? ? 2020年4月3日，食品期(qi)刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線(xian)發(fā)表了汕頭(tou)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)(dui)題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究(jiu)論文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研(yan)究人員利(li)用上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于(yu)測定黑鯛幼魚(yu)肌肉的(de)硬度(du)、彈性、回復(fù)性、內(nèi)(nei)聚性(xing)和剪切力(li)等指標(biāo)。

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