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技術(shù)文(wen)章上海(hai)騰拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)助力汕頭大學(xué)(xue)在生物(wu)期刊發(fā)表(biao)論文
更新時(shí)間：2025-10-16
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? ? 2020年4月(yue)3日，食(shi)品期(qi)刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線(xian)發(fā)表了汕頭(tou)大學(xué)研究(jiu)團(tuán)隊(duì)題為(wei)“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研(yan)究論文。
? ? 在該研究論(lun)文中，研(yan)究人員(yuan)利用上海騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測(cè)定黑(hei)鯛幼魚肌肉(rou)的硬度、彈性(xing)、回復(fù)(fu)性、內(nèi)聚性和(he)剪切力等指標(biāo)(biao)。
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