? ?為推動我國肉(rou)類食品(pin)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與(yu)科技創(chuàng)(chuang)新能(neng)力，提高肉(rou)類食品安全(quan)水平，吸納國內(nèi)(nei)外同行在肉(rou)類食品加(jia)工和生物質(zhì)利(li)用領(lǐng)域的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗，促進貴(gui)州乃至全國(guo)的肉制品(pin)加工及(ji)質(zhì)量安全控制(zhi)技術(shù)和研究生(sheng)教育事業(yè)的發(fā)(fa)展，由中國肉(rou)類協(xié)會和貴州(zhou)大學(xué)聯(lián)(lian)合舉辦的“2017肉類(lei)食品安全與(yu)加工技術(shù)(shu)研討會暨(ji)研究生學(xué)(xue)術(shù)論壇”將于(yu)7月28-30日在貴州(zhou)貴陽召(zhao)開。

　　本次會(hui)議擬邀請農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工業(yè)(ye)專家委員會、中(zhong)國肉類協(xié)會(hui)、貴州大學(xué)(xue)、南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北(bei)京食品科學(xué)(xue)研究院、泰國蘇(su)南拉里理工大(da)學(xué)等相關(guān)專家(jia)圍繞(rao)肉類食品感(gan)官分(fen)析、加工技(ji)術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添加(jia)劑應(yīng)用(yong)、食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)、微生物(wu)等檢(jian)測技術(shù)(shu)、新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)展開討論(lun)。

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會議內(nèi)(nei)容

肉制(zhi)品感官分析(xi)與應(yīng)用；

肉類食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)與(yu)質(zhì)量控制；

肉類(lei)食品加工技(ji)術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新；

貯藏保(bao)鮮與冷(leng)鏈物(wu)流；

食品(pin)添加劑使用安(an)全和(he)應(yīng)用(yong)技術(shù)(shu)；

肉類(lei)加工副產(chǎn)物(wu)綜合利用(yong)；

現(xiàn)代化屠宰與(yu)加工(gong)設(shè)備(bei)研究，設(shè)計及應(yīng)(ying)用

藥物殘留(liu),重金屬,瘦肉(rou)精，加(jia)工助劑及(ji)添加劑(ji)，微生物(wu)等檢測技(ji)術(shù)；

新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)，新(xin)裝備及檢測(ce)儀器，制(zhi)冷保鮮等設(shè)(she)備展覽展(zhan)示。

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部分?jǐn)M邀專(zhuan)家

高　觀　 中國(guo)肉類協(xié)會副秘(mi)書長(zhang)

邱樹毅　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒與(yu)食品工程學(xué)院(yuan)院長

譚書明　 貴州(zhou)省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加工重點實(shi)驗室主任(ren)

王懷平(ping)　 貴州五福坊食(shi)品股份有(you)限公司(si)董事長(zhang)

徐幸(xing)蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品學(xué)院院(yuan)長

張德權(quán)(quan)　 中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)院農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工所研(yan)究員

徐寶(bao)才　 江(jiang)蘇雨潤肉類(lei)產(chǎn)業(yè)集(ji)團有限公司副(fu)總裁(cai)

王守偉　 北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院（中國(guo)肉類食品(pin)綜合研究中(zhong)心）院長(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉(la)里理工大(da)學(xué)農(nóng)學(xué)院食品(pin)科學(xué)系主任

彭增起　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品學(xué)(xue)院

韓志輝　 農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專(zhuan)家委員會專家(jia)委員?

李洪軍　 西(xi)南大(da)學(xué)研(yan)究生院常務(wù)副(fu)院長(zhang)　(中國畜(chu)產(chǎn)品加(jia)工研(yan)究會副會長)

喬曉(xiao)玲　 北京食(shi)品科(ke)學(xué)研(yan)究院　(中國(guo)肉類食品綜(zong)合研究中心(xin))副院長

唐書澤　 暨(ji)南大學(xué)食品科(ke)學(xué)與(yu)工程(cheng)系　(中國畜(chu)產(chǎn)品加工(gong)研究會肉類分(fen)會副會長)

劉登(deng)勇　 渤海(hai)大學(xué)肉(rou)品科學(xué)與技術(shù)(shu)研究所所(suo)長

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙(meng)古農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行(xing)會長

趙改名　 河南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)院院長(zhang)

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院動(dong)物營養(yǎng)(yang)研究所(suo)所長(zhang)

莫海珍　 河南科(ke)技學(xué)院(yuan)食品學(xué)院副(fu)院長

朱秋勁　 貴州(zhou)大學(xué)釀(niang)酒與食品(pin)工程(cheng)學(xué)院(yuan)副院長　(貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加(jia)工重(zhong)點實驗室(shi)副主(zhu)任)

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：張楊

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報名(ming)：739692322

貴州大學(xué)：朱(zhu)秋勁