?? ? ?近期，齊魯工業(yè)(ye)大學(xue)食品(pin)科學與工程(cheng)學院和山東(dong)農業(yè)工程學院(yuan)食品科學與工(gong)程學院研究人(ren)員在(zai)中科院一區(qū)(qu)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表(biao)了題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的(de)研究文章。

? ? ? 在該文(wen)章中(zhong)，研究人員使用(yong)上海騰拔儀器(qi)Universal TA研究型質構(gou)儀來測定青椒(jiao)的硬度。

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