? ? ? 產(chǎn)品(pin)評價主要(yao)包括安全(quan)性、穩(wěn)定性(xing)、功效(xiao)型和(he)感官評(ping)價四個主要(yao)方面(mian)。

安全(quan)性評價

? ? ? ?安全性評價(jia)內(nèi)容主(zhu)要包(bao)括：

1、是否有禁(jin)用成分(fen)，如糖皮質(zhì)激素(su)、氫醌、氯化氨(an)基汞(gong)等等。

2、限用(yong)成分是否超過(guo)上限：如(ru)色素、防腐(fu)劑、果酸、防(fang)曬劑(ji)、雙氧水等(deng)等

3、帶入成分是(shi)否超過上限(xian)：有些成(cheng)分如鉛、汞等金(jin)屬在(zai)自然界廣泛(fan)存在，無法*避(bi)免帶入化妝品(pin)，但它們必(bi)須在檢出(chu)限值內(nèi)，否(fou)則存在(zai)安全風(fēng)(feng)險。

大部分企(qi)業(yè)都會具(ju)備的設(shè)(she)備有：液相色(se)譜儀、氣相(xiang)色譜儀，它們能(neng)定性定量分(fen)析產(chǎn)品及(ji)原料(liao)。

除了(le)上述(shu)評價項目，安全(quan)性評價還包括(kuo)人體斑(ban)貼測(ce)試、急(ji)性毒性試驗、皮(pi)膚刺激性、眼刺(ci)激、過敏性、皮(pi)膚光毒性(xing)和光過敏試(shi)驗、致畸(ji)、致癌試驗等，其(qi)中不少為動(dong)物實驗，需要(yao)建立動物房以(yi)及養(yǎng)護(hu)和實驗團(tuan)隊。

穩(wěn)定性評(ping)價

穩(wěn)定(ding)性評價不用解(jie)釋，它決(jue)定著產(chǎn)品品質(zhì)(zhi)的穩(wěn)定性，一(yi)般公(gong)司實(shi)驗室都(dou)有這些穩(wěn)定(ding)性設(shè)(she)備。

按重要(yao)性先后排(pai)序為：

恒溫培養(yǎng)箱：模擬外界環(huán)境(jing)溫度變化對(dui)化妝品進行穩(wěn)(wen)定性考(kao)察。

離心機(ji)：高速離心判(pan)斷產(chǎn)品穩(wěn)定性(xing)。

小型搖床：模擬運輸過(guo)程中振(zhen)蕩對化妝品穩(wěn)(wen)定性的影(ying)響。

人工氣候箱：模擬(ni)自然(ran)環(huán)境(jing)(光線、溫度(du)等)，對化妝品(pin)進行穩(wěn)定(ding)性測試。

功效性評價(jia)

顧名思(si)義，功效(xiao)評價就是對(dui)產(chǎn)品宣稱的(de)功效的評(ping)價。隨(sui)著科(ke)技進(jin)步，功效評價方(fang)法越來越(yue)客觀(guan)。例如皮膚(fu)水分(fen)、彈性、黑色(se)素、油(you)脂、溫度、pH值(zhi)、經(jīng)皮失(shi)水量、皺紋等(deng)許多指標(biāo)(biao)都可以(yi)通過儀器測量(liang)。

我在走(zou)訪中看到的人(ren)體功(gong)效測(ce)評設(shè)備有(you)：（這些設(shè)(she)備能為配方(fang)提供參考數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部圖(tu)像分析儀：測試皮膚皺(zhou)紋、紋(wen)理、紫外線(xian)色斑(ban)、棕色斑、紅色(se)區(qū)等。

2. 皮膚彈性(xing)測試(shi)儀：測試皮膚(fu)彈性(xing)。

3. 皮膚油脂測(ce)試儀：測試皮(pi)膚油脂。

4. 皮膚水分(fen)測試儀：測試(shi)皮膚保(bao)濕性。

5. 皮膚(fu)黑色(se)素和血(xue)紅素(su)測試儀：測試皮(pi)膚黑色(se)素及敏感程度(du)。

6. 皮膚水分(fen)流失測試儀：測試皮(pi)膚屏障功能(neng)。

7. 皮膚酸堿度測(ce)試儀：測試皮膚的(de)pH值。

主觀(guan)和感官評價(jia)

產(chǎn)品外觀、使(shi)用方式、膚感(gan)、香型也會(hui)影響(xiang)消費者對產(chǎn)品(pin)的喜好(hao)度，這類(lei)主觀型評價稱(cheng)為感官評(ping)價，大(da)多由專業(yè)測評(ping)人員以及消費(fei)者進行(xing)測評。

專業(yè)(ye)測評人員通(tong)常經(jīng)過培訓(xùn)(xun)且對某方面的(de)測評(ping)非常(chang)有經(jīng)驗，他們(men)能深(shen)入感知普通人(ren)無法察覺到(dao)的產(chǎn)品(pin)特性(膚感、香(xiang)型、分散性、吸收(shou)性等)，并把主觀(guan)感受數(shù)據(jù)化(hua)表達(dá)，供(gong)產(chǎn)品(pin)開發(fā)人員參考(kao)。就像評香師(shi)對香(xiang)精產(chǎn)品的專(zhuan)業(yè)測評。
??? 當(dāng)然，邀請目(mu)標(biāo)消費者進(jin)行測試(shi)，了解(jie)她們(men)對產(chǎn)(chan)品的(de)喜好度也很(hen)重要(yao)。

除了上述(shu)人體測試(shi)，還有些(xie)輔助測(ce)試產(chǎn)(chan)品性能(neng)的設(shè)備，比如(ru)：

粘度計(ji)：檢驗化妝品原(yuan)料和膏體的(de)黏度(du)，確保(bao)化妝品原(yuan)料和膏體(ti)的各(ge)項指標(biāo)符(fu)合標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

光學(xué)顯(xian)微鏡(jing)：可觀察化(hua)妝品乳液粒徑(jing)及液晶結(jié)構(gòu)。

PH計：檢驗化(hua)妝品原料和(he)膏體的(de)pH值

除了(le)這些常規(guī)(gui)設(shè)備(bei)，有條件的(de)還可以置辦(ban)以下(xia)設(shè)備：

流變儀：測試產(chǎn)品(pin)流變性能(neng)，了解產(chǎn)(chan)品涂(tu)抹性能及攪拌(ban)稠度恢復(fù)性能(neng)。

光電(dian)濁度儀：測試產(chǎn)(chan)品的渾濁(zhuo)(不透明)程(cheng)度。

羅氏泡沫儀：測洗(xi)發(fā)水泡沫(mo)高度及泡(pao)沫持久度(du)。

新型反射(she)率儀：測定BB霜等含粉(fen)產(chǎn)品的遮蓋力(li)。

質(zhì)構(gòu)儀：測試產(chǎn)品(pin)硬度(du)、黏性、脆度、頭(tou)發(fā)梳理(li)性、頭(tou)發(fā)摩擦力等。

透皮(pi)擴散(san)滲透儀：研究(jiu)化妝品透(tou)皮吸收程度，有(you)效物質(zhì)是(shi)否能(neng)被吸收(shou)以及吸收量。