一、上(shang)海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀(yi)器科技(ji)有限公司(si)Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)具有單(dan)次壓縮、全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA、拉伸、穿刺、折(zhe)斷、剝(bo)離、剪切、松弛(chi)、蠕變(bian)和循環(huán)等測試(shi)模式。

該款儀器(qi)適合(he)于高校、職業(yè)院(yuan)校和科(ke)研院所的科研(yan)與教(jiao)學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品(pin)的質(zhì)量控制(zhi)與研發(fā)。

典型(xing)用戶：湖南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)、蘇州(zhou)大學(xué)、成(cheng)都中醫(yī)藥大(da)學(xué)、浙江省(sheng)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院、康師傅(fu)股份有限公司和(he)上海清(qing)美綠色食(shi)品（集團）有限公(gong)司等。

發(fā)表論文(wen)：助力客戶在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bao)》、《世界中醫(yī)藥(yao)》、《農(nóng)產(chǎn)品加工》等(deng)國內(nèi)(nei)外期刊(kan)發(fā)表見(jian)刊論(lun)文。

? ?

二、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.應(yīng)用領(lǐng)域：適用于食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧(mu)、水產(chǎn)、林業(yè)、煙(yan)草、化妝品、化工(gong)、醫(yī)藥和(he)材料(liao)等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物性(xing)測試(shi)。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆(cui)性、粘性(xing)、嫩度(du)、內(nèi)聚性、咀嚼(jue)性、松弛、柔軟(ruan)性、斷裂(lie)強度(du)、拉伸(shen)強度(du)、膠粘(zhan)性、回復(fù)性、彈(dan)性、延展性、凝(ning)膠強度、成(cheng)熟度(du)、肉系水力、蠕變特(te)性、松弛特性、剝(bo)離強度、Bloom強度(du)、膠體強度(du)、密封(feng)強度(du)、膨脹性、崩(beng)解性、錠(ding)劑包衣粘性、生(sheng)物粘(zhan)附性(xing)、擠出強度等各種質(zhì)構(gòu)(gou)與物性(xing)指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元量(liang)程：使用可(ke)更換(huan)荷重感應(yīng)(ying)元，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重(zhong)感應(yīng)元可選。

4.力量(liang)感應(yīng)元精度(du)：采用(yong)優(yōu)質(zhì)(zhi)力量感應(yīng)(ying)元，可(ke)以使用第(di)三方標(biāo)(biao)準(zhǔn)砝碼進(jin)行計(ji)量驗(yan)證和校(xiao)正，符合ISO 7500 Part1或(huo)ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測試方(fang)法：單次測試、全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA測試(shi)、壓縮測試、穿(chuan)刺測試、松弛(chi)測試、粘性測(ce)試、剪切測試、拉(la)伸測試、蠕變測(ce)試、衰減度測試(shi)和循環(huán)測試(shi)等，也可根(gen)據(jù)客戶要求編(bian)程。

6.儀器測(ce)試符合標(biāo)(biao)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅實(shi)度測定、標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬(ying)度測定(ding)、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可(ke)得然膠凝膠強(qiang)度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品(pin)添加劑（明(ming)膠）凝(ning)凍強(qiang)度測定(ding)、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiang)度測定(ding)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度的(de)測定等和國內(nèi)(nei)標(biāo)準(zhǔn)。

? ?

7.測試(shi)方法庫：400多種質(zhì)構(gòu)測(ce)試方法庫，包含(han)各種樣品(pin)的測(ce)試方法，可(ke)以直接調(diào)(diao)出來使用，免(mian)去前期測試(shi)方法(fa)的摸索，可以(yi)直接進行樣(yang)品的測(ce)試。

8.儀器(qi)保護(hu)功能(neng)：緊急停止(zhi)、上下極限控(kong)制裝置、力(li)量感應(yīng)元(yuan)過載保護，檢測(ce)數(shù)據(jù)保(bao)密功能。

三、上(shang)海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀軟件特(te)點

（1）測試(shi)軟件，中英文隨時切(qie)換，進行各類(lei)樣品(pin)的質(zhì)構(gòu)分析(xi)與物(wu)性測試。

（2）多種測試模(mo)式可(ke)選，測(ce)試速度、測試(shi)參數(shù)(shu)、目標(biāo)可(ke)任意設(shè)置(zhi)，軟件具有定位(wei)功能，可以(yi)將探頭定(ding)位在(zai)某一位(wei)置。

（3）軟件測試(shi)過程(cheng)中，帶有(you)實時顯示框(kuang)，檢測過程數(shù)(shu)據(jù)可以(yi)實時顯示，用戶(hu)可直接觀(guan)察檢測圖譜(pu)變化。測試(shi)曲線在軟件(jian)中間，測試(shi)指標(biāo)和參(can)數(shù)在(zai)測試曲(qu)線的下方，方(fang)便觀察和(he)分析

（4）結(jié)果指(zhi)標(biāo)在(zai)軟件中可以任(ren)意選擇，數(shù)(shu)據(jù)分析時不需(xu)另外撰寫(xie)分析程序，用戶(hu)可直接(jie)勾選所需(xu)要的(de)結(jié)果指標(biāo)，軟(ruan)件即可自(zi)動計算結(jié)果，方(fang)便快捷。

（5）原始數(shù)(shu)據(jù)自動保存(cun)為excel格式，方便(bian)后期分(fen)析。多條測(ce)試曲線可疊(die)加對比分(fen)析，也可導(dǎo)(dao)出單(dan)一測(ce)試曲(qu)線；測(ce)試結(jié)果可通(tong)過excel格式批量導(dǎo)(dao)出，方(fang)便快捷(jie)。

（6）軟件可以生成(cheng)PDF報告，報告(gao)包括測試時(shi)間、測(ce)試方法、文件(jian)名、測試曲線(xian)和數(shù)(shu)據(jù)結(jié)果等(deng)，方便后期存檔(dang)與查閱。