? ? ? 產(chǎn)品評(ping)價主要(yao)包括安全(quan)性、穩(wěn)定性、功效(xiao)型和(he)感官評價(jia)四個主(zhu)要方面。

安全性評價(jia)

? ? ? ?安全性評(ping)價內(nèi)容主要(yao)包括：

1、是否有(you)禁用(yong)成分，如糖皮(pi)質(zhì)激(ji)素、氫醌、氯(lv)化氨基(ji)汞等等。

2、限用成(cheng)分是否(fou)超過上限(xian)：如色素、防(fang)腐劑、果酸、防(fang)曬劑、雙(shuang)氧水等等

3、帶入(ru)成分是否超(chao)過上限：有(you)些成分如鉛(qian)、汞等(deng)金屬在(zai)自然界廣泛存(cun)在，無法(fa)*避免帶(dai)入化妝品，但它(ta)們必須在檢出(chu)限值內(nèi)，否則存(cun)在安全風(fēng)險。

大部分企業(yè)(ye)都會具備的(de)設(shè)備有：液(ye)相色譜儀、氣(qi)相色譜儀，它們(men)能定(ding)性定量分析產(chǎn)(chan)品及原料。

除了上述(shu)評價項目，安(an)全性評價還(hai)包括(kuo)人體(ti)斑貼測(ce)試、急性毒性(xing)試驗(yàn)(yan)、皮膚刺(ci)激性(xing)、眼刺激、過(guo)敏性、皮膚光毒(du)性和光過敏(min)試驗(yàn)、致畸、致癌(ai)試驗(yàn)等，其(qi)中不少為動物(wu)實(shí)驗(yàn)，需要(yao)建立動物房以(yi)及養(yǎng)護(hù)(hu)和實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(dui)。

穩(wěn)定性評價

穩(wěn)定(ding)性評價(jia)不用解釋，它(ta)決定著產(chǎn)(chan)品品質(zhì)(zhi)的穩(wěn)定性(xing)，一般公司(si)實(shí)驗(yàn)室都(dou)有這些穩(wěn)定性(xing)設(shè)備。

按重要性先(xian)后排序?yàn)?wei)：

恒溫培養(yǎng)(yang)箱：模擬(ni)外界環(huán)境溫(wen)度變化對(dui)化妝品進(jìn)(jin)行穩(wěn)定性(xing)考察。

離心(xin)機(jī)：高速離心判斷(duan)產(chǎn)品穩(wěn)定性。

小型搖床(chuang)：模擬運(yùn)(yun)輸過(guo)程中振蕩對(dui)化妝品穩(wěn)(wen)定性(xing)的影響。

人工氣候箱：模擬自然環(huán)境(jing)(光線、溫度等)，對(dui)化妝(zhuang)品進(jìn)(jin)行穩(wěn)定(ding)性測(ce)試。

功效性評價

顧名思義，功(gong)效評價就是對(dui)產(chǎn)品宣(xuan)稱的功效的評(ping)價。隨(sui)著科技進(jìn)步(bu)，功效評價(jia)方法越來(lai)越客觀(guan)。例如皮(pi)膚水分、彈(dan)性、黑色素、油(you)脂、溫度、pH值、經(jīng)(jing)皮失(shi)水量、皺紋等(deng)許多(duo)指標(biāo)都(dou)可以通過(guo)儀器測量。

我在走訪(fang)中看(kan)到的人體功效(xiao)測評設(shè)備(bei)有：（這些設(shè)備(bei)能為配方提供(gong)參考(kao)數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖像(xiang)分析儀：測試皮膚皺(zhou)紋、紋(wen)理、紫外(wai)線色斑、棕色(se)斑、紅(hong)色區(qū)等。

2. 皮膚彈(dan)性測試(shi)儀：測試皮膚(fu)彈性(xing)。

3. 皮膚(fu)油脂測試儀：測試(shi)皮膚油脂。

4. 皮膚水分測試(shi)儀：測試(shi)皮膚保濕(shi)性。

5. 皮膚黑(hei)色素和血(xue)紅素測試儀：測試皮膚(fu)黑色素及敏感(gan)程度。

6. 皮膚水分流失(shi)測試儀：測試皮膚屏(ping)障功能。

7. 皮膚酸堿度測(ce)試儀：測試皮膚(fu)的pH值。

主觀和感官評(ping)價

產(chǎn)品外觀、使用(yong)方式(shi)、膚感(gan)、香型也會(hui)影響消費(fèi)者(zhe)對產(chǎn)品(pin)的喜(xi)好度，這類主(zhu)觀型評價(jia)稱為(wei)感官評價，大多(duo)由專業(yè)測評人(ren)員以(yi)及消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測評(ping)。

專業(yè)(ye)測評人員通(tong)常經(jīng)過培訓(xùn)且(qie)對某方面的測(ce)評非常(chang)有經(jīng)驗(yàn)，他們(men)能深入(ru)感知(zhi)普通人無法察(cha)覺到的產(chǎn)(chan)品特性(xing)(膚感、香型(xing)、分散性、吸(xi)收性等)，并把主(zhu)觀感受數(shù)據(jù)化(hua)表達(dá)，供(gong)產(chǎn)品開發(fā)人員(yuan)參考。就像(xiang)評香師對香精(jing)產(chǎn)品的專(zhuan)業(yè)測評。
??? 當(dāng)然，邀(yao)請目標(biāo)消(xiao)費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測試，了(le)解她(ta)們對產(chǎn)(chan)品的(de)喜好度也(ye)很重(zhong)要。

除了上述人(ren)體測試，還有些(xie)輔助(zhu)測試產(chǎn)品(pin)性能(neng)的設(shè)備，比如：

粘度計(ji)：檢驗(yàn)(yan)化妝品原料(liao)和膏體(ti)的黏度，確(que)?；瘖y品(pin)原料和膏體(ti)的各項指標(biāo)符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

光學(xué)(xue)顯微(wei)鏡：可觀(guan)察化妝品乳液(ye)粒徑及液晶(jing)結(jié)構(gòu)。

PH計：檢驗(yàn)化妝品(pin)原料和(he)膏體的pH值

除了這些常(chang)規(guī)設(shè)備，有條件(jian)的還(hai)可以置辦以(yi)下設(shè)備：

流變儀：測試(shi)產(chǎn)品(pin)流變性(xing)能，了(le)解產(chǎn)品涂抹(mo)性能及攪拌(ban)稠度恢復(fù)性(xing)能。

光電(dian)濁度儀：測試產(chǎn)品(pin)的渾濁(zhuo)(不透明)程度。

羅氏泡沫(mo)儀：測洗發(fā)(fa)水泡沫(mo)高度及(ji)泡沫持久(jiu)度。

新型反(fan)射率儀：測定BB霜等含粉(fen)產(chǎn)品(pin)的遮蓋(gai)力。

質(zhì)構(gòu)儀(yi)：測試(shi)產(chǎn)品(pin)硬度(du)、黏性(xing)、脆度、頭發(fā)梳(shu)理性、頭發(fā)摩(mo)擦力等(deng)。

透皮擴(kuò)(kuo)散滲(shen)透儀：研究化(hua)妝品透皮吸收(shou)程度，有效物質(zhì)(zhi)是否(fou)能被(bei)吸收以及吸(xi)收量。