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技術(shù)文章(zhang)上海(hai)騰拔質(zhì)構(gòu)儀助(zhu)力汕(shan)頭大學(xué)在生(sheng)物期(qi)刊發(fā)表論(lun)文
更新時(shí)(shi)間：2025-10-15
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? ? 2020年4月3日，食品期(qi)刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線(xian)發(fā)表了汕頭大(da)學(xué)研(yan)究團(tuán)(tuan)隊(duì)題為(wei)“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究論文。
? ? 在該研究(jiu)論文中，研(yan)究人(ren)員利用上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測(cè)(ce)定黑(hei)鯛幼魚肌肉(rou)的硬(ying)度、彈性、回(hui)復(fù)性、內(nèi)聚(ju)性和剪(jian)切力等指標(biāo)(biao)。
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