? ? ? 產(chǎn)品(pin)評價主(zhu)要包括(kuo)安全性、穩(wěn)定(ding)性、功效型(xing)和感官評價(jia)四個(ge)主要方面。

安全性評價(jia)

? ? ? ?安全(quan)性評價內(nèi)容主(zhu)要包括：

1、是否有禁(jin)用成(cheng)分，如糖皮質(zhì)激(ji)素、氫(qing)醌、氯化氨基(ji)汞等等。

2、限用成分是(shi)否超過(guo)上限：如色素、防(fang)腐劑、果酸、防曬(shai)劑、雙(shuang)氧水等等(deng)

3、帶入成分是否(fou)超過上限：有些(xie)成分(fen)如鉛、汞等(deng)金屬在自然(ran)界廣泛存在，無(wu)法*避免帶入(ru)化妝品(pin)，但它們(men)必須(xu)在檢出限值內(nèi)(nei)，否則存在安全(quan)風險。

大部分(fen)企業(yè)都會具(ju)備的設(shè)(she)備有(you)：液相色(se)譜儀、氣(qi)相色譜儀(yi)，它們能定性定(ding)量分(fen)析產(chǎn)品及原(yuan)料。

除了上述(shu)評價項(xiang)目，安全性評(ping)價還包括(kuo)人體(ti)斑貼測試、急(ji)性毒(du)性試驗(yan)、皮膚刺激性(xing)、眼刺激、過敏性(xing)、皮膚光毒性(xing)和光過敏試(shi)驗、致(zhi)畸、致癌(ai)試驗等，其(qi)中不少為(wei)動物實驗，需要(yao)建立動物房以(yi)及養(yǎng)護和實驗(yan)團隊。

穩(wěn)定性評價

穩(wěn)定性評(ping)價不(bu)用解釋，它(ta)決定著產(chǎn)(chan)品品(pin)質(zhì)的(de)穩(wěn)定性，一般(ban)公司實驗(yan)室都有這些(xie)穩(wěn)定性設(shè)備(bei)。

按重要(yao)性先后排序為(wei)：

恒溫培養(yǎng)箱：模擬外(wai)界環(huán)境溫度變(bian)化對化妝品(pin)進行穩(wěn)定(ding)性考(kao)察。

離心機：高速離心(xin)判斷產(chǎn)品(pin)穩(wěn)定(ding)性。

小型搖(yao)床：模擬(ni)運輸過程中(zhong)振蕩對(dui)化妝(zhuang)品穩(wěn)定(ding)性的影響(xiang)。

人工氣(qi)候箱：模擬自(zi)然環(huán)境(光線(xian)、溫度(du)等)，對化妝品進(jin)行穩(wěn)定性測試(shi)。

功效性評(ping)價

顧名思(si)義，功(gong)效評價就是對(dui)產(chǎn)品宣稱(cheng)的功效的評(ping)價。隨著(zhe)科技(ji)進步，功(gong)效評價方法(fa)越來越客觀(guan)。例如皮(pi)膚水(shui)分、彈性、黑(hei)色素(su)、油脂、溫度、pH值(zhi)、經(jīng)皮失水量、皺(zhou)紋等許多指(zhi)標都可以通(tong)過儀器(qi)測量。

我在走(zou)訪中看到(dao)的人體功效測(ce)評設(shè)備有：（這些(xie)設(shè)備能為(wei)配方提供參考(kao)數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部圖像分析(xi)儀：測試皮膚皺(zhou)紋、紋理、紫外線(xian)色斑、棕(zong)色斑(ban)、紅色區(qū)等(deng)。

2. 皮膚彈性測試(shi)儀：測試(shi)皮膚(fu)彈性(xing)。

3. 皮膚(fu)油脂測試儀：測試皮膚油(you)脂。

4. 皮膚水(shui)分測試(shi)儀：測試(shi)皮膚保(bao)濕性。

5. 皮膚黑色素(su)和血紅素測(ce)試儀：測試皮(pi)膚黑色素及(ji)敏感(gan)程度。

6. 皮膚水分(fen)流失測試儀：測試皮膚屏障(zhang)功能。

7. 皮膚酸(suan)堿度(du)測試儀：測試皮膚的pH值(zhi)。

主觀和感官評(ping)價

產(chǎn)品外觀、使用(yong)方式(shi)、膚感、香型(xing)也會影響消(xiao)費者對產(chǎn)品(pin)的喜好(hao)度，這類(lei)主觀型評(ping)價稱為(wei)感官評價(jia)，大多由專業(yè)(ye)測評人員(yuan)以及消費者(zhe)進行測評(ping)。

專業(yè)測評(ping)人員通常經(jīng)過(guo)培訓且對某(mou)方面的測評(ping)非常有經(jīng)驗，他(ta)們能(neng)深入感知普通(tong)人無(wu)法察覺到的(de)產(chǎn)品特性(xing)(膚感、香型、分散(san)性、吸收性(xing)等)，并把(ba)主觀感受數(shù)據(jù)(ju)化表達，供(gong)產(chǎn)品開(kai)發(fā)人員參(can)考。就像評香師(shi)對香(xiang)精產(chǎn)(chan)品的專(zhuan)業(yè)測評(ping)。
??? 當然，邀(yao)請目標消(xiao)費者進(jin)行測試，了解她(ta)們對(dui)產(chǎn)品(pin)的喜好度(du)也很重要。

除了上述人體(ti)測試，還(hai)有些輔助測試(shi)產(chǎn)品性能(neng)的設(shè)備(bei)，比如：

粘度計：檢驗化妝品原(yuan)料和膏體的黏(nian)度，確保(bao)化妝品原料(liao)和膏(gao)體的各(ge)項指標(biao)符合標準。

光學顯(xian)微鏡：可觀察化妝品(pin)乳液粒(li)徑及液晶結(jié)構(gòu)(gou)。

PH計：檢驗化(hua)妝品原料和膏(gao)體的pH值

除了這(zhe)些常規(guī)設(shè)備，有(you)條件的還可(ke)以置辦以下(xia)設(shè)備：

流變儀(yi)：測試(shi)產(chǎn)品流變性能(neng)，了解(jie)產(chǎn)品涂抹性(xing)能及(ji)攪拌稠度恢復(fu)性能。

光電濁度儀：測試產(chǎn)品(pin)的渾濁(不透(tou)明)程(cheng)度。

羅氏泡沫儀：測洗發(fā)水(shui)泡沫(mo)高度及泡沫(mo)持久度。

新型反射率儀(yi)：測定BB霜(shuang)等含粉產(chǎn)(chan)品的(de)遮蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀：測試產(chǎn)(chan)品硬(ying)度、黏性(xing)、脆度、頭發(fā)(fa)梳理性、頭發(fā)摩(mo)擦力等。

透皮擴散(san)滲透儀：研究化妝品透(tou)皮吸收程(cheng)度，有(you)效物(wu)質(zhì)是(shi)否能被吸收(shou)以及吸(xi)收量。