? ? ? 產(chǎn)品評(ping)價主要(yao)包括安全性(xing)、穩(wěn)定(ding)性、功效型和(he)感官評價(jia)四個主(zhu)要方面。

安全性評價

? ? ? ?安全性評價(jia)內(nèi)容(rong)主要包括：

1、是否有(you)禁用成分(fen)，如糖皮質(zhì)(zhi)激素、氫醌、氯化(hua)氨基(ji)汞等等(deng)。

2、限用成(cheng)分是(shi)否超(chao)過上限：如色(se)素、防腐劑、果(guo)酸、防曬劑(ji)、雙氧水(shui)等等(deng)

3、帶入成分(fen)是否超過(guo)上限：有些(xie)成分如(ru)鉛、汞等金屬(shu)在自(zi)然界廣泛(fan)存在，無(wu)法*避免(mian)帶入化(hua)妝品(pin)，但它們(men)必須在檢(jian)出限值內(nèi)，否則(ze)存在安全風險(xian)。

大部(bu)分企業(yè)都會具(ju)備的設備(bei)有：液相色譜儀(yi)、氣相色譜(pu)儀，它(ta)們能定性(xing)定量分析(xi)產(chǎn)品及原(yuan)料。

除了上述(shu)評價(jia)項目，安(an)全性評(ping)價還包括人(ren)體斑貼測試、急(ji)性毒性試驗(yan)、皮膚刺激(ji)性、眼(yan)刺激、過敏性(xing)、皮膚(fu)光毒(du)性和光(guang)過敏(min)試驗(yan)、致畸、致癌(ai)試驗(yan)等，其(qi)中不少(shao)為動物(wu)實驗，需要(yao)建立動物房以(yi)及養(yǎng)護和實驗(yan)團隊(dui)。

穩(wěn)定性評價(jia)

穩(wěn)定性評價(jia)不用解釋，它決(jue)定著產(chǎn)(chan)品品質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性(xing)，一般(ban)公司實驗室都(dou)有這些穩(wěn)定性(xing)設備。

按重(zhong)要性先后排序(xu)為：

恒溫培養(yǎng)箱(xiang)：模擬外界(jie)環(huán)境(jing)溫度變(bian)化對化妝(zhuang)品進行穩(wěn)(wen)定性考察。

離心(xin)機：高速離心(xin)判斷(duan)產(chǎn)品穩(wěn)定性。

小型搖床：模擬(ni)運輸過程(cheng)中振蕩對化妝(zhuang)品穩(wěn)定性(xing)的影響。

人工氣候(hou)箱：模擬(ni)自然(ran)環(huán)境(光(guang)線、溫度(du)等)，對化妝品(pin)進行穩(wěn)定性測(ce)試。

功效性(xing)評價(jia)

顧名思義(yi)，功效評(ping)價就是對產(chǎn)(chan)品宣(xuan)稱的功(gong)效的評價。隨著(zhe)科技進(jin)步，功效評價方(fang)法越來越客(ke)觀。例如皮(pi)膚水分、彈(dan)性、黑色素(su)、油脂、溫(wen)度、pH值(zhi)、經(jīng)皮失水量(liang)、皺紋等許(xu)多指標都可以(yi)通過儀器測(ce)量。

我在走訪中(zhong)看到的人體(ti)功效(xiao)測評(ping)設備有：（這些(xie)設備能(neng)為配方提供參(can)考數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部圖像(xiang)分析(xi)儀：測試皮膚皺(zhou)紋、紋(wen)理、紫外(wai)線色(se)斑、棕色(se)斑、紅色(se)區(qū)等。

2. 皮膚(fu)彈性測(ce)試儀(yi)：測試皮(pi)膚彈性(xing)。

3. 皮膚油(you)脂測試(shi)儀：測試(shi)皮膚油脂(zhi)。

4. 皮膚(fu)水分(fen)測試(shi)儀：測試皮(pi)膚保濕性。

5. 皮膚(fu)黑色素和血(xue)紅素測(ce)試儀(yi)：測試皮膚(fu)黑色素及敏(min)感程度。

6. 皮膚水分流失(shi)測試儀：測試皮膚(fu)屏障功能。

7. 皮膚酸(suan)堿度測試(shi)儀：測試皮(pi)膚的(de)pH值。

主觀和(he)感官評價

產(chǎn)品(pin)外觀、使用(yong)方式、膚感、香(xiang)型也會影響(xiang)消費(fei)者對(dui)產(chǎn)品的喜(xi)好度，這類(lei)主觀型評(ping)價稱(cheng)為感官評價，大(da)多由專業(yè)(ye)測評人員(yuan)以及消費者(zhe)進行測評。

專業(yè)測評(ping)人員通常經(jīng)(jing)過培(pei)訓且對(dui)某方面(mian)的測評非常有(you)經(jīng)驗，他們(men)能深入感知普(pu)通人無法(fa)察覺(jue)到的產(chǎn)(chan)品特性(膚感(gan)、香型、分散性、吸(xi)收性等)，并把(ba)主觀(guan)感受數(shù)(shu)據(jù)化表達，供產(chǎn)(chan)品開發(fā)人員(yuan)參考。就(jiu)像評香(xiang)師對香(xiang)精產(chǎn)品的專業(yè)(ye)測評。
??? 當然，邀請(qing)目標消費者進(jin)行測試，了解她(ta)們對產(chǎn)品的喜(xi)好度也很重(zhong)要。

除了上述人(ren)體測試，還有些(xie)輔助測試產(chǎn)品(pin)性能的設備，比(bi)如：

粘度計：檢驗化妝品原(yuan)料和膏體的(de)黏度(du)，確?；瘖y(zhuang)品原料(liao)和膏體的(de)各項指標符(fu)合標準。

光學顯微鏡(jing)：可觀察(cha)化妝品乳(ru)液粒徑及液(ye)晶結構。

PH計：檢驗化妝(zhuang)品原料和膏(gao)體的pH值(zhi)

除了這些(xie)常規(guī)(gui)設備，有條件(jian)的還可以(yi)置辦以下設備(bei)：

流變儀：測試產(chǎn)品流變(bian)性能，了(le)解產(chǎn)品涂(tu)抹性能及攪(jiao)拌稠(chou)度恢復性能。

光電濁度(du)儀：測試(shi)產(chǎn)品的渾濁(zhuo)(不透明(ming))程度。

羅氏泡沫(mo)儀：測洗發(fā)水泡沫(mo)高度及泡(pao)沫持久(jiu)度。

新型反射率(lv)儀：測定BB霜(shuang)等含(han)粉產(chǎn)品(pin)的遮蓋力(li)。

質(zhì)構儀：測試(shi)產(chǎn)品硬度、黏(nian)性、脆度、頭(tou)發(fā)梳理性、頭發(fā)(fa)摩擦力等(deng)。

透皮擴(kuo)散滲透儀(yi)：研究化妝(zhuang)品透(tou)皮吸收程度，有(you)效物質(zhì)是否(fou)能被(bei)吸收以及(ji)吸收量。