教育和(he)職業(yè)教育的完(wan)備教育(yu)體系，學(xué)科專業(yè)(ye)覆蓋(gai)哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法(fa)學(xué)、教育學(xué)(xue)、文學(xué)、歷史(shi)學(xué)、理學(xué)、工(gong)學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)(shu)學(xué)等*門(men)類，已成為文理(li)工多學(xué)科(ke)協(xié)調(diào)發(fā)(fa)展，具有教(jiao)師教(jiao)育、高(gao)原地域(yu)和民(min)族特色的(de)省屬重點(diǎn)(dian)大學(xué)。學(xué)(xue)校是博士(shi)學(xué)位授(shou)予單(dan)位、藏(cang)漢雙(shuang)語人才(cai)培養(yǎng)培訓(xùn)(xun)基地，全國培養(yǎng)(yang)高水平(ping)運(yùn)動(dòng)(dong)員試點(diǎn)院(yuan)校、國家(jia)社會(huì)體育指(zhi)導(dǎo)員培訓(xùn)基(ji)地、全國(guo)漢語言(yan)水平測(cè)試（HSK）主(zhu)考單位(wei)、教育(yu)部“長江學(xué)者和(he)創(chuàng)新團(tuán)(tuan)隊(duì)計(jì)劃”入選單(dan)位、中國教育和(he)科研計(jì)...